Ang langis ng sunflower ay isang produkto na kinuha mula sa halaman at binubuo ng mga taba. Ito ay nakuha sa pamamagitan ng umiikot o sa pamamagitan ng pagkuha. Ang langis ng gulay ay pino o hindi pino.
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng pinong langis ng mirasol at likas na langis?
Ang pinong langis ay nagpapahiwatig ng paglilinis ng iba't ibang antas ng iba't ibang mga impurities, at ang hindi nilinis na langis ay sumasailalim din ng ilang paglilinis sa pamamagitan ng mekanikal na pamamaraan, ngunit sa mas maliit na lakas ng tunog. Sa modernong mundo, ang langis ay ginawang pino upang alisin ito ng panlasa nito - nangangailangan ito ng pagluluto para sa pagluluto ng iba't ibang pagkain. Ang hindi linisang langis ay may isang tiyak na amoy at lasa, orihinal na katangian ng binhi ng mirasol. Ginamit sa sariwang anyo para sa pagpuno ng mga salad. Para sa pag-aalaga ng hindi linisang langis ay hindi dapat gamitin, dahil malakas itong naninigarilyo, hindi kanais-nais sa panlasa, bukod dito ay nagpapalabas ng isang tiyak na halaga ng mga sangkap ng carcinogenic na maaaring makapinsala sa katawan.
Mga paraan upang maghanda ng hindi linisang langis
Hindi nilinis ang langis ng mirasol ay nakuha, bilang panuntunan, sa pamamagitan ng malamig o mainit na pagpindot. Ang malamig na umiikot ay ginagawa nang manu-mano sa bahay. Ang hindi linisang langis na nakuha sa pamamagitan ng malamig na pagpindot sa mababang temperatura, ay may liwanag na dilaw na kulay at ang aroma ng sariwang buto. Ito ay itinuturing na ang pinaka-kapaki-pakinabang, dahil pinapanatili nito ang maximum ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Mayroon itong maikling istante at dapat na naka-imbak sa isang lalagyan ng salamin sa refrigerator. Ang industriya ay gumagamit ng isang mainit na makina pagmamanupaktura pamamaraan. Ang langis na ito ay mas maliwanag na kulay at may lasa ng pinirito na buto, ay may mas matagal na buhay ng istante. Binili namin ang langis na ito sa mga tindahan. Maraming interesado sa tanong, kung saan ang langis ng mirasol ay mas kapaki-pakinabang - pino o hindi nilinis. Napatunayan na sa siyensiya na kahit na ang pagdalisay ng ratio ng mga bitamina, taba at likas na amino acids sa komposisyon ng langis ay hindi nagbabago, kaya ang parehong uri ng langis ay nagdudulot ng kaparehong benepisyo.
Makinabang at makapinsala sa hindi nilinis na langis ng mirasol
Ang hindi nilinis na langis ng mirasol ay naglalaman ng mga mataba na acids, bitamina at mineral na kinakailangan para sa isang tao. Ang paggamit nito ay binabawasan ang panganib ng mga sakit sa balat, nagtataguyod ng pag-iwas sa mga rakit sa mga bata. Bilang karagdagan, sa tulong nito maaari mong alisin ang labis na kolesterol mula sa katawan, linisin ang mga daluyan ng dugo, gawing normal ang sirkulasyon ng utak ng dugo.
Maaaring magdala ng kapinsalaan ang paggamit ng hindi nilinis na langis sa itaas ng pamantayan, ang inirerekomendang pang-araw-araw na dosis ay hindi hihigit sa 2-3 mga kutsara sa isang araw. Bilang karagdagan, ang mataas na calorie na nilalaman ng produktong ito ay hindi angkop para sa mga taong sumusunod sa pagkain. Ang paulit-ulit na Pagprito sa langis ng mirasol ay nagtataguyod ng pagsingaw ng mga mapaminsalang sangkap.
Sangkap ng hindi nilinis langis na mirasol
Ang hindi nilinis na langis ng mirasol ay isang matabang produkto at binubuo ng 99.9% na taba, walang mga protina o carbohydrates sa loob nito. Naglalaman ito ng walang mapanganib na sangkap at iba't ibang mga additives ng pagkain. Ang nutritional value ng vegetable oil ay ang pagkakaroon ng mataba acids, na kung saan ang katawan ay nangangailangan ng para sa healing at pagpapalakas ng mga cell. Ang hindi nilinis na langis ng gulay ay naglalaman ng magnesium, kaltsyum, bakal , yodo at sink, ngunit ang halaga ng mga mineral na ito ay maliit.
Siyempre, mas mahusay na kainin ang mga pagkain na nagbibigay sa atin ng kalikasan. Ang langis ng sunflower ay kabilang sa mga produktong ito. Ang mga katangian ng pagpapagaling ng likas na produkto na ito ay tumutulong upang maayos na maayos ang sistema ng pagtunaw, ibalik ang gawain ng mga laman-loob, nagpapalakas sa buhok at mga kuko, nagpapabuti sa immune system.