Ang isda na ito ay isang kinatawan ng pamilya ng salmon. Ito ay matatagpuan sa mga Japanese, Okhotsk at Bering na dagat. Kapaki-pakinabang ang mga katangian ng isda na ito. Samakatuwid, inirerekumenda na kumain ng maraming nutritionist.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng isda kunji
Tanging 100 g ng isda na ito ay naglalaman ng pang-araw-araw na bitamina C, na kinakailangan upang mapanatili ang gawain ng immune system ng tao. Bilang karagdagan, may iron, magnesium , at niacin sa kunja. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay tumutulong upang palakasin ang buhok at mga kuko. B bitamina, na kung saan ay naroroon din sa isda, ay kinakailangan upang mapanatili ang kabataan ng balat.
Ang medyo mababa na caloric na nilalaman ng kunji (135 kcal bawat 100 g) ay nagbibigay-daan sa iyo upang ubusin ito kahit na para sa mga sumusunod sa pagkain at nais na mapupuksa ang ilang dagdag na pounds.
Paano magluto ng kunju fish?
Ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng isda na ito ay isang kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na ulam ay upang maghurno ito nang buo sa oven.
Mga sangkap:
- buong isda ng kunja;
- 1 sibuyas;
- langis ng gulay;
- asin, paminta sa panlasa.
Paghahanda
Ang isda ay dapat na gutted, alisin ang mga palikpik, ulo at buntot. Tandaan na ang kulay ng karne ng isda ng kunji ay maaaring maging puti o kulay-rosas. Sa unang kaso, ang kunja ay nahuli sa tagsibol, at sa pangalawa, sa taglagas.
Matapos mahugasan ang bangkay, maglagay ng foil sa baking sheet at langis na may langis ng halaman. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating mga singsing at ilagay ito sa loob ng bangkay, samakatuwid nga, sa peritonum. Carcase asin, paminta sa panlasa at suriin sa palara. Ilagay ang baking sheet sa isang preheated oven at maghurno ang isda para sa 25-60 minuto, depende sa laki ng bangkay at mga tampok ng plato. Tukuyin ang kahandaan ng ulam, maaari kang gumawa ng isang hiwa na may kutsilyo. Ang kulay ng karne ay dapat magbago. Kung ang karne ay kulay-rosas na kulay-rosas, dapat itong bahagyang madilim. Sa kaso kapag ang puti ay puti, ito ay nakakakuha ng isang bahagyang kulay abong lilim.
Paglingkuran ang isda na may isang side dish ng pinakuluang patatas o sariwang gulay.