Sa materyal na ito, sasabihin namin sa iyo na maaari mong malasa at mabilis na magluto ng abukado at mag-alok ng ilang mga recipe para sa magagamit na mga pagkaing mula sa tropikal na prutas.
Rolls na may abukado
Mga sangkap:
- bilog na butil - 520 g;
- nori sheets - 5 pcs .;
- Salmon o trout (bahagyang salted fillet) - 220 g;
- abukado ng daluyan laki - 1 pc .;
- sariwang pipino (kung ninanais) - upang tikman;
- kanin sa suka - 50 ML;
- granulated asukal - 25 g;
- cream cheese - 160 g;
- wasabi - upang tikman;
- Ginger pickled at toyo para sa serving - sa panlasa.
Paghahanda
Sa una, hugasan ang kanin at pakuluan ito hanggang handa, paghahalo ng tubig sa ratio na 1: 2. Sa dulo ng pigsa, ibuhos ang bigas na may halong asukal sa mangkok ng bigas at ihalo ito.
Habang pinalamig ang pinakuluang bigas, sinisimulan namin ang paghahanda ng mga fillings para sa mga roll. Pinuputol namin ang salmon na may manipis, mahaba ang mga piraso, at nililinis namin ang abukado at hinahagis ang laman na may mga bar na pahaba. Kung ninanais, maaari ring ihanda ang mga roll na may pipino. Sa kasong ito, i-cut ang gulay sa parehong paraan tulad ng abukado.
Kapag nag-dekorasyon, nag-ipon kami ng isang kawayan na banig ng nori at ipinamahagi ang isang manipis na layer ng kanin sa itaas. Sa gitna, isang maliit na promazyvaem longitudinal strip ng wasabi, ilagay sa ito salmon, abukado at pipino at magdagdag ng isang maliit na cream keso. I-fold ang produkto gamit ang isang alpombra sa roll at i-cut ito sa mga bloke. Naglilingkod kami sa inisinang luya at toyo.
Pasta na may abukado - isang recipe para sa isang mabilis at masarap na ulam
Mga sangkap:
- i-paste - 270 g;
- abukado ng daluyan laki - 1 pc .;
- cloves bawang - 1-2 piraso;
- Basil ng berdeng iba't - ilang sanga;
- lemon juice - upang tikman;
- langis ng oliba - 35 ML;
- malaking asin at black pepper sariwa lupa - ayon sa lasa.
Paghahanda
Ihanda ang pasta ng mga avocado nang simple at mabilis. Ito ay sapat lamang upang pakuluan ang pasta hanggang handa, at sa oras na ito upang ihanda ang sarsa. Para sa mga ito, ang abukado ng abukado, peeled bawang at balanoy twigs ay punched sa jar ng blender hanggang sa makinis at magdagdag ng lemon juice sa panlasa. Ibinagsak namin ang nagresultang masa sa natapos na paste, panahon ng lasa na may sariwang paminta at agad na maglingkod.
Recipe para sa isang masarap na salad ng abukado
Mga sangkap:
- dibdib ng manok (tanggalan ng buto) - 220 g;
- abukado ng daluyan laki - 1 pc .;
- cherry tomatoes - 220 g;
- mirasol o olive oil nang walang samyo - 25 ML;
- seasonings para sa manok (mix) - pakurot;
- asin malaki at sariwang lupa black pepper - sa pamamagitan ng pakurot;
- mayonesa ay madali - tikman;
- mga gulay.
Paghahanda
Upang maghanda ng salad na pinalo sa maikling panahon sa mga pampalasa na may asin, pinirito ang dibdib ng manok hanggang handa at gupitin ang mga piraso. Sa parehong paraan ginupit ang abukado na sapal, at pinutol ang seresa sa kalahati. Paghaluin ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad, panahon na may mayonesa, ibuhos ng kaunti at paminta, ihalo at agad na ihatid ito sa mesa, dekorasyon na may mga gulay.