Sa ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano magluto sa oven napakalinaw at hindi kapani-paniwalang masarap na karne sa Pranses. Ang isang maayos na kumbinasyon ng mga sangkap sa ulam na ito ay lumilikha ng isang nakamamanghang obra maestra sa pagluluto, na kahit na ang maselang gourmets ay gusto.
Paano gumawa ng karne sa Pranses sa isang hurno ng manok?
Mga sangkap:
- fillet ng dibdib ng manok - 850 g;
- sibuyas - 160 g;
- bawang - 3 ngipin;
- keso mahirap - 250 g;
- curd cake - 200 g;
- kulay-gatas o mayonesa - 90 g;
- gulay pinong langis - 45 ML;
- paminta - upang tikman;
- asin - upang tikman;
- maanghang herbs - tikman.
Paghahanda
Ang fillet fillet fillet ay hugasan, pinatuyong, pinutol sa dalawa o tatlong layers at pinalo ng kaunti, inilalagay sa pagitan ng dalawang layers ng food film. Pagkatapos ay matalo namin ang karne na may asin, lupa na itim na paminta at mga damo, haluin at ipaalam ito sa loob ng dalawang oras.
Sa pansamantala, linisin natin at i-shinken ang manipis na singsing na may mga sibuyas. Mag-fused cheese mash na may isang tinidor, magdagdag ng peeled at hindi nakuha ng bawang, mayonesa o kulay-gatas, lupa black pepper at maanghang na damo. Maaari mo ring iwisik ng maraming makinis na tinadtad na sariwang damo, maanghang peppers o iba pang pampalasa para sa iyong pinili at panlasa. Pukawin ang lahat ng mabuti sa maximum na creamy consistency, panlasa, at kung kinakailangan, magdagdag ng asin.
Pagkatapos ay ipamahagi namin ang mga singsing ng sibuyas sa isang ginintuang baking sheet, ilagay ang mga layer ng fillet ng manok sa itaas, na hindi umaalis sa lumen, takpan ng isang layer ng isang maanghang na pinaghalong keso at mag-grate ng matamis na keso sa ibabaw ng kudkuran. Tukuyin ang ulam sa preheated sa 185 degrees hurno para sa mga apatnapu hanggang animnapung minuto o hanggang sa pagsingaw ng buong discharged likido.
Ang recipe para sa pagluluto karne sa Pranses sa hurno na may mushroom
Mga sangkap:
- Pork flesh (loin) - 550 g;
- mushroom - 250 g;
- matapang na keso - 175 g;
- naprosesong keso - 175 g;
- sibuyas - 140 g;
- kulay-gatas o mayonesa - 75 g;
- bawang - 2-3 ngipin;
- langis ng gulay - 45 ML;
- sariwang gulay - upang tikman;
- asin - upang tikman;
- black pepper powder - tikman.
Paghahanda
Ang baboy ay pinutol sa mga hibla sa mga hiwa tungkol sa isang sentimetro na makapal, pinalo ng kaunti, pinahiran ng asin, pinong itim na paminta, isablig na may langis ng gulay o mayonesa at ihalo.
Kalahati ng mga sibuyas shinkuem rings at ilagay sa ilalim ng form na may langis, at ang mga natitirang mga sibuyas
Sa layer ng sibuyas, ipatong ang mga hiwa ng karne na magkasingkahulugan, ipamahagi ang mushroom cheese mass mula sa itaas, lagyan ng gulay ang matapang na keso sa isang kudkuran at lutuin ang ulam sa isang pinainit sa 195 degree oven sa loob ng tatlumpu't limang minuto o hanggang sa ang buong likido ay magwawalis.