Mula sa mga sub-produkto, na kasama ang atay at puso, maaari kang magluto ng masasarap na pagkain. At ang mga nag-aangkin na hindi sila masarap, hindi nila nabasa ito. Sa ibaba ay naghihintay ka ng mga recipe para sa pagluluto ng mga puso ng manok na may mga patatas.
Puso na may mga patatas sa isang multivark
Mga sangkap:
- patatas - 0.5 kg;
- puso ng manok - 400 g;
- karot - 150 g;
- sibuyas - 100 g;
- mantikilya - 30 g;
- asin, pampalasa - tikman;
- tubig - 2 multistans.
Paghahanda
Nililinis namin ang aming mga puso at minahan. Nilinis ang patatas, karot at sibuyas at ang aking malamig na tubig. Gupitin ang mga patatas na may medium-sized cube. Gupitin ang mga karot at mga sibuyas. Sa ilalim ng multivarka na nakakalat na patatas, pagkatapos - mga puso, karot at pagkatapos ay mga sibuyas, pampalasa at mantikilya. Solim at ibuhos ang tubig. Kung nais mo, maaari mo ring gamitin ang cream o gatas sa halip ng tubig - lasa ay magiging malambot lamang. Pinili namin ang programang "Pag-iwas" sa display at ang oras ay 1 oras. Sa dulo ng programang ito, i-on ang "Paghurno" mode at oras - 20 minuto. Ang mga puso ng manok na may patatas ay halo-halong at mainit na nagsilbi sa mesa.
Mga puso ng manok, nilaga ng patatas
Mga sangkap:
- patatas ng katamtamang laki - 7 pcs .;
- Mga puso ng manok - 500 g;
- kamatis i-paste - 30 g;
- malaking sibuyas - 1 pc .;
- 1 malaking karot;
- asin, itim na paminta sa lupa - upang tikman;
- hard cheese - 100 g;
- bawang - 3-4 cloves;
- langis ng gulay;
- mga gulay.
Paghahanda
Una naming ihanda ang mga gulay: ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, at pinutol ang mga karot na may mga straw. Gupitin ang bawang. Pinuputol namin ang patatas. Ang puso ng manok ay hugasan sa ilalim ng malamig na tubig, alisin ang mga daluyan ng dugo at labis na taba. Inihayag namin ang mga ito sa isang kawali na may preheated vegetable oil. Kapag ang likido na pinaghiwalay ng mga puso ay umuuga, inuubos namin ang mga ito, kumakalat kami ng mga karot at mga sibuyas. Patuloy na magprito ng mga puso para sa mga 5 minuto, at pagkatapos ay ilagay ang tomato paste at patatas. Nagbubuhos kami ng labis na tubig na sinasaklaw nito ang mga produkto at pagkatapos kumukulong magdagdag ng mga pampalasa at asin. Takpan ang pan ng kawali na may takip at kumulo para sa 20 minuto na may katamtamang init. Kung gusto mo na ang mga patatas ay maging mas pinakuluang, pagkatapos ay dagdagan ang oras ng pagluluto. Sa wakas, iwiwisik ang lahat ng gadgad na keso, mga gulay, takpan ang kawali na may takip at ipaalam ito sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay i-serve ito sa mesa.
Pritong patatas na may mga puso
Mga sangkap:
- Mga puso ng manok - 700 g;
- patatas - 700 g;
- bawang - 3 cloves;
- sibuyas - 100 g;
- langis ng gulay - 120 ML;
- tubig 100 ML;
- asin, black pepper, ground coriander.
Paghahanda
Ang mga puso ng manok ay hugasan at ilagay sa tubig na kumukulo, pakuluan para sa mga 15 minuto. I-cut ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Ang mga patatas ay nalinis at pinutol sa mga hiwa. Fry puso na may sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ng asin, panahon na may pampalasa, ihalo at magluto ng 5 minuto. Pagkatapos ay ibuhos sa tubig, takpan ang apoy at nilagang para sa mga 20 minuto. Ngayon idagdag ang mga patatas at magprito hanggang handa. Ang mga puso ng manok, na pinirito sa patatas, ay nagsilbi sa mesa na may salad ng mga gulay.
Patatas na may mga puso sa isang palayok
Mga sangkap:
- Mga puso ng manok - 500 g;
- patatas - 700 g;
- bawang - 5 denticles;
- champignons - 400 g;
- keso - 170 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot average - 1 piraso;
- cream ng 20% taba nilalaman - 350 g;
- asin, paminta, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Gupitin ang mga sibuyas, karot at iprito ang mga ito hanggang malambot. Hiwalay na magprito ng tinadtad na mga mushroom hanggang lumabas sila ng kahalumigmigan. Ngayon magprito ng mga puso na may paminta at asin para sa mga 20 minuto. Sa ilalim ng mga kaldero ikinakalat namin ang hiniwang patatas, asin at maglagay ng mantikilya sa itaas, pagkatapos ay ilagay ang mga mushroom, mga puso ng manok, na iniinis sa iyong mga paboritong pampalasa. Ang halo ng basil, oregano at chaiber ay mahusay. Inihayag namin ang nilaga gulay mula sa itaas at ibuhos ang cream pababa sa gitna ng palayok. Magpahid ng keso at sa 220 ° C maghanda ng 30 minuto.