Walang mas mahusay kaysa sa isang buong bundok ng inihurnong pie! Maaari silang gawin sa ganap na iba't ibang mga paraan, na puno ng mga hindi pangkaraniwang fillings. Ang masarap na malambot, masarap at kahanga-hangang inihurnong mga kalakal, ang mga recipe na kung saan ay inilarawan sa ibaba - isang masarap na kagalakan para sa buong pamilya!
Din kami ay nag-aalok ng isang kawili-wiling ideya kung paano gumawa ng magagandang cakes.
Pirozhki may keso maliit na bahay mula sa handa na puff pastry lebadura
Mas mainam na gumawa ng mga pie na may matamis na cottage cheese - kasama ang pagdaragdag ng asukal, mga pasas. Huwag matakot sa proseso ng pagluluto, sa ibaba ay isang recipe para sa pinakasimpleng pamamaraan, na kung saan ay magdadala ng isang maliit na oras, at ang resulta ay tiyak na malampasan ang lahat ng mga inaasahan.
Mga sangkap:
- puff pampaalsa kuwarta - 475 g;
- almirol (patatas o mais) - 45 g;
- curd ng minimum na taba ng nilalaman - 245 g;
- kulay-gatas ng medium fat content - 45 g;
- Vanilla - sa dulo ng kutsilyo;
- asukal - 65 g;
- isang itlog ng pagpili - 1 piraso;
- ang pinakamataas na harina sa kalidad ay 45 g;
- mga pasas puti, matamis - 2 maliit na handfuls.
Paghahanda
Ang kuwarta ay kinuha mula sa freezer upang ganap na sirain ito.
Sa cottage cheese idagdag ang kulay-gatas, banilya at asukal, pagkatapos ay mga pasas at sifted starch, upang ang pagpuno ay stapled. Kung ninanais, idagdag ang itlog puti. At sa itlog ibuhos ng ilang patak ng tubig at pukawin ang maayos. Kinakailangan ang halimang ito upang mag-lubricate sa tuktok ng mga produkto upang bumuo ng crispy crust.
Budburan ang ibabaw ng trabaho na may harina at ilabas ang kuwarta. Gupitin ito sa mga maliit na kuwadrado. Gumawa ng dalawang incisions sa kabaligtaran ng dalawang sulok. Sa gitna, ilagay ang pagpuno ng keso sa kubo. Ang mga gilid ng base, na walang mga pag-cut ng wrap sa center, at sa mga butas, ay pumasa sa tapat na mga sulok.
Pie ang mga magagandang patties sa isang baking tray at grasa na may pula ng itlog. Maghurno para sa 35 minuto sa isang heated oven.
Pie na may repolyo mula sa lebadura kuwarta
Sa ganitong recipe ay ilarawan namin nang detalyado kung paano ihanda ang ideal na lebadura kuwarta lalo na para sa mga cake, bilang isang pagpuno na ginagamit namin repolyo.
Mga sangkap:
Masa:
- isang itlog ng pagpili - 1 piraso;
- sariwang lebadura, pinindot - 25 g;
- gatas ng maximum na taba ng nilalaman, ay maaaring gawang-bahay - 275 ML;
- pakurot ng asin
- asukal - 25 g;
- harina - 700 g;
- sandalan langis - 65 g;
- ang simpleng langis - 45 g.
Pagpuno:
- repolyo - 425 g;
- Bulb malaki - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- pinong langis;
- asin, paminta, pampalasa.
Paghahanda
Una gawin ang isang pastry kuwarta upang maaari itong tumaas ng ilang beses. Upang gawin ito, matunaw sa mainit-init (hindi mainit!) Gatas lebadura, magdagdag ng asin, asukal, malambot na langis. Haluin ang lahat ng bagay hanggang sa uniporme. Malinaw na ipasok ang itlog at sandalan langis. Sa halo na ito, ibuhos ang harina at ihalo ang makapal na nababanat na kuwarta. Susunod, ipadala ito sa isang maginhawang lalagyan, takpan ng wet towel at sa mainit-init na lugar sa loob ng ilang oras.
Habang ang masa ay "pahinga", kunin ang pagpuno. Repolyo bilang makinis na tagain, tumagal ng kaunti at asin. Sibuyas din cut melenko, lagyan ng rehas karot sa isang kudkuran. Fry ang repolyo na may kaunting init, idagdag ang sibuyas at karot, pukawin pana-panahon. Sa katapusan, idagdag, paminta - handa na ang masarap na pagpuno.
At sa pansamantala ang kuwarta ay dapat na tumaas ng halos dalawang beses. Kailangang maayos ang pagmamasa nito. Ang mas maingat mong pagbasag nito, ang mas malambot at mas kahanga-hanga ang mga produkto ay magiging. Maaari kang magsimulang gumawa ng mga pie.
Paano gumawa ng mga pie mula sa kuwarta ng lebadura?
Hatiin ang kuwarta sa maraming bahagi. Mula sa isang maliit na bahagi roll ang sausage, i-cut ito sa ilang mga segment at roll bawat isa sa isang maliit na ikot na layer.
Maglagay ng isang kutsarita ng repolyo ng pagpuno sa sentro ng billet.
Ang mga gilid tiklop sa kalahati at secure.
Tiklupin ang sulok, pindutin ang laban sa base.
| | |
Kaya, ang baluktot sa buong gilid ng workpiece hanggang sa dulo.
| | |
Ngayon iwan ang mga ito upang patunay para sa 10-15 minuto at maaari mong ipadala ang mga ito sa oven. Ang mga Patties ay lutuing tungkol sa 35 minuto sa 190 degrees. Madali upang lutuin ang inihurnong mga kalakal na may repolyo ay hindi kapani-paniwalang mahangin at sa susunod na araw ay hindi mawawala ang kanilang kaluwalhatian at pagiging bago.