Sa pagdating ng isang masa ng moderno at abot-kayang mga recipe, ang mga homemade cakes ay tumigil na maging maraming mga bihasang housewives. Ngayon, maaaring subukan ng sinuman ang kanilang mga kasanayan sa pagluluto, na ginagabayan ng mga simple at masarap na mga recipe para sa mga cupcake at iba pang mga delicacy sa Internet. Upang madagdagan ang umiiral na koleksyon sa network, kumukuha kami ng ilang mga paborito na maaaring sorpresahin ka.
Ang pinaka-simple at masarap na cupcake recipe
Iminumungkahi namin ang simula sa batayan ng mga pangunahing kaalaman - isang luntiang vanilla cake, na tinatawag na espongha para sa porosity at kakayahang sumipsip ng mga syrup . Para sa paghahanda nito, kakailanganin mo lamang ng limang sangkap, na magkakasama ay magbibigay ng isang perpektong basa at makakapal na cake, na angkop para sa self-feeding at paglikha ng mga dessert ng multi-layer.
Mga sangkap:
- mantikilya - 135 g;
- harina - 115 g;
- asukal - 115 g;
- baking powder - 1/4 tsp;
- itlog - 2 pcs.
Paghahanda
Ang cupcake na ito ay maaaring tawaging isang pamantayan, dahil inihanda ito ng klasikal na teknolohiya. Una sa lahat, pagkakaroon ng oiled at sakop na may sulatan ang form, ilagay sa isang mangkok ng isang malambot na mantikilya na may asukal at latigo sa kanila sa isang kahanga-hanga puting cream. Dagdag pa, simulan ang pagpapasok ng mga itlog, preliminarily kinakailangang pinainit sa temperatura ng kuwarto. Kapag ang cake base ay handa na, ibuhos ang baking powder gamit ang harina at magpatuloy sa pagmamasa. Ang pangunahing bagay sa yugtong ito ay hindi upang ihalo ang cake masyadong mahaba, kung hindi, ito ay magiging goma pagkatapos ng pagluluto sa hurno.
Pahintulutan ang cake na gaganapin sa oven para sa mga 35 minuto sa 180 degrees.
Ang recipe para sa simple at masarap na cupcake na ito ay maaaring paulit-ulit sa multivarker, na nagtatakda ng mode na "Paghurno" sa loob ng 50-55 minuto.
Simple at masarap na cupcake recipe sa silicone molds
Maaari mong ihanda ang cupcake sa mga bahagi, sa mga espesyal na silicone na hulma para sa capkake . Pagkatapos ng paglamig, ang mga muffin ay pinalamutian ng cream at matamis na pulbos.
Mga sangkap:
- asukal - 145 g;
- harina - 225 g;
- langis ng gulay - 55 ML;
- baking powder - 1 1/2 tsp.
- kulay-gatas - 65 ML;
- soda - 1/2 kutsarita;
- mantikilya - 55 g;
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 185 ML.
Paghahanda
Nagsisimula kami upang ihanda ang mga portioned na cupcake mula sa karaniwang paghagupit ng asukal at langis sa pagbuo ng white cream. Pagkatapos nito, nagsisimula kaming magpapakilala ng mga itlog, at pagkatapos ay ibubuhos namin ang langis ng halaman at pinaasim. Kapag handa na ang batayan ng pagsusulit, idinagdag namin ito sa isang pinaghalong dry ingredients mula sa listahan, at sa dulo ay ibubuhos namin ang gatas at sa wakas ay magkakasama sa lahat ng paraan sa makinis na kuwarta. Ibinahagi ang mga cupcake sa mga form, ipinapadala namin sila upang maghurno para sa 15 minuto sa 180 degrees.
Simple at masarap na recipe para sa tsokolateng cake sa kefir
Mga sangkap:
- mantikilya - 135 g;
- asukal - 245 g;
- kakaw pulbos 85 g;
- itlog - 2 piraso;
- kefir - 60 ml;
- baking powder - 1 kutsarita;
- harina - 65 g.
Paghahanda
Ilagay ang unang tatlong sangkap sa kalan at lutuin ang mga ito hanggang sa matutunaw ang mantikilya at itatapon ang asukal dito. Bahagyang pinalamig ang nagresultang masa, pinalo ang mga itlog dito, ibuhos sa kefir at magdagdag ng harina sa kumpanya ng baking powder. Maghurno ng keyk sa loob ng 20 minuto sa 160 degrees.
Ang recipe para sa isang simple at masarap na cupcake sa microwave oven
Mga sangkap:
- granulated asukal - 75 g;
- harina - 10 tbsp. kutsara;
- baking powder - 1 kutsarita;
- asukal patong - 1 kutsarita;
- itlog - 1 piraso;
- gatas - 55 ML;
- langis ng gulay - 35 ML;
- tubig - 30 ML.
Paghahanda
Tandaan na ang teknolohiya ng paggawa ng keyk na ito ay simple lamang: unang haluin ang mga dry component, at pagkatapos ng mga ito at ang likido. Paghaluin ang dalawang pinaghalong sama at ibuhos ang masa sa mga tasang. Magluto ng mga cupcake para sa isa at kalahating minuto sa maximum na lakas. Maaari kang mag-ipon tulad cupcake laban sa bawat isa, takip sa cream at makakuha ng isang handa na mini-cake sa loob ng ilang minuto.