Kahit na ang kawalan ng isang hurno ay hindi maaaring mapahiya ang tunay na taong mahilig sa pastry, dahil ang mga cake para sa cake ng holiday ay maaaring gawin kahit na sa tulong ng isang ordinaryong kawali. Sa kawalan ng isang hurno, ang mga recipe ng cake sa kalan ay maaaring magamit kapag sinusubukan mong i-save ang oras ng pagluluto.
Recipe para sa cake cake
Gabay sa pamamagitan ng teknolohiyang ito, maaari mong maghanda bilang buong laki ng manipis na mga cake para sa isang keyk, higit na katulad ng pancake, at luntiang mga cake para sa mga maliliit na bahagi na delicacy. Para sa paghahanda ng huli kakailanganin mo ang isang espesyal na singsing na bakal o tinplate ng lata.
Kung hindi mo plano na maghanda ng mga tsokolate cake, palitan ang kakaw na may katumbas na halaga ng harina.
Mga sangkap:
- harina - 125 g;
- soda - 1/4 tsp.
- kakaw pulbos 45 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- gatas - 175 ML;
- mantikilya - 25 g;
- granulated asukal - 45 g;
- lemon juice - 5 ml;
- itlog - 1 pc.
Paghahanda
Para sa karaniwan na biskwit, upang maihanda ang pagsusulit na ito, kailangan muna itong pagsamahin ang mga dry component at pagkatapos ay idagdag ang likido sa kanila. Dumaan sa isang salaan at maingat na ihalo ang unang apat na sangkap na magkasama. Hiwalay, palabasin ang gatas, tinunaw na mantikilya, asukal, lemon juice at itlog. Mga bahagi ng pagbuhos ng likido sa tuyo na halo, masahin ang makapal na kuwarta.
Lubricate ang frying pan sa anumang taba at ilagay ang bakal na ring sa gitna. Ibuhos sa sentro ng amag tungkol sa isang-kapat ng isang baso ng kuwarta at takpan ang mga pinggan. Pagkatapos ng 2-3 minuto, alisin ang singsing, i-flip ang mga simpleng cake para sa cake sa isang kawali at magluto ng katulad na tagal ng panahon.
Tipis cake para sa isang cake sa isang kawali
Kung nais mong maghanda ng isang layered cake na ginawa mula sa manipis na cake, tulad ng isang pancake, gamitin ang recipe na ito. Sa output makakakuha ka ng isang stack ng manipis at air cake na sumipsip ng cream na rin at panatilihin ang kanilang mga hugis kapag pagputol.
Mga sangkap:
- harina - 540 g;
- baking powder - 1 1/2 tsp.
- kakaw pulbos 35 g;
- mantikilya - 115 g;
- granulated sugar - 320 g;
- itlog - 6 pcs .;
- gatas - 715 ML.
Paghahanda
Bago ihanda mo ang mga cake para sa isang cake sa isang kawali, sift ang unang tatlong sangkap at gumawa ng pinaghalong mabuti sa isang palisok upang pantay-pantay ipamahagi ang baking powder. Matunaw ang natunaw na mantikilya na may mga itlog at asukal, at pagkatapos, patuloy ang pagmamasa, simulang pagbuhos sa gatas. Kapag ganap na matunaw ang mga asukal sa kristal, ibuhos ang likido sa halo ng harina at tsokolate. Pagkatapos ng paghahalo ng masa, humigit-kumulang hatiin ito sa 12 mga bahagi at magprito bawat isa sa isang langis na kawali.
Mabilis na cake para sa isang cake sa isang kawali
Apat na ng karaniwang mga sangkap ay magiging isang buong pile ng manipis at crispy cakes, sa isip na angkop para sa pagpapabinhi sa custard . Bilang karagdagan, ang pagluluto ng isang tulad na biskwit ay tumatagal ng halos isang minuto, na ginagawang napakabilis ang proseso ng pagluluto.
Mga sangkap:
- condensed milk - 375 ml;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 475 g;
- soda - 1 kutsarita.
Paghahanda
Paikutin ang condensed milk na may itlog at idagdag ang soda sa halo. Simulan ang bahagi ng harina. Hatiin ang halo sa 7-9 piraso at i-roll ang bawat isa sa isang manipis na cake. Bago mag-ihaw, masahin ang dough sheet na may isang tinidor sa buong lugar. Sagutin ang cake para sa isang keyk sa isang kawali para sa isang minuto, paglalagay ng mga pinggan sa katamtamang init.
Mga cake para sa "Medovik" cake sa isang kawali
Mga sangkap:
- harina - 285 g;
- itlog - 1 piraso;
- honey - 35 g;
- kulay-gatas - 45 g;
- asukal - 55 g;
- mantikilya - 85 g;
- baking powder - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ilagay ang soda sa natunaw na honey at ibuhos sa langis. Idagdag ang natitirang mga sangkap at masahin ang plastic dough. Gupitin ito sa mga bahagi, i-roll ang mga ito at magprito ng ilang minuto mula sa bawat panig.