Ang cranberry jelly ay ibang-iba sa iba pang mga produkto ng berry tulad ng isang plano, hindi bababa sa na ito ay angkop hindi lamang bilang isang napaka-kapaki-pakinabang na independiyenteng kalinisan, ngunit bilang isang uri ng sauce, isang pandagdag sa pulang karne at isda. Ang isang garapon ng halaya na ito ay maaaring welded at nakaimbak ng ilang linggo sa refrigerator, at maaari itong ibuhos sa mga sterile lata at pinagsama para sa taglamig.
Halaya mula sa isang cranberry - ang recipe
Mga sangkap:
- sariwang cranberries - 450 g;
- asukal 450 g.
Paghahanda
Ang mga sariwang berry ay pinagsunod-sunod, inaalis ang nasira o may sakit na mga specimen. Naglalagay kami ng buong cranberries sa isang kasirola at nagbuhos ng 340 ml ng dalisay na tubig. Inilalagay namin ang stewpan sa apoy at maghintay para sa sandali kapag ang likido ay dumating sa isang pigsa, at ang berries ay naging malambot. Kapag ang oras na ito ay up, ilagay ang salaan sa isang malalim na mangkok at punasan ang mga berries sa pamamagitan nito. Sa siksikan na lupa, idagdag ang asukal at ibalik muli ang lahat sa apoy. Pagkatapos ng 10 minuto, ang halaya ay magiging handa na ibuhos sa mga garapon.
Halaya mula sa cranberry na may gulaman
Ang cranberry jelly ay maaari ring maging isang ordinaryong malamig na dessert, na mag-apela sa mga consumer ng anumang edad.
Mga sangkap:
- Fresh berries cranberry - 360 g;
- tubig 120 ML;
- asukal sa syrup - upang tikman;
- gelatin - 1 sheet.
Paghahanda
Ang sheet gelatin ay punuin ng malamig na tubig at mag-iwan para sa 10-15 minuto (o ayon sa mga tagubilin sa pakete sa produkto). Ang buong cranberry berries ay dumaan sa dyuiser, na iniiwan ang isang maliit na bahagi para sa dekorasyon. Lumalaki kami ng cranberry juice na may tubig at pinatamis ang panlasa. Inilagay namin ang halo para sa halaya sa apoy, magdagdag ng isang sheet ng gulaman at maghintay para sa paglusaw nito. Ibuhos ang halaya sa mga hulma at mag-iwan upang mag-freeze kalahati, pagkatapos ay idagdag ang mga pitted berries at ganap na cool.
Paano gumawa ng jelly mula sa cranberry at halaman ng kwins sa karne?
Mga sangkap:
- halaman ng kwins (malaking) - 4 na mga pcs .;
- mansanas - 450 g;
- berries cranberry - 450 g;
- asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Lilinisin namin ang mansanas at mga mansanas, paikutin ito at punuin ito ng tubig sa isang kasirola. Inilalagay namin ang mga prutas sa apoy na may cranberries at nagluluto hanggang lumambot (mga isang oras). Ang mga balat at buto ng mga halaman ng kwins at mga mansanas ay inilalagay sa isang bag na gasa at ibubuhos namin ito sa kawali na may mga berry at prutas. Sa susunod na araw ay inaalis namin ang sako, idagdag ang asukal sa lasa at ilagay muli ang halo sa apoy, dalhin ito sa 110 ° C at tanggalin ang nabuo na bula. Ibuhos namin ang jellies sa garapon at roll up ang mga ito sa lids.
Halaya mula sa cranberries na walang pagluluto
Nakakagulat na kapaki-pakinabang na produkto - halaya mula sa cranberries na walang pagluluto, na kung saan ay nakuha dahil sa natural na kakayahan ng isang itlog ng isda na gelled sa pagdaragdag ng asukal. Ang isang kapaki-pakinabang na itinuturing ay maaaring natanggal nang hiwalay, at maaari kang maglingkod bilang karagdagang sangkap sa iba pang mga dessert.
Mga sangkap:
- sariwang cranberries - 500 g;
- asukal 320 g.
Paghahanda
Matapos ang mga berries ay hugasan, hinawakan at tuyo, maaari silang ibuhos na may tubig na kumukulo at iniwan para sa 10 minuto. Ang blanched cranberries ay maaaring ihagis sa pamamagitan ng isang salaan, o maaari kang pumasa sa pamamagitan ng isang dyuiser o pisilin juice sa anumang naa-access na paraan. Idagdag ang asukal sa handa na juice, pukawin hanggang ang mga kristal matunaw, pagkatapos ay ibuhos sa molds at itakda sa freeze sa malamig.
Halaya mula sa isang sarsang na may mga mansanas para sa taglamig
Mga sangkap:
- sariwang cranberries - 450 g;
- tubig 375 ML;
- pulang mansanas - 80 g;
- Mga petsa (malaki) - 30 g;
- honey - 30 g.
Paghahanda
Sa isang kasirola na may tubig, mahulog tulog cranberries at maghintay hanggang ang likido ay dumating sa isang pigsa. Pagkatapos, idagdag ang mga hiwa na pininturahan na mga mansanas at mga petsa nang walang mga pits, magluto ng 10 pang minuto at maglagay ng anumang pangpatamis, sa aming kaso - pulot. Ito ay nananatiling upang pakuluan ang jelly para sa isa pang 5 minuto at ibuhos sa sterile garapon.
Para sa isang mas magkakaibang pagkakapare-pareho, ang isang halo ng berries, mga petsa at mga mansanas ay maaaring wiped sa pamamagitan ng isang salaan, ibinalik sa sunog, dinala sa isang pigsa, at pagkatapos ay poured sa sterile garapon at pinagsama.