Mga muffin ng isda

Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng orihinal at masarap na meryenda - mga muffin ng isda. Sila ay magiging isang dekorasyon ng anumang talahanayan at magbibigay sa kanya ng pagpipino at liwanag.

Recipe para sa muffins ng isda

Mga sangkap:

• isda sapal - 370 g;
• keso - 80 g;
• kamatis - 2 mga PC.

Para sa pagsubok:

• harina - 2 tbsp. kutsara;
• pampalasa;
• mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
• tinapay mumo - 2 tbsp. kutsara;
• pampalasa;
• itlog - 3 mga PC.

Paghahanda

Upang maihanda ang orihinal na ulam na ito, tinutunaw natin ang isda nang kaunti, nakuha ito nang maaga mula sa refrigerator. Pagkatapos ay banlawan, tanggalin ang ulo, ang mga insides at i-cut ito nang maayos sa mga fillet. Pagkatapos nito, tanggalin ang balat, tanggalin ang mga buto, at ang dulot ng pulp ay gupitin sa maliliit na cubes. Ngayon ay bumaba tayo sa paghahanda ng pagsubok. Upang gawin ito, masira namin ang mga itlog sa malalalim na lalagyan, ilagay ang mayonesa, unti-unti na ibuhos ang harina at breadcrumb. Itatapon namin ang asin sa panlasa, ang anumang mga seasoning para sa isda at palagpasan ang lahat nang lubusan sa isang palakpakan hanggang sa uniporme. Pagkatapos ibuhos ang mga piraso ng isda sa kuwarta at ihalo nang lubusan upang maibahagi ang pantay. Ang nagresultang blangko ay inilalagay sa refrigerator at iniwan doon nang mga 6 na oras, na sumasaklaw sa tuktok na may pagkain na pelikula. Pagkatapos nito, ipakalat ang masa sa maliliit na bahagi sa mga hulma ng silicone, iwiwisik ang mga breadcrumb at ilagay ang mga muffin ng isda sa isang mahusay na pinainit na hurno. Gumagawa kami ng mga cake para sa mga 15-20 minuto sa temperatura ng 180 ° C.

Maligaya na muffins ng isda

Mga sangkap:

• bakalaw fillet - 300 g;
• itlog - 1 piraso;
• tinapay mumo - 1 tbsp. kutsara;
• mantikilya - 10 g;
• sariwang kamatis - 1 pc .;
• keso - 100 g;
• berde mga sibuyas - upang tikman;
• mayonesa - 1 tbsp. kutsara.

Paghahanda

Ang isda ay hugasan nang hugasan at pinatuyo sa isang tuwalya. Pagkatapos ay tinatrato namin ito, alisin ang mga buto, tanggalin ang cuticle at i-cut ang mga fillet maliit na piraso. Inilagay namin ang lahat sa isang mangkok, iwiwisik ang asin, paminta upang tikman, buksan ang itlog at ihalo. Pagkatapos ay dahan-dahan ibuhos ang breadcrumbs upang ang masa ay katulad sa pagsukat ng makapal na kulay-gatas. Hugasan ang kamatis, punasan at i-cut sa mga bilog. Ang oven ay naiilawan at pinainit sa 180 ° C. Ang mga hulma para sa mga cupcake ay pinalamanan ng pinalambot na mantikilya, itabi ang masa ng isda, at ilagay ang mga kamatis sa ibabaw. Budburan ng gadgad na keso at maghurno sa oven para sa mga 15 minuto. Pagkatapos nito, magaan ang muffins sa mayonesa at ipadala ito sa oven para sa isa pang 5 minuto. Handa muffins kumalat sa isang ulam at budburan ng mga ringlets ng berdeng mga sibuyas.