Ang Mexican na sopas ng mais ay handa nang mabilis at simple! Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paghahanda nito, ngunit ang batayan ay laging pareho - sabaw ng manok at de-latang mais! Sa kahilingan, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong gulay: Bulgarian paminta, sibuyas, kintsay o anumang sariwang damo. Sasabihin namin sa iyo ngayon kung paano gumawa ng masarap at mabilis na Mexican na sopas na may mais, at pagkatapos ay makikita mo fantasize para sa kalusugan!
Mexican corn soup na may nachos
Mga sangkap:
- manok sabaw - 1 l;
- mais almirol - 3 tbsp. kutsara;
- de-latang mais - 2 lata;
- pinakuluang manok ng suso - 250 g;
- bombilya - 1 piraso;
- kintsay - 150 g;
- chips nachos - 100 g.
Paghahanda
Kaya, linisin natin ang sibuyas, gupitin ang mga kalahating bilog, at linisin ang kintsay, pinutol at nilamon ang mga nakahanda na sangkap sa isang maliit na halaga ng langis na 3 minuto. Ibuhos namin ang sabaw sa mangkok ng blender, ilagay ang de-latang mais na walang juice at gulay. Grind ang pinaghalong sa isang magkakauri estado, ibuhos sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa.
Susunod, nilalabasan namin ang almirol sa isang baso ng natitirang sabaw, ihalo ito at unti-unti itong idagdag sa sopas. Pag-inom ng ulam upang tikman at lutuin, pagpapakilos, para sa 7 minuto. Ang karne ng karne ay pinutol at isang maliit na nagpainit sa microwave. Handa na sopas na mais ng Mexicano na ibinubo sa mga plato, idagdag ang mga sirang chips at karne!
Mexican na gatas na sopas na may mais
Mga sangkap:
- buto ng manok - 2 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- chili pepper - 0,25 pcs .;
- gatas - 500 ML;
- pampalasa;
- canned corn - 250 g;
- Fresh fennel - 1 bungkos.
Paghahanda
Ang hawakan ng manok ay hugasan, ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig, dalhin sa isang pigsa, tanggalin ang hamak, asin sa lasa at lutuin para sa mga 30 minuto. Pagkatapos sabaw filter, at gupitin ang karne sa cubes. Ang bombilya at matalim na paminta ay malinis, gupitin sa maliliit na piraso at ipasa sa pinainit na langis ng 2 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang mais kasama ang juice at magluto para sa isa pang 7 minuto.
Susunod, kalahati ng isang paghahatid ng halo ng halaman ay ilagay sa isang blender, ibuhos sa isang maliit na sabaw at crush ang lahat ng bagay sa isang purong estado. Pagkatapos nito, ibuhos namin ito sa malinis na pagkain, maghalo sa gatas at dalhin sa isang pigsa. Ngayon ibuhos ang natitirang sabaw, maglagay ng mga gulay at mga piraso ng manok, panahon na may pampalasa, iwiwisik ang tinadtad na dill at ibuhos sa mga plato.
Mexican na sopas na may mais at matamis na paminta
Mga sangkap:
- canned corn - 300 g;
- Bulgarian green pepper - 1 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- tubig - 0.5;
- langis ng gulay - upang tikman;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga kamatis ay pinirituhan ng tubig na kumukulo, alisin ang kudlit at pinutol ang laman sa mga cube. Ang matamis na paminta, ang mga sibuyas ay pinoproseso, pinutol ang makinis at nagmamalasakit sa pinainit na langis. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga kamatis at mais, ibuhos sa tubig at tomato juice. Dalhin namin ang lahat ng bagay sa pigsa, panahon na may pampalasa at lutuin para sa isa pang 5 minuto.