Kung nais mong pakialam ang mga bisita na may orihinal at masarap na pagkain, tiyaking ihanda ang recipe na ito. Ang Mexican na sopas na may beans ay nagiging napakasarap, masustansiya at nakapagpapalusog. At ang kakaibang lasa nito ay magugustuhan lamang at mapagtagumpayan ang lahat ng mga mahilig sa matalim na pagkain.
Recipe ng Mexican na sopas na may beans
Mga sangkap:
- karot - 1 piraso;
- isang tangkay ng kintsay - 2 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- Bulgarian sweet pepper - 3 piraso;
- mainit na chilli - 1 pc .;
- bawang - 3 cloves;
- sabaw - 1 l;
- black beans - 400 g;
- de-latang mga kamatis sa kanilang sariling juice - 1 palayok;
- cumin, oregano - upang tikman;
- laurel leaf - 1 piraso;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga bean ay hugasan at bago pa nabasa sa maraming oras sa mainit na tubig, at pagkatapos ay pinakuluan. Ang mga gulay ay nalinis, gutay-gutay at karot na karot, mga sibuyas, kintsay at paminta sa langis ng gulay para sa mga 5 minuto. Pagkatapos ay ibuhos sa mainit na sabaw, ilagay ang mga naka- kahong kamatis , chili at mga dahon ng laurel. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang sunog, pakuluan ang sopas para sa 10 minuto, idagdag ang mga beans, panahon na may mga pampalasa at mag-pilit ng bawang. Kapag naghahain sa mesa, palamutihan ang Mexican maanghang sopas na may beans na may tinadtad na berdeng cilantro at itabi ito sa table na may mga sour cream at corn chips.
Mexican chili soup na may beans
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 500 g;
- bombilya - 2 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- chili pepper - 2 pcs .;
- Ground cumin - 2 kutsarita;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- de-latang mga kamatis - 1 palayok;
- Tomato paste - 700 ML;
- de-latang beans - 1 maaari;
- keso - tikman;
- pampalasa;
- kakaw - 1 kutsarita.
Paghahanda
Mince fry direkta sa isang kasirola sa langis, at pagkatapos ay lubusan masahin ito, upang hindi bumuo ng malaking bugal. Gulay ay hugasan, nalinis, shinkuem luchok maliit na cube at passeruem sa isang kawali. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na chili pepper, ihagis ang ground cumin, pampalasa, pisilin ang bawang, ihalo at nilagang.
Susunod, inihahanda ang inihaw na inihaw sa pan sa palaman, idagdag ang mga kamatis at ibuhos ang tomato paste at tubig. Inilalagay namin ang mga pinggan sa isang average na apoy, takpan ang talukap ng mata at magluto ng 45 minuto. Pagkatapos ng oras, itapon namin ang asukal, asin, kumalat ang mga lata beans at isang kutsarang puno ng kakaw. Lahat ng mixed at lightly aged 15 minuto. Naghahain kami ng isang ready Mexican soup na may beans at minced meat na may grated cheese and white bread.
Mexican na sopas na may beans at mais
Mga sangkap:
- pulang bato bean - 1 maaari;
- de-latang mais - 1 palayok;
- tinadtad na karne - 100 g;
- mga kamatis - 5 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- pasta - 100 g;
- bombilya - 1 piraso;
- bawang - 1 sibuyas;
- chili perch - tikman;
- pampalasa;
- gulay - 1 bungkos;
- langis ng gulay para sa litson.
Paghahanda
Ang bombilya ay nalinis, gupitin sa kalahati at ginutay-gutay ng manipis na mga semirings. Sa pan ng kawali ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman at passeruyu ray sa isang ginintuang kulay. Mga kamatis ay hugasan, gupitin ang tangkay at gupitin sa manipis na dolechkami. Ibinagsak namin ang minced meat sa mga sibuyas at magprito hanggang halos handa na. Pagkatapos,
Sa palayok, ibuhos ang tubig, itapon ang isang maliit na asin at dalhin sa isang pigsa. Susunod, ilagay ang pasta at lutuin ang mga ito hanggang handa. Pagkatapos nito, magdagdag ng minced na karne na may gulay at patuloy na lutuin ang sopas sa daluyan ng init. Sa oras na ito binuksan namin ang mga garapon ng de-latang mais at beans, maingat na isama ang atsara at ihagis ito sa sopas kasama ang tinadtad na chili pepper. Dalhin ang ulam sa isang pigsa, idagdag ang mga gupit na gulay, magluto ng ilang minuto at alisin ang kawali mula sa apoy. Naghahatid kami ng ulam na may masarap na cream o yoghurt.