Sa ilalim ng mga keso ng keso ay nauunawaan kung paano ang mga bahagi ng mga produkto mula sa cottage cheese, niluto sa isang kawali sa pagdaragdag ng mangga o harina, at inihurnong mga kalakal batay sa cottage cheese sa anyo ng pie o kaserol. Ang parehong mga ito at iba pang mga varieties ng delicacies ay inaalok sa ibaba sa aming mga recipe.
Paano magluto ng masarap na keso na keso na keso - isang recipe na may isang manga sa isang kawali
Mga sangkap:
- cottage cheese - 415 g;
- semolina - 115 g;
- harina na inalis - 135 g;
- Pinipili ang mga itlog - 2 pcs .;
- asukal - 115 g;
- vanillin - 1 maliit na pakurot;
- asin bato - tikman;
- langis na walang lasa para sa Pagprito - 75 ML.
Paghahanda
Upang gawing katanyagan ang syrniki, kinakailangang bigyan ng tamang pansin ang pagpili ng keso sa kubo. Sa isip, kung ang produkto ay mababa sa moisture content at kinakailangang natural. Mas mainam na pumunta para sa isang pagbili sa merkado at bumili ng home-made cottage cheese mula sa isang pinagkakatiwalaang nagbebenta.
Ang malambot na curd ay maaari lamang ma-kneaded na may isang tinidor, at isang produkto na may isang butil na istraktura ay kanais-nais na ma-rubbed sa pamamagitan ng isang strainer o smashed sa isang blender. Ngayon idagdag sa ang base ng mga napiling itlog, asukal, asin at vanillin at ihalo nang lubusan. Ibuhos namin ang croup ng semolina, pukawin muli at bigyan ng ilang minuto upang magluto.
Mula sa nagresultang curd mass, binubuo namin ang round syrnichki, paniruem sa kanila sa harina at ilagay sa isang makapal na may pader na pan kawali na may warmed langis para sa Pagprito. Ang mga nahahaling na produkto ay kumakalat sa isang plato at nagsisilbi sa kulay-gatas o anumang iba pang karagdagan sa panlasa.
Simple at masarap na recipe para sa keso cake sa oven
Mga sangkap:
- cottage cheese - 280 g;
- mais almirol - 45 g;
- pumipili itlog - 2 pcs .;
- granulated asukal - 85 g;
- vanillin - 1 maliit na pakurot;
- orange peel o lemon peel (maaaring maghalo) - 1 tbsp. kutsara o panlasa.
Paghahanda
Ang lushness at airiness ng cake ng keso, na niluto sa oven, ay nakasalalay sa tamang pagproseso ng mga itlog. Dapat silang mahusay na pinalo sa isang panghalo sa isang makapal na bula, pagkatapos ay idagdag ang asukal ng vanillin at muli ihalo sa isang panghalo hanggang ang lahat ng mga kristal ay dissolved.
Ang curd ang butil-butil na istraktura pre-giling sa pamamagitan ng isang salaan o matakpan sa pagkakapareho blender, at ang malambot na produkto agad rubbed na may citrus alisan ng balat at cornstarch hanggang ang mga bahagi ay pantay na ibinahagi sa kanilang mga sarili. Ngayon malumanay at malumanay mag-isa sa ang pinaghalong curd whipped itlog matamis masa. Kahit na mas malusog ang keso ay maaaring makuha sa pamamagitan ng paghagupit ng hiwalay na mga protina sa siksik na mga taluktok, at paghuhugas ng mga yolks na may asukal hanggang sa pag-ilaw. Sa kasong ito, una naming ikinonekta ang masa ng masa na may mantika na pinaghalong, at pagkatapos ay malumanay na mag-interweave sa mga protina.
Ang cake ng keso ay inihurnong sa madulas na anyo para sa mga limampung minuto sa 180 degrees.
Ang pinaka-masarap na cake keso keso ay isang recipe sa isang multivariate
Mga sangkap:
- cottage cheese - 595 g;
- croup ng semolina - 160 g;
- Pinipili ang mga itlog - 2 pcs .;
- granulated sugar - 160 g;
- mantikilya - 65 g;
- kulay-gatas - 115 g;
- baking powder para sa kuwarta - 10 g.
Paghahanda
Kung mayroon kang isang multivarker, maaari ka ring gumawa ng hindi kapani-paniwalang masasarap na keso na keyk sa loob nito. Upang gawin ito, malambot na curd
Pagkatapos ng isang paglipas ng panahon, inililipat namin ang kasalukuyang curd mass sa manga sa langis na mangkok ng multi-device at level ang ibabaw na may isang spatula. Iniayos namin ang aparato sa mode na "Paghurno" at ihanda ito bago matapos ang programa. Pagkatapos ng signal, iniiwan namin ang keyk ng keso sa "Heated" mode para sa isa pang 40 minuto at pagkatapos lamang na maaari naming kunin ang gamutin para sa paglamig at kasunod na pagtikim sa isang tasa ng tsaa.