Ito ay malamang na hindi alam ng ating mga ninuno ang lahat ng mga benepisyo at pinsala ng malunggay - mas nakakaapekto sila sa panlasa, na pinahusay ang mga katangian ng panlasa ng iba't ibang pagkain. Gayunpaman, para sa paggamot ng ilang mga sakit, ginagamit ng mga healer ng katutubong ito ang gulay na ito ilang siglo na ang nakakaraan.
Ang pinaka-popular na malunggay ay nasa teritoryo ng timog-silangang Europa, mula sa kung saan ito ay unti-unting nakakalat sa ibang mga bansa. Napakadali na lumaki ito, kaya't ang sinuman ay maaaring makakuha ng isang mataas na malago na pananim mula sa kanilang infield.
Kaysa sa malunggay para sa isang organismo ay kapaki-pakinabang?
Ang malunggay ay may nakakagulat na mayaman na komposisyon, na tumutukoy sa paggamit ng gulay na ito para sa katawan. Ang malunggay ay binubuo ng:
- ascorbic acid - at ang nilalaman nito sa malunggay ay mas mataas kaysa sa sitrus, bagaman ito ay mas mababa kaysa sa hips;
- isang buong kumplikadong B bitamina, kabilang ang mahalagang folic acid;
- protina, hibla, abo;
- langis ng mustasa, na nagbibigay ng malunggay ugat ng isang natatanging lasa at aroma;
- flavonoids at thioglycosides, pagpapabuti ng estado ng mga tisyu ng katawan;
- phytoncides;
- Mga sangkap ng mineral: potasa, kaltsyum, tanso, bakal , asupre, posporus.
Dahil sa komposisyon na ito, ang paggamit ng malunggay para sa organismo ay ipinahayag sa mga sumusunod na katangian:
- ay isang likas na antibyotiko, pagtulong upang labanan ang mga sipon at sakit ng sistema ng paghinga;
- ay may anti-inflammatory effect, samakatuwid ito ay maaaring gamitin sa kumplikadong paggamot ng talamak na impeksyon sa paghinga, brongkitis, sinusitis, pharyngitis;
- May mga katangian ng diuretiko, samakatuwid ito ay kapaki-pakinabang sa urolithiasis;
- nagpapabuti sa trabaho ng gastrointestinal tract, nagpapalakas ng motor at secretory function, nagpapabuti ng gana sa pagkain, nagpapataas ng kaasalan;
- nagpapabuti sa kalagayan na may mga sakit tulad ng rayuma, neuralgia, arthritis, gout, urticaria, seborrhea;
- ay ang pag-iwas sa scurvy, influenza, hypertension;
- sa isang diyabetis maaari itong mailapat bilang paraan ng pag-normalize ng isang antas ng Saccharum sa isang dugo;
- May isang cardiotonic property, kaya inirerekomenda ito para sa mga taong may problema sa mga daluyan ng dugo at puso.
Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang pampalasa ay nawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa proporsyon sa buhay ng istante. Samakatuwid, ito ay inirerekumenda na kumain ng malunggay ugat, na kung saan ay naka-imbak para sa hindi hihigit sa isang linggo.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng malunggay para sa pagbaba ng timbang
Ang kalangitan ay may average na caloric value - tungkol sa 56 yunit bawat 100 gramo. Gayunpaman, ang paggamit nito ay hindi maaaring makaapekto sa figure na negatibo, dahil sa ang kalubhaan ng pagdaragdag ng malunggay sa pagkain ay maaari lamang sa maliit na dami.
Bilang karagdagan sa malunggay na ito ay mayroong mga pag-aari na makakatulong upang mabawasan ang timbang. Sa paggamit ng malunggay, nagpapabuti ang sistema ng pagtunaw, pinabilis ang metabolismo , mag-abo sa katawan. Ang lahat ng ito ay tumutulong sa paglilinis ng katawan at ang unti-unting pagtatapon ng labis na kilo.
Para sa slimming horseradish ay dapat na pinagsama sa honey at lemon juice. Upang ihanda ang timpla ito ay kinakailangan upang kumonekta 100 g ng gadgad malunggay, 2 tbsp. l. honey at 0.5 tbsp. l. lemon juice. Ang pinaghalo para sa pagbawas ng timbang ay ibinubuhos sa lalagyan ng salamin at nakaimbak sa isang refrigerator. Dapat mong kainin ito bago kumain ng 1 tsp. maraming beses sa isang araw.
Siyempre, ang malunggay na nag-iisa ay hindi nakayanan ang hindi kailangang
Mahihirap na pinsala
Tulad ng lahat ng mga seasonings, ang malubha ay dapat lamang natupok sa limitadong dami. Hindi inirerekomenda na ipakilala ang malunggay sa pagkain para sa mga sakit na ganito:
- kabag na may mataas na kaasiman, ulser;
- prostatitis;
- pamamaga ng mga bato at atay;
- sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas.