Ang glaze mismo ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto, ngunit ang proseso ay karagdagang pinasimple malaki kung magdadala sa iyo ng simple at mapupuntahan kulay-gatas bilang ang pangunahing sangkap para sa glaze.
Magpakinang na may kulay-gatas at asukal
Mga sangkap:
- pulbos na asukal - kalahating siglo;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang pamamaraan ng paghahanda ay simpleng elemento: ang pulbos ng asukal ay sinipsip upang mapupuksa ang mga bugal, at pagkatapos ay halo-halong may kulay-gatas hanggang kumpletong homogeneity. Idagdag sa pinaghalong isang maliit na limon juice (maaari mong lagyan ng rehas at alisan ng balat) at takpan ang mga cupcake na may natapos na glaze.
Ang recipe para sa tsokolate patong sa kulay-gatas
Mga sangkap:
- kulay-gatas - 1/2 talahanayan;
- vanilla extract - 1 kutsarita;
- itim na tsokolate - 100 g;
- mantikilya - 1 kutsarita;
- mais syrup - 1 ½ tbsp. kutsara;
- pulbos na asukal - 1 tbsp.
Paghahanda
Ang chocolate at sour cream frosting ay inihanda tulad ng sumusunod: sa isang bath ng tubig, matunaw ang crumbled itim na tsokolate na may isang piraso ng mantikilya. Pukawin ang tsokolate hanggang sa ganap itong magkakatulad, at pagkatapos ay ihalo ito sa vanilla extract at corn syrup. Hayaan ang chocolate cool na bahagyang, at pansamantala, palagpis ang kulay-gatas na may asukal pulbos sa homogeneity. Smetannuyu mass sa batch na halo-halong may tinunaw na tsokolate at takpan ang tapos na tsokolate glaze mula sa kulay-gatas sa aming mga cupcake.
Magpakinang na may kulay-gatas at kakaw
Mga sangkap:
- kakaw pulbos - 1 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas (may langis) - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- may pulbos na asukal - 3 tbsp. spoons na may slide.
Paghahanda
Para sa glaze ihalo namin ang kulay-gatas, kakaw at asukal hanggang sa homogeneity sa isang maliit na mangkok. Inilagay namin ang mangkok na may timpla sa isang maliit na apoy at, patuloy na pagpapakilos, lutuin ang magpakinang hanggang matunaw ang asukal (2-3 minuto). Pagkatapos nito, ilagay sa isang halo ng isang piraso ng mantikilya at ihalo na rin. Bago mo masakop ang kendi na produkto na may isang glaze, payagan ito upang mag-lamig ng kaunti, kung hindi man ito ay lamang sumipsip sa iyong itinuturing. Mangyaring tandaan na kung nais mong gawin ang icing bahagyang mas tsokolate at bahagyang mapait, pagkatapos ay magdagdag ng higit pa
Banayad na glaze na may kulay-gatas
Mga sangkap:
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- pulbos na asukal - 1 tbsp.
Paghahanda
Ang paraan ng paggawa ng ganitong glaze ay sobrang simple: ang kulay-gatas ay pinalo na may pre-sifted na asukal at magdagdag ng gatas. Ang tapos na glaze lumabas na sa halip likido at bilang karagdagan sa takip ang dessert, kami din bahagyang impregnate ang mga ito.