Lenten cutlet mula sa beans - mga recipe para sa isang masarap at masustansyang ulam para sa bawat araw

Lenten bean cutlets ay magiging isang mahusay na mapagkukunan ng protina sa diyeta ng pag-aayuno, vegetarians at mga taong nakakalason patungo sa malusog na pagkain. Ang mga katangian ng panlasa ng ulam ay kawili-wiling sorpresa at maging ang pinakamahusay na pagganyak para sa madalas na pagsasama ng mga culinary creations sa iyong diyeta.

Ang mga bean cutlet ay simple at masarap - mga recipe

Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng bean patties, gamit ang iba't ibang uri ng mga legumes at pagbibigay ng base produkto na may iba't ibang kaugnay na suporta.

1. Para sa paghahanda ng mga produkto mula sa hilaw na beans, ito ay pre-babad para sa ilang oras, at pagkatapos ay pinakuluang hanggang ganap na niluto.
2. Mag-save ng oras sa pamamagitan ng paggamit ng mga de-latang beans na hindi nangangailangan ng paggamot sa init.
3. Ang mas mababa caloric at mas magaan ay magbubunga ng mga walang pagkaing cutlets mula sa green beans, na dapat na lutuin lamang ng ilang minuto.
4. Ang mga bean ay lubos na pinagsama sa mga cutlet na may mga patatas, lahat ng uri ng pinakuluang butil, mushroom at perpektong naiwasan ang lahat ng mga eksperimento sa pagdaragdag ng mga seasoning at pampalasa.

Lenten cutlets mula sa red beans

Ang mga cutlet mula sa mga pulang beans ay kamukha ng mga klasikong karne na hindi lamang lasa, kundi pati na rin ang sukat ng kulay. Bilang isang bahagi ng pagkakahabi-sa-texture sa kasong ito, ang pinakuluang patatas na pinakuluan sa isang uniporme at ginutay-gutay kasama ang mga beans ay ginagamit, sa halip na maaari kang magdagdag ng ilang mga tablespoons ng starch.

Mga sangkap:

• red bean - 500 g;
• patatas - 4 na mga pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 1 ngipin;
• harina o breadcrumbs - 100 g;
• asin, paminta, gulay, langis.

Paghahanda

1. Magbabad sa magdamag, at pagkatapos magluto hanggang handa na beans.
2. Pakuluan ang patatas sa uniporme, malinis, patabingiin sa isang gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas at bawang.
3. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, kung ninanais, mga gulay, ihalo at matalo nang mahusay.
4. Bumuo ng mga walang pagkaing cutlets mula sa red beans, tinapay sa mga ito sa harina o breadcrumbs, magprito sa langis sa magkabilang panig.

Puting puti bean

Kahit na walang pagdaragdag ng mga sibuyas at bawang, magiging masarap ang mga cutlet mula sa white beans. Ang flax harina sa isang recipe na may kumbinasyon na may tubig ay palitan ang kinakailangan para sa mga umiiral na mga bahagi ng itlog ng manok. Parsley ay maaaring mapalitan ng dill, balanoy o cilantro ganap na alisin ang mga gulay mula sa recipe, gamit lamang ang nais na maanghang additives.

Mga sangkap:

• puting beans - 500 g;
• puting tinapay - 1 slice;
• tinapay mumo - 1 tbsp. kutsara;
• lino harina - 2 tbsp. kutsara;
• tubig - 6 tbsp. kutsara;
• perehil - 1 bungkos;
• asin, paminta, pampalasa, harina, mantikilya.

Paghahanda

1. Magbabad, pakuluan ang mga beans, gilingin ang isang gilingan ng karne na may isang slice ng babad na babad sa tubig at pinindot na tinapay.
2. Magdagdag ng flax harina, tubig, tinadtad na perehil, asin, paminta, biskwit.
3. Gumalaw nang maingat sa masa, iuunat ito sa iyong mga kamay at matalo ito.
4. Mag-form ng mga cutlet mula sa mga beans na walang mga itlog, itatwa sa harina, pinirito sa langis sa magkabilang panig.

Cutlets mula sa green beans

Ang mga bean patties na ginawa mula sa berdeng mga pod ay mas madali at mas kapaki-pakinabang para sa panunaw at mga bituka. Maaaring ihain ang mga ito sa matangkad na kabute o iba pang sarsa sa iyong pagpili at panlasa. Ang frozen pods bago ang paggiling ay magbibigay lamang ng karne, at sariwa din ay pakuluan ng 2-3 minuto sa tubig at pahintulutang alisan ng tubig.

Mga sangkap:

• berde beans - 500 g;
• puting tinapay - 50 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• lino harina - 2 tbsp. kutsara;
• tubig - 90 ML;
• bread crumbs - 100 g;
• asin, paminta, pampalasa, langis.

Paghahanda

1. Ang mga bean ay pinutol sa mga maliit na piraso, pinakuluang para sa 2 minuto, pinahihintulutang maubos ang tubig.
2. I-twist ang mga pods kasama ang sibuyas at ibabad sa gatas na tinapay sa isang gilingan ng karne.
3. Magdagdag ng lino harina, halo-halong tubig, tinimplahan ng asin, paminta at ang nais na pampalasa.
4. Kutsara ang mga bahagi ng masa sa breadcrumbs, itatwa, ilagay sa isang kawali na may preheated langis at pritong sa magkabilang panig.

Lenten cutlet mula sa mga naka-batong beans

Hindi kukulangin ang masarap at masustansya ay magiging mga cutlet mula sa mga latang beans . Ang mga dagdag na tala ng lasa ay magbibigay ng pre-salvaged sibuyas sibuyas at mais na harina, na magkakasamang magbubuklod ng mga sangkap ng magkasama at ibigay ang bean base sa ninanais na lagkit.

Mga sangkap:

• de-latang beans - 1 maaari;
• sibuyas - 2 piraso;
• mais harina - 3 tbsp. kutsara;
• bawang - 1 ngipin;
• asin, paminta, panimpla, gulay, langis.

Paghahanda

1. Maggiling beans na walang brine, kasama ang fried sibuyas at bawang sa isang gilingan ng karne o sa isang blender.
2. Magdagdag ng mga seasonings sa panlasa, harina, mga gulay, halo.
3. Bumuo ng mga walang pagkaing cutlets mula sa beans na basa ang mga kamay, magprito sa kanila mula sa dalawang panig.

Lenten na cutlet mula sa beans at patatas

Pinakamataas na paghilig at iba-iba upang tikman ay mga sandalan na mga cutlet mula sa mga beans at gulay, kabilang sa mga ito Bulgarian paminta, zucchini, talong, mga kamatis o, tulad ng sa kasong ito, patatas. Ang pininturahan na raw tubers ay galing sa isang pinong kley o tinadtad sa isang blender, at pagkatapos ay pinipiga nang basta-basta sa mga kamay mula sa sobrang juice.

Mga sangkap:

• beans - 400 g;
• patatas - 2-3 piraso;
• sibuyas - 2 piraso;
• harina - 3 tbsp. kutsara;

• asin, paminta, breadcrumbs, mantikilya.

Paghahanda

1. Pakuluan ang babad na babad na babad hanggang handa at giling sa isang blender.
2. Maghanda ng maayos at maggiling patatas at mga sibuyas, idagdag sa bean paste.
3. Naghahalo ako ng harina, asin, paminta, billet form at tinapay sa mga breadcrumb.
4. Magprito ng cutlets mula sa beans at patatas sa langis sa magkabilang panig.

Cutlets mula sa lentils at beans

Ang mga bean cutlet, ang recipe na kung saan ay iharap mamaya, ay inihanda sa karagdagan ng luto sa buong kahandaan ng lentils. Maaari mong gamitin ang anumang uri ng siryal, habang inaayos ang oras ng pagluluto. Harmoniously umakma sa palette ng lasa malasa o ihalo hops-suneli, na dapat ay halo-halong sa batayan bago ang pagbuo ng mga produkto.

Mga sangkap:

• beans - 1 salamin;
• lentils green - 1 glass;
• sibuyas - 1 piraso;
• harina - 3 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, masarap, breadcrumbs, mantikilya.

Paghahanda

1. Ang mga bean ay nabasa nang maraming oras at pinakuluan hanggang luto.
2. Magluto lentils 40 minuto o hanggang lamog.
3. Gilingan ang mga sangkap na may gilingan ng karne o blender, habang nagdadagdag ng isang bombilya.
4. Gumalaw sa harina ng harina, asin, paminta, masarap.
5. Bumuo ng mga produkto ng nais na hugis, itatapon sa breadcrumbs, pinirito mula sa dalawang panig sa langis.

Lenten cutlets mula sa beans at mushroom

Ang susunod na recipe para sa mga tagahanga ng mga pinggan ng kabute . Narito ang mga ito ay pupunan na may pangunahing sangkap, pre-boiled at din fried sa langis sa pagdagdag ng mga sibuyas. Ang mga Champignons o oyster mushroom ay hindi nangangailangan. Bilang isang serving sauce, maaari kang kumuha ng lecho sa kampanilya paminta o anumang iba pang upang pumili mula sa.

Mga sangkap:

• beans - 1 salamin;
• mushroom - 300 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• harina - 3 tbsp. kutsara;
• bawang - 1 ngipin;
• asin, paminta, breadcrumbs, mantikilya.

Paghahanda

1. Pakainin ang pre-soaked na beans hanggang luto.
2. Maghanda nang maayos, pakuluan at pakain ang mga ligaw na mushroom o palamigin ang mga champignon sa langis, idagdag ang sibuyas sa dulo.
3. Ang fry ay tinadtad kasama ng mga beans sa tulong ng mga magagamit na gadget ng kusina, napapanahong.
4. Mag-form ng mga cutlet mula sa beans na may mga kabute, magprito sa langis.

Cutlets mula sa beans at bigas

Ang pagkakaroon ng tasted na mga cutlet mula sa beans na may bigas, ang mga recipe ng mga bersyon ng karne ay itulak sa background, ang lasa ng mga produkto ay magiging kapansin-pansin. Ang kayamanan ng mga luto na sinamahan ng malambot na sinang lugaw at piquancy ng lasa additives ng tomato sauce lumikha ng isang balanseng culinary paglikha.

Mga sangkap:

• beans - 1 salamin;
• kanin - 0.5 tasa;
• sibuyas - 2 piraso;
• harina - 3 tbsp. kutsara;
• bawang - 3 ngipin;
• mga walnuts - 1 dakot;
• tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
• gulay - 1 bungkos;
• asin, paminta, laurel, langis.

Paghahanda

1. Ang pinakuluang bigas at beans ay ipinasa sa gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas at bawang.
2. Magdagdag ng asin, paminta, damo, mani, halo, mga produkto ng form, nilagyakan sa harina at pinirito sa langis.
3. Diluted ang i-paste na may tubig, dalhin sa isang pigsa, panahon na may laurel, paminta, ibuhos sa cutlets.
4. Ipagpalagay na ang mga walang pagkaing cutlets mula sa beans sa sarsa sa loob ng 10 minuto.

Cutlets mula sa beans sa oven

Upang makuha ang maximum na pakinabang mula sa lenten dish, magagawa mong magluto ang mga produkto sa oven. Ang bean ay maaaring gawin gamit ang isang maliit na komposisyon o sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pampalasa na iminungkahi ng resipe na ito. Ang pagdirikit batay ay magdaragdag ng isang idinagdag na halo ng pea at lino na harina, na sinasabwatan ng isang maliit na halaga ng tubig.

Mga sangkap:

• beans - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• harina, gisantes at lino - 2 tbsp. kutsara;
• bawang - 1 ngipin;
• luya - 1 kutsarita;
• Curry, chili at coriander - 0.5 teaspoons bawat;
• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Pakuluan at i-chop ang beans kasama ang mga sibuyas at bawang.
2. Magdagdag ng mga pampalasa, harina, asin, paminta, paghahalo, mga produkto ng form, ilagay ang mga ito sa isang baking tray na may pergamino.
3. Ihanda ang bean patties sa oven para sa 30 minuto sa 180 degrees.

Steamed cutlet steak

Isang mas simple na paraan upang ihanda ang pinaka-kapaki-pakinabang na cutlet mula sa beans sa post - pakuluan ang mga ito pagkatapos ng steaming. Upang magawa ito, maaari mong gamitin ang isang double boiler, isang espesyal na multivark function o isang self-made na istraktura na ginawa mula sa isang stall na may takip at isang angkop na lalagyan na may tubig na kumukulo.

Mga sangkap:

• beans - 400 g;
• sibuyas - 0,5 piraso;
• lino harina - 2 tbsp. kutsara;
• bawang - 0.5-1 ngipin;
• mani - 50 g;
• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Pakuluan ang beans hanggang malambot, gilingin ito sa isang blender na may sibuyas at bawang.
2. Gumalaw sa pampalasa, harina at magdagdag ng kaunting tubig.
3. Bumuo ng mga produkto, ilagay ito sa langis na lalagyan ng bapor at magluto ng 20 minuto.