Lemon liqueur - ang pinaka-simple at maliwanag na mga recipe para sa paggawa ng inumin sa bahay

Ang Lemon liqueur ay isang kaaya-ayang inumin na natamo sa maraming tao, hindi lamang sa kanyang katutubong Italya, kundi sa buong mundo. Para sa maraming mga taon mula noong paglikha ng mga recipe para sa paghahanda ng limoncello ay lumitaw ang isang napakalaking halaga.

Paano gumawa ng lemon liqueur sa bahay?

Ang Lemon liqueur sa bahay ay hindi mahirap maghanda, kailangan mo lamang pumili ng isang recipe para sa kaluluwa at sundin ang mga tagubilin. Ang mga rekomendasyon na ipinakita sa ibaba ay magbibigay sa kahit na mga nagsisimula upang maghanda ng mabangong inumin nang mabilis, masarap at walang problema.

1. Kapag ang pagputol ng alisan ng balat, mahalaga na huwag kunin ang puting layer, mula dito maiinit ang inumin.
2. Ito ay pinaka-maginhawa upang i-cut ang zedra hindi sa isang kutsilyo, ngunit may isang espesyal na gupit ng gulay.
3. Ang halaga ng asukal sa mga recipe ay maaaring mabago ayon sa gusto mo.
4. Lamang mula sa mataas na kalidad na alkohol raw materyales maaari kang makakuha ng isang tunay na masarap na limoncello.

Paano gumawa ng limoncello sa bahay?

Ang isang klasikong recipe para sa limoncello ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang mabangong inumin na maraming gusto. Ang paglilingkod na ito ay dapat na sobrang pinalamig, dahil ang inumin na ito ay maaari pang mailagay bago maghain sa freezer. Paglingkod sa lemonella sa mataas na baso. Naniniwala na ang inumin na ito, kinuha pagkatapos ng pagkain, ay nagpapabuti ng panunaw.

Mga sangkap:

• lemons - 9-10 piraso;
• alkohol - 600 ML;
• asukal - 500 g;
• tubig - 700 ML.

Paghahanda

1. Sa lemons isang manipis na layer ng peeled lubos na kasiyahan at durog ito.
2. Ibuhos ang alak, isara at ipilit ang isang linggo.
3. Nakasala ang nakuha na tintuktura.
4. Mula sa tubig at asukal, ang syrup ay luto at pinagsama sa tuyong.
5. Ang natapos na lemon liqueur ay ibinuhos sa mga lalagyan, tinatakan, ipinilit ng isa pang linggo, at pagkatapos ay nagsilbi.

Lemoncello na may cream - recipe

Ang makatas na limoncello ay may mas masarap na lasa kaysa sa inumin na inihanda ayon sa klasikal na teknolohiya. Kung nais mong mas mababa ang lakas ng orihinal na produkto, maaari mong gamitin ang vodka sa halip na alkohol, o bawasan lamang ang dami ng alkohol. Ang inumin na ito ay nasa perpektong pagkakaisa sa mga dessert at prutas.

Mga sangkap:

• lemons - 8 piraso;
• alak - 500 ML;
• granulated sugar - 1 kg;
• cream - 800 ML.

Paghahanda

1. Sa pamamagitan ng mga limon ay aalisin nila ang kagalakan, durugin ito, punan ito ng alak at ipilit 7-10 araw.
2. Sa isang kasirola dalhin ang cream sa isang pigsa, alisin ito mula sa init, idagdag ang asukal at pukawin.
3. Ang resultang syrup ay cooled at pinagsama sa strained makulayan.
4. Ang tapos na lemon cream liqueur ay bote at 10 araw na igiit ang lamig.

Lemoncello cream liqueur - recipe

Cream limoncello sa lasa ay nakuha napaka katulad sa isang mag-atas limon inumin. Ngunit sa kasong ito gatas ay ginagamit sa halip na cream. Maaari kang mag-imbak ng liqueur sa krim sa malamig para sa hanggang 6 na buwan. Ihain ang inumin sa pinalamig na baso na may dami ng 30-40 ml. Liqueur, ang mga katutubong Italyano ay pinananatili sa freezer bago magsilbi.

Mga sangkap:

• lemons - 10 piraso;
• alak - 700 ML;
• buong gatas - 2 liters;
• asukal -1 kg;
• kalahating banilya pod.

Paghahanda

1. Ang durog na zest ay ibinuhos ng alak at pinipilit isang linggo sa isang madilim na lugar.
2. Pagkatapos nito, ang ture ay sinala.
3. Mula sa gatas at asukal sa pagdaragdag ng vanilla pod, pakuluan ang syrup at palamig ito.
4. Ang kabulisan ay sinamahan ng syrup at hinalo.
5. Ibuhos ang liqueur ng lemon cream sa mga bote at alisin ang imbakan.

Lemoncello na may honey - recipe

Limoncello liqueur sa bahay ay maaaring maging handa hindi lamang sa batayan ng asukal, ngunit din sa batayan ng honey syrup. Ang honey na iyon ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ito ay kanais-nais na hindi malusaw ito sa tubig na kumukulo, ngunit sa bahagyang pinalamig na pinakuluang tubig. Kung nais, maaari ring magdagdag ng syrup ang pampalasa sa lasa: banilya o kanela.

Mga sangkap:

• alkohol 92% - 1.2 liters;
• lemons - 1,8 kg;
• honey - 350 g;
• tubig - 1.5 liters;
• lemon juice - 100 ML.

Paghahanda

1. Ang durog na zest ay ibinuhos ng alak at 5 araw na igiit.
2. Pakuluin ang tubig, palamig ito sa mga 60 degree, magdagdag ng honey, lemon juice at pukawin.
3. Ang strained tinture ay halo-halong may syrup.
4. Niluto ng limoncello sa kanilang sariling mga kamay sa loob ng ilang araw, iginigiit nila, at pagkatapos ay naglilingkod sila.

Homemade na alak mula sa mga limon sa alkohol

Ang Lemon liqueur sa bahay sa alkohol ay maaaring maging handa hindi lamang sa batayan ng kasiyahan, kundi pati na rin ng pulp. Dahil dito, ang nagresultang inumin ay ang pinakamahalagang imbakan ng mga sustansya, lalo na ng maraming ito ay magiging bitamina C, na kailangan ng bawat katawan. Kung tila ang inumin ay hindi matamis, maaari mong matunaw ang asukal sa isang maliit na halaga ng likido at ihalo sa bulk.

Mga sangkap:

• lemons - 5 piraso;
• alak - 300 ML;
• granulated asukal - 300 g;
• tubig - 300 ML.

Paghahanda

1. Mula sa isang limon na peeled at kinatas juice.
2. Mula sa tubig, juice at asukal, ang syrup ay pinakuluang.
3. Mula sa iba pang mga limon, masyadong, peeled, at ang laman ay cut sa cube.
4. Maghalo ng alak, syrup, sapal ng mga limon at tinadtad na alisan ng balat.
5. Isara ang lalagyan at 5 araw na igiit ang lamig.
6. Pagkatapos nito, ang dayap mula sa lemon pulp ay sinala at itinago para sa imbakan sa lamig.

Lemon liqueur sa bahay sa vodka

Ang lemon liqueur sa vodka ay mas malakas kaysa sa alkohol. Upang gawin ito, kailangan mong gumamit ng purong vodka na walang mga additives, ang alkohol na inumin ay dapat na may mataas na kalidad. Ang dami ng lemon juice na idinagdag sa syrup ay maaaring iakma nang nakapag-iisa, isinasaalang-alang kung anong lasa ang gusto mong makuha sa orihinal na produkto.

Mga sangkap:

• lemons - 7 piraso;
• vodka - 1 litro;
• asukal - 3 tasa;
• tubig - 2.5 tasa.

Paghahanda

1. Ang durog na zest ay ibinuhos ng vodka at para sa 10 araw ay nalinis sa isang malamig na lugar.
2. Makulayan ng dilaw na filter ng kulay.
3. Mula sa tubig at asukal, ang syrup ay luto, ang lemon juice ay idinagdag dito at pinalamig.
4. Ikabit ang parehong mga likido at para sa isang buwan na malinis sa refrigerator.

Lemon liqueur sa bahay sa buwan ng buwan

Ang Lemon liqueur, ang recipe na kung saan ay iniharap sa ibaba, ay inihanda ng isang maliit na naiiba kaysa sa Italya, ngunit ang lahat dahil sa kasong ito, ang alak at bodka ay hindi ginagamit bilang alkohol base, ngunit ang buwan. Kung ito ay may mataas na kalidad at walang masarap na masarap na amoy, ang alak ay lalabas na masarap. Ang pagdaragdag ng cardamom at saffron ay nagbibigay sa inumin ng isang uri ng piquancy.

Mga sangkap:

• lemons - 10 piraso;
• buwan ng buwan - 1 litro;
• tubig - 300 ML;
• asukal - 500 g;
• cardamom, saffron - sa panlasa.

Paghahanda

1. Ang tinadtad na zest ay ibinuhos sa pamamagitan ng buwan at pinipilit isang linggo sa isang madilim na malamig na lugar, pana-panahong nanginginig sa lalagyan.
2. Mula sa asukal, pampalasa at tubig, ang syrup ay luto, 2 lemon ay ibinuhos sa juice.
3. Ang kabutihan ay sinala, halo-halong may mabangong syrup, ibinuhos sa mga lalagyan.

Paano gumawa ng lemon liqueur sa condensed milk?

Ang liqueur mula sa lemon sa bahay ay maaaring gawin at batay sa pinalalabas na gatas . Ang gayong inumin ay katulad ng mga opsyon sa paggamit ng gatas o cream, at ito ay tiyak na apila sa mga kababaihan at sa mga nagmamahal ng matamis at masarap na inumin. Ang asukal sa inumin ay maaaring at hindi magdagdag, ngunit para sa matamis na ngipin karagdagan sa asukal syrup ay ganap na katanggap-tanggap.

Mga sangkap:

• lemons - 5 piraso;
• alkohol - 400 ML;
• condensed milk - 400 ml;
• inuming tubig - 300 ML;
• asukal - sa panlasa.

Paghahanda

1. Lemon zest ay durog, poured na may alkohol at igiit 7-10 araw.
2. Ang condensed milk ay halo-halong tubig, na dinala sa isang pigsa, kung kinakailangan, sugared at cooled.
3. Ang makulupit na sinala, na pinaghalong may lutong syrup, ay nagpipilit para sa isa pang 5-7 na araw sa malamig, at pagkatapos ay nagsilbi.