Ang mga Japanese soup ay tradisyonal at napakapopular na pagkain ng lutuing ng bansa ng sumisikat na araw. Magluto ng mga ito nang pantay lamang, pati na rin ang mga roll o sushi. Sopas "Chuvan mushi" - Japanese egg-cream na sopas na may pagkaing-dagat, manok at gulay. Ang ulam ay ginawa sa isang portioned ulam sa isang paliguan ng tubig, sakop na may lids o may tightened food film. Huwag mag-aaksaya ng oras sa walang kabuluhan at matutunan ang mga recipe para sa pagluluto ito masarap at hindi pangkaraniwang ulam na ganap na ganap palamutihan anumang araw-araw na dining table.
Recipe para sa Japanese na sopas "Chuvan Mushi"
Mga sangkap:
Para sa sopas:
- manok hita - 1 piraso;
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- alang - 1 tbsp. kutsara;
- Shiitake mushrooms - 4 pcs .;
- Japanese perehil - upang tikman;
- king prawns - 4 mga PC.
Para sa pinaghalong itlog:
- manok itlog - 2 pcs .;
- manok sabaw - 2 item;
- asin - isang pakurot;
- toyo - 0,5 tsp.
Paghahanda
Ngayon sabihin sa iyo kung paano maayos na ihanda ang Japanese na sopas na "Chuvan Mushi". Kaya, mula sa hita ng manok, inaalis natin ang balat, taba at pinutol ang karne sa maliliit na piraso. Namin pakuluan ito sa inasnan na tubig, pagdaragdag ng kapakanan at toyo sa sabaw. Japanese mushrooms shinkuem plates. Ngayon ay pumunta sa paghahanda ng pinaghalong itlog. Upang gawin ito, lahat ng mga bahagi, maliban sa mga itlog, ilagay sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa. Hayaan ang mass ganap na cool.
Tumutok ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok at dahan-dahang ihalo ang mga ito. Maingat na idagdag ang nagresultang masa sa pinaghalong itlog, at pagkatapos ay ipaalam ito sa pamamagitan ng salaan upang gawing homogeneous ang halo.
Ngayon sa bawat paghahatid ng mangkok inilagay namin ang karne ng manok, mga hipon na hipon at mushroom. Dahan-dahan punan ang mga nilalaman na may halo. Patigilin ang tuktok ng bawat mangkok ng pagkain sa pelikula at itaguyod ito nang malumanay gamit ang palito nito sa maraming lugar. Inilalagay namin ang mga bowl sa isang malaking kasirola na puno ng 1/3 ng taas ng pial na may mainit na tubig. Magluto sa average o mahina na apoy sa loob ng 15-20 minuto, ngunit huwag pahintulutan ang tubig na pakuluan upang hindi ito punan ang aming ulam.
Pagkatapos ay sinisikap naming ihanda ang sopas gamit ang isang kahoy na stick, kung ang isang malinaw na malinaw na likido ay lumabas, pagkatapos ay ang sopas ay handa na! Palamutihan namin ang "Chavan-mushi" na may sariwang mga piraso ng Japanese perehil - mitsuba.
Ang recipe para sa sopas "Chuan Mushi sa Chicken"
Mga sangkap:
- manok itlog - 3 piraso;
- manok na sabaw - 500 ML;
- toyo - 4 tbsp. kutsara;
- puting dry wine - 3 tbsp. kutsara;
- pinakuluang manok - 100 g;
- king prawns - 4 piraso;
- crab sticks - 4 na mga pcs .;
- alang - 1 tbsp. kutsara;
- dry Chinese o common mushrooms - 4 pcs .;
- asukal - pakurot;
- canned corn - 2 tsp;
- perehil - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Sa isang dating pinakuluang kumukulo na sabaw ng manok, magdagdag ng isang maliit na toyo at puting tuyo na alak. Pagkatapos ay dahan-dahan tanggalin ang kasirola mula sa plato at itakda ito upang palamig. Pinutol ang manok, ipamahagi sa
Ang mga mushroom ng Chinese ay nabasa nang maaga sa 100 ML ng mainit na tubig, at pagkatapos ay giling. Magdagdag ng asukal sa tubig at ibuhos sa toyo. Magluto ng mga mushroom hanggang sa ang lahat ng likido ay umiwas. Sa halip na mga mushroom na Tsino, maaari mong gamitin ang anumang mga raw mushroom, na kumukulo sa mga ito nang eksakto sa parehong pag-atsara. Pagkatapos nito, inilalagay namin sa mga kaldero ang kalabasang mais, tinadtad na mga alagang pingkaw, isang hipon na hipon at mushroom.
Itlog hiwalay na pinalo sa isang taong magaling makisama, pagsamahin sa cooled sabaw at mabagal ibuhos ang timpla sa ibabaw ng tasa. Takpan ang mga ito sa mga lids at ilagay sa isang malaking kasirola, puno ng mainit na tubig sa 1/3 ng taas ng tasa. Magluto para sa 15-20 minuto sa mababang init, at pagkatapos ay suriin para sa pagiging handa. Ang inihanda na ulam ay pinalamutian ng mga dahon ng perehil at mga hiwa ng mga stick ng alimango .