Jam mula sa strawberry gubat - hindi pangkaraniwang mga recipe para sa masarap na pangangalaga sa bahay

Ang jam mula sa isang kagubatan ng strawberry ay isang masarap na masarap na paghahanda na may kakayahang nakakatawa sa mga tasters na may sariwang lasa at isang nakamamanghang aroma sa malamig. Bilang karagdagan, ang tamis ay maaaring gamitin sa paghahanda ng compotes o mabangong tsaa. Kadalasan gamitin ang workpiece bilang pagpuno para sa mga panaderong bahay .

Paano magluto ng jam mula sa isang kagubatan ng strawberry?

Ang bawat recipe ng jam mula sa strawberry kagubatan ay nararapat ng espesyal na atensyon at matapat na pagganap. Ang resulta ng wastong pagkilos na tinutukoy ng teknolohiya ay magiging magkabagay at balanseng pag-aani, kung saan ang lahat ng mga kagamitan ay pinapanatili nang malaki.

1. Ang mga bagong harvested strawberry na gubat ay kadalasang nakakaiwas sa mga sepal o, depende sa mga iniaatas ng recipe, ang mga ito ay ginagamit nang buo.
2. Para sa imbakan sa mga kondisyon ng kuwarto, ang jam mula sa kagubatan ng strawberry ay napapailalim sa minimum na pinahihintulutan na pagluluto ayon sa recipe, ay selyadong sa sterile lata at balot na nakabaligtad hanggang ganap na pinalamig.
3. Para sa maximum na pangangalaga ng mahahalagang katangian, ang mga berry ay ani sa grated form na may asukal na walang paggamot ng init at naka-imbak sa malamig, sakop ng mga plastic lids.

Jam mula sa strawberry gubat para sa taglamig

Kung ikaw ay kabilang sa mga masuwerteng nakakaalam ng mabunga na mga lugar ng berry sa kagubatan at gamitin ang kanilang kaalaman sa kanilang kalamangan, oras na upang mapanatili ang nakolektang delicacy para magamit sa hinaharap at magluto ng masarap na jam mula sa kagubatan ng strawberry para sa taglamig. Ang puspos na kulay ng workpiece ay magse-save ng isang pakurot ng sitriko acid o isang pares ng mga tablespoons ng lemon juice, na dapat idagdag sa huling yugto ng pagluluto.

Mga sangkap:

• Forest Strawberry - 1 kg;
• granulated sugar - 1 kg;
• sitriko acid - pakurot.

Paghahanda

1. Ang mga berries ay hugasan, nalinis mula sa mga stems na may mga buntot at tinatakpan ng asukal para sa gabi.
2. Ilagay ang workpiece sa kalan at dalhin ito sa pigsa.
3. Iwanan ang masa upang palamig, muli bigyan ang isang pigsa, pakuluan para sa 10 minuto.
4. Ulitin ang ikot ng pagpainit, pagluluto at paglamig upang makuha ang ninanais na kapal ng mga kendi.
5. Sa huling pakuluan idagdag ang sitriko acid, tapunan ang tapos na jam mula sa kagubatan ng strawberry sa sterile na garapon.

Jam mula sa isang kagubatan strawberry na may buong berries

Ang masasarap na jam mula sa mga strawberry ng gubat buong berries ay maaaring luto ayon sa sumusunod na recipe. Madly masarap at mahalimuyak, makakakuha ka ng isang matamis na syrup na maaaring magamit upang madagdagan ang pancake, pancake, syrniki kapag naghahain, o naghahanda ng mga cocktail, ice cream o iba pang matamis na dessert.

Mga sangkap:

• Forest Strawberries - 700 g;
• granulated sugar - 700 g;
• tubig 400 ML;
• sitriko acid - pakurot.

Paghahanda

1. Mula sa tubig at asukal, ang syrup ng asukal ay inihanda, kumukulo ng matamis na masa sa loob ng 5 minuto.
2. Ilagay sa lalagyan na may isang kumukulong matamis na basang likido na inihanda ng mga nakitang berries ng mga strawberry ng gubat, pinapayagan na muling pakuluan, patayin ang plato.
3. Muli hapunan ang masa sa isang pigsa, cool.
4. Ang huling oras na ang jam ay pinakuluang mula sa buong kagubatan strawberry para sa 5-10 minuto, pagdaragdag ng sitriko acid, at pagkatapos ay corking sa sterile garapon.

Jam "Pyatiminutka" mula sa strawberry gubat para sa taglamig

Ang pinakamahusay na variant ng isang kapaki-pakinabang na paghahanda para sa matagal na imbakan sa mga kondisyon ng kuwarto ay isang jam mula sa isang kahoy na presa "Pятиминутка" . Ang pagka-linis ay ginawa nang walang pagdaragdag ng tubig at ganap na pinapanatili ang aroma, kasariwaan at kasaganaan ng lasa. Kung nais, ang halaga ng asukal ay maaaring mabawasan ng isa at kalahating sa dalawang beses.

Mga sangkap:

• Forest Strawberry - 1 kg;
• granulated sugar - 1 kg.

Paghahanda

1. Inihanda na ang mga halamang berries ay natatakpan ng asukal at umalis sa magdamag.
2. Magkaroon ng isang lalagyan na may isang itlog ng meryenda mass sa plato at init na may pagpapakilos hanggang sa kumukulo.
3. Magluto ng jam mula sa mabangong strawberry na gubat sa loob ng 5 minuto.
4. Ibuhos nila ang isang gamutin sa sterile vessels, tapunan, pambalot.

Jam mula sa strawberry forest na may mga buntot

Ang isang simpleng jam mula sa isang strawberry na kagubatan, na niluto na may mga buntot, ay hindi lamang nagse-save ng oras sa paglilinis ng mga berry. Ang resultang billet ay magiging mas kapaki-pakinabang kaysa sa na inihanda mula sa purified raw na materyales. Ang mga Sepals ay sikat dahil sa kanilang kakayahang magalang na impluwensiyahan ang kurso ng mga sakit na catarrhal: ang kanilang pagkonsumo ay magpapabilis ng pagbawi sa brongkitis at makatulong na mapupuksa ang anumang ubo.

Mga sangkap:

• Forest Strawberry - 1 kg;
• granulated sugar - 1 kg.

Paghahanda

1. Maingat na hugasan ang mga berry na may mga buntot ay tinatakpan ng asukal at iniwan sa magdamag upang paghiwalayin ang juice.
2. Susunod, maghanda ng delicacy 5 araw, sa bawat oras na pag-init hanggang sa isang pigsa, kumukulo para sa 2 minuto at umalis upang ganap na palamig at igiit.
3. Pakuluan ang huling oras ng jam mula sa mga strawberry na kagubatan na may mga sepalong 2 minuto, ibuhos ito sa mga sterile na garapon, tapunan.

Makapal na jam mula sa strawberry na kagubatan para sa taglamig

Makapal na jam mula sa strawberry na kagubatan ay maaaring gamitin bilang pagpuno sa mga pastry o maghatid ng isang tasa ng mainit na tsaa, tinatangkilik ang malapot na marmalada na texture ng nagresultang billet. Pakuluan lamang ang syrup, habang pinapanatili ang maximum na halaga ng berries, o kasama ang mga strawberry, pagkakaroon ng hinaan at masarap na lasa ng tamis.

Mga sangkap:

• Forest Strawberry - 2 kg;
• granulated sugar - 2.5 kg;
• lemon juice - 2 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Hawakan at linisin ang berries, matulog para sa isang araw na may granulated asukal.
2. Dalhin ang workpiece sa isang pigsa at alisin ang lahat ng mga kristal, alisin ang mga strawberry mula sa syrup, na pinakuluang para sa 1-1.5 na oras.
3. Bumalik sa matamis na base berries ng kagubatan, pakuluan para sa 10-15 minuto, pagdaragdag ng lemon juice.
4. I-clamp ang workpiece sa sterile garapon.

Jam mula sa isang kahoy na presa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Ang sumusunod na resipe para sa mga mahilig sa magkatulad na sweet billet. Ang jam mula sa isang kagubatan ng strawberry, napilipit sa isang gilingan ng karne, ay lumalabas na medyo siksik at hindi mapaniniwalaan o masarap na mabangong. Kung gusto mo, maaari ka ring gumamit ng blender upang gilingin ang mga berry. Kasabay nito, ang homogeneity ng billet ay nakasalalay sa oras ng pagproseso ng presa ng masa sa pamamagitan ng aparato at sa kapasidad ng blender.

Mga sangkap:

• Forest Strawberry - 1 kg;
• granulated sugar - 1 kg;
• lemon juice - 2 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. I-twist ang peeled berries sa pamamagitan ng isang grinder ng karne.
2. Paghaluin ang nagresultang masa ng asukal at lemon juice, ilagay sa isang kalan, sa isang katamtamang apoy.
3. Pakuluan ang isang masarap na jam ng mga strawberry ng gubat para sa 10 minuto, pagpapakilos.
4. Ibuhos nila ang isang mainit na itinuturing sa mga inihanda na lalagyan, tapunan, ibalot ang mga ito.

Jam mula sa isang kagubatan ng strawberry na may gulaman

Ang mga sumusunod na recipe para sa siksikan mula sa gubat strawberries na may gulaman ay magbibigay ng pagkakataon upang tamasahin ang isang insanely masarap at kapaki-pakinabang na dessert, nakapagpapaalaala ng lasa paboritong ng maraming mga jellies. Sa kasong ito, upang makakuha ng isang makapal na texture ng tamis, mahaba ang pagluluto ay hindi kinakailangan, na positibong makakaapekto sa lasa at mahalagang katangian nito.

Mga sangkap:

• Forest Strawberry - 1 kg;
• granulated asukal - 500 g;
• gelatin - 30 g.

Paghahanda

1. Ang pinatutubuang ligaw na strawberry ay pinalo ng asukal at iniwan sa loob ng maraming oras.
2. Painitin ang masa ng isang itlog sa isang pigsa, pakuluan para sa 10 minuto.
3. Magbabad sa gelatin ayon sa mga tagubilin, matunaw sa isang microwave, ibuhos sa berries, magpainit ng isang minuto.
4. Ibuhos nila ang handa na jam sa mga garapon, tapunan.

Wiped jam mula sa strawberry forest

Ang pagkakaroon ng paghahanda ng isang jam mula sa isang kagubatan strawberry na walang pagluluto, posible upang i-save ang isang maximum ng mahalagang mga katangian ng berries at sabay na makakuha ng isang masarap na itinuturing. Ang masarap na masa ng meryenda ay maaaring ikalat sa isang slice ng sariwang tinapay, idagdag sa sinang kapag naghahain o ginagamit bilang suplemento sa iba pang mga matamis na dessert dish.

Mga sangkap:

• Forest Strawberry - 1 kg;
• granulated asukal - 1.5-2 kg.

Paghahanda

1. Purified berries ay lubusan rinsed at kinakailangang tuyo hanggang ang kahalumigmigan patak ganap na maglaho.
2. Gupitin ang meryenda mass sa anumang maginhawang paraan, pagsamahin sa asukal at mag-iwan upang matunaw ang mga kristal, madalas pagpapakilos.
3. Ilabas ang workpiece sa sterile garapon, takpan ang mga lids at mag-imbak sa lamig.

Jam mula sa strawberry gubat sa isang multivariate

Ang strawberry jam na may lemon, na niluto gamit ang isang multi-cook device, ay magiging kahanga-hangang mabango, medyo matamis at dahil sa minimal na panahon ng paggamot sa panahon na ito ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang. Mula sa sitrus ay maaaring pumutol juice o idagdag sa masyado masa din zest, pag-alis ito mula sa prutas maingat, nang walang pagpindot sa puting bahagi.

Mga sangkap:

• Forest Strawberry - 1 kg;
• granulated asukal - 400-600 g;
• medium-sized lemon - 1 pc.

Paghahanda

1. Purified berries ay sakop na may asukal sa isang mangkok at kaliwa para sa ilang oras.
2. Idagdag ang lemon juice at, kung ninanais, ang zest, i-on ang Multi-Cook mode para sa 10 minuto.
3. Ang Hot jam ay natatakpan nang mahigpit sa mga sterile na garapon, na nakabalot hanggang sa pinalamig.