Ang mga mariskal na marrow ay isang perpektong meryenda para sa mga mahilig sa maanghang at matalim na mga komposisyon sa pagluluto. Gamit ang ibang teknolohiya, maaari kang makakuha ng isang bagong lasa sa bawat oras, kaya nagbibigay-kasiyahan sa maraming nalalaman na pangangailangan ng sambahayan.
Paano kumain ng pipino?
Ang mabilis na mga pickled marrow ay ginawa sa tatlong account at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan o kasanayan sa pagluluto. Ang pagpapasya sa recipe at pagiging familiarized sa mga pangunahing sandali ng pagpapatupad nito, ang lahat ay maaaring mapagtanto ang ideya sa pagsasanay.
- Para sa mga meryenda, mas mainam na gamitin ang mga batang prutas, pinutol ang mga ito ayon sa mga kinakailangan ng teknolohiya sa pamamagitan ng mga hiwa, mga cubes o mga hiwa.
- Ang pampalasa para sa zucchini ay maaaring matalim o malambot, maanghang o maliwanag at puno. Ang lasa nito ay nakasalalay sa komposisyon at dami ng mga additibo na ginamit.
- Hindi tulad ng mga eggplants, ang mga courgette ay hindi nangangailangan ng paunang pagluluto o pag-aani - madalas itong ibinubuhos ng mainit na timpla ng palay, na iniwan sa paglamig o pag-ulan para sa taglamig.
Inatsara, mabilis na pagluluto ng zucchini nang walang paglubog ng araw
Ang resipe para sa mga marikit na marrow ay binubuo ng simple at laging magagamit na sangkap. Kung ninanais, ang ipinanukalang komposisyon ng pag-aayos ay maaaring palawakin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng peach peppercorns, cloves, laurels o iba pang pampalasa sa iyong sariling panlasa, o suplemento ang mga hiwa ng pipino na may dill o parsley greens.
Mga sangkap:
- zucchini - 1 kg;
- asin - 1 kutsarita;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- bawang - 2-3 ngipin;
- itim na paminta - 3-5 mga gisantes;
- tubig 350 ML;
- mansanas suka - 3 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay.
Paghahanda
- Hatiin ang mga hiwa ng zucchini, na may halong bawang.
- Sa tubig na kumukulo, idagdag ang asin, asukal, paminta at suka, bigyan ng pigsa at ibuhos sa squash mass.
- Iwanan ang pinadalisay na courgettes ng instant pagluluto hanggang ganap na pinalamig, pagkatapos kung saan ang pag-atsara ay pinatuyo at sinisingit ng mantikilya.
Pinapaloob na courgettes sa Korean
Marinated courgettes sa Korean mabilis pagluluto ay bigyang-kasiyahan ang mga pangangailangan ng panlasa ng mga tagahanga ng maanghang na pagkain na may isang oryental tuldik. Walang mas kaaya-aya at hindi mapagpanggap na disenyo ng meryenda: ang mga inihandang gulay ay napapanahong may pampalabas at umalis upang igiit ang istante ng refrigerator para sa 6-8 na oras.
Mga sangkap:
- zucchini - 1 kg;
- Bulgarian paminta at mga sibuyas - 1 pc .;
- karot - 3 piraso;
- asin - 1 kutsarita;
- asukal, toyo at linga langis - 1 tbsp. kutsara;
- bawang - 4 ngipin;
- Acetic acid, ground red pepper at sesame seeds - 2 kutsarita;
- langis - 0.5 tasa;
- itim na paminta, asin - upang tikman.
Paghahanda
- Ang pipino ay pinutol sa mga tarong o straw, magdagdag ng asin at umalis sa ilalim ng pindutin nang 2 oras.
- Itapon ang juice, magdagdag ng karot, paminta at mantikilya sibuyas.
- Ipakilala ang lahat ng iba pang mga sangkap mula sa listahan, ihalo at iwanan ang masarap na marinated zucchini para sa impregnation sa malamig.
Inatsara zucchini na may honey
Ang espesyal na zucchini ay nakuha ng mga marrow na pinalo sa honey at bawang. Ang nakuha na meryenda ganap na pinapanatili ang lahat ng bitamina, na nakamit sa pamamagitan ng paggamit ng mga hilaw na gulay, na sinamahan ng tamang balanseng pag-atsara. Sa halip ng dill, maaari kang kumuha ng perehil o isang halo ng mga gulay.
Mga sangkap:
- zucchini - 1 kg;
- dill - 1 bungkos;
- likido honey - 4 tbsp. kutsara;
- bawang - 7 ngipin;
- white wine vinegar - 6 tbsp. kutsara;
- langis - 200 ML;
- itim na paminta, asin - 1 kutsarita.
Paghahanda
- Hatiin ang mga hiwa ng zucchini, idagdag ang asin at payagan na tumayo nang 30 minuto, alisin ang juice.
- Magdagdag ng dill, bawang at marinade mula sa langis, suka, paminta at pulot.
- Pagkatapos ng ilang oras ng insisting sa malamig, marinated honey na may courgetts ng mabilis na paghahanda ay magiging handa.
Araw-araw na piniritong mga marrow
Ang inumin na batang kalabasa sa sumusunod na recipe ay pumapalit sa paborito na meryenda, na pinagsama sa taglamig para sa taglamig. Hindi tulad ng dati, ang delicacy na ito ay inihanda sa isang araw lamang, nang hindi nangangailangan ng anumang espesyal na problema sa disenyo. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng dill, o iba pang mga gulay, sa mga lata kasama ang iba pang mga additives.
Mga sangkap:
- zucchini - 1 kg;
- tubig - 1 l;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 4 tbsp. kutsara;
- bawang - 6 ngipin;
- 9% ng suka - 8 tbsp. kutsara;
- laurel - 4-5 piraso;
- Mga gisantes ng paminta - 1 tsp.
Paghahanda
- Hatiin ang zucchini, ilagay sa garapon, paglalagay sa ilalim ng bawang, paminta at laurel.
- Ibuhos ang mga hiwa ng tubig na kumukulo, pagkatapos ng 20 minuto alisan ng tubig.
- Magdagdag ng asin sa sabaw, asukal, at suka sa garapon.
- Ibuhos ang marinade courgettes, mag-iwan ng 12 oras sa mga kondisyon ng kuwarto at iba pa sa malamig.
Courgettes sa pag-inom ng soy-bawang
Ang mga daga na mabilis na pagkain na zucchini ay maaaring gawin gamit ang pagdaragdag ng toyo, na magbibigay sa pampagana ng isang espesyal na masarap na lasa at piquancy. Ang halaman, sibuyas o perehil ay lalong angkop sa kasong ito, at sa halip na asukal, ang matamis na bulaklak na honey ay maaaring gamitin bilang isang pangpatamis.
Mga sangkap:
- zucchini - 1 kg;
- toyo - 5 tbsp. kutsara;
- asin - 1,5 tsp.
- asukal - 3 tbsp. kutsara;
- bawang - 6 ngipin;
- suka ng alak - 3 tbsp. kutsara;
- tubig - 0,5 l;
- paprika, gulay, peppers.
Paghahanda
- Shred zucchini.
- Paghaluin ang gulay na may mga damo at bawang, idagdag ang lahat ng sangkap ng atsara, ihalo, ibuhos ang tubig na kumukulo.
- Pagkatapos ng paglamig, ang piniritong mga inayos na courgettes ay inililipat sa malamig at gaganapin sa loob ng ilang oras.
Inatsara zucchini sa ketchup chili
Spicy marinated zucchini na may ketchup chili , ay mangyaring may mahusay na panlasa at simpleng pagpapatupad ng teknolohiya. Ang meryenda ay maaaring lulon sa mga bangko para sa taglamig o gamitin ito pagkatapos ng ganap na paglamig at pagbubuhos sa araw sa refrigerator. Kung nais, ang kalubhaan ng ulam ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pagpapalit ng chili sa ibang ketchup.
Mga sangkap:
- zucchini - 1 kg;
- ketsap chili - 0.5 tasa;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 0.5 tasa;
- laurel - 3 piraso;
- 9% ng suka - 100 ML;
- tubig - 0,5 l;
- itim na paminta.
Paghahanda
- Ang hiwa ng zucchini ay inilalagay sa isang garapon, ibinuhos na may tubig na kumukulo at ibinuhos ang pagbubuhos sa isang kasirola.
- Para sa bawat 0.5 liters ng likido idagdag ang mga sangkap ng pag-atsara sa tinukoy na mga sukat, ibigay ang timpla sa pakuluan at ibuhos sa mga lata.
- Para sa pag-aani para sa taglamig, ang mga sisidlan ay isterilisado sa loob ng 10 minuto, tinatakan.
Marrows marinated bilang mushroom
Marrows marinated bilang mushroom sa mga sumusunod na recipe ay mangyaring tagahanga ng mushroom . Para sa pagganap ng recipe, tanging ang pipino na walang binhi at alisan ng balat ay ginagamit, na kung saan ay makagambala lamang sa ninanais na epekto. Ang billet ay maaaring i-sample sa susunod na araw pagkatapos ng pagluluto.
Mga sangkap:
- zucchini - 1.5 kg;
- dill - 1 bungkos;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 2.5 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 0.5 tasa;
- suka 9% - 0.5 tasa;
- itim na paminta sa lupa - 0.5 tbsp. kutsara;
- bawang - 5 ngipin.
Paghahanda
- Gupitin ang diced squash na may tinadtad na dill at bawang, idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap mula sa listahan.
- Iwanan ang masa para sa 3 oras, pagkatapos na ito ay inilatag sa garapon, isterilisado para sa 5-10 minuto, naka-on hanggang sa paglamig, walang wrapping.
Recipe para sa marinated zucchini para sa taglamig
Inatsara ang crispy squash - isang recipe para sa taglamig na kung saan ay inilarawan sa karagdagang, ay ginawa lamang, ngunit nakakagulat na masarap, pampagana at maanghang. Sa dalawang batang medium-sized na zucchini magkakaroon ng 2 kalahating litro garapon ng mabilis na billet na hindi nangangailangan ng sterilization.
Mga sangkap:
- zucchini - 2 pcs .;
- dill - 2 payong;
- asin - 1 kutsarita;
- asukal - 2 tsp.
- Mga buto ng mustasa - 1 kutsarita;
- suka 9% - 50 ML;
- tubig - 0,5 l;
- seresa dahon - 2 piraso;
- Pea pepper - 4 pcs .;
- bawang - 2 ngipin.
Paghahanda
- Sa garapon ilagay dill, seresa dahon, paminta, bawang at tinadtad zucchini.
- Ibuhos ang mga nilalaman na may tubig na kumukulo, pagkatapos ng 15 minuto alisan ng tubig, magdagdag ng mustasa, asin sa asukal at pakuluan ng isang minuto.
- Ang suka ay ibinuhos sa garapon, pinakuluang tubig, tinatatakan.
- Ang balot na pinalo para sa zucchini ng taglamig ng mabilis na paghahanda hanggang sa kumpletong pagpapalamig.