Ang mga pagkaing mainit ay sapilitan para sa isang buong hapunan, at ang mabangong beetroot ay perpekto para dito. Maghanda na ito ay hindi magiging mahirap, ang pangunahing bagay ay ang magkaroon ng mga kinakailangang produkto. Ang mga kawili-wiling mga recipe para sa pagluluto ng mainit na beetroot ay naghihintay para sa iyo sa ibaba.
Recipe para sa mainit na soup-beetroot na sopas
Mga sangkap:
- beet - 2 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- kamatis - 2 pcs .;
- Mga sariwang gulay;
- bay dahon;
- asin;
- tubig - 4 liters.
Paghahanda
Ang mga beets ay hugasan, nililinis, pinutol, puno ng sapat na tubig at niluto hanggang handa. Ang sabaw ay ibinukod namin at gagawa kami ng mga gulay. Kapag ang beet ay cooled, kuskusin ito sa isang malaking kudkuran. Ang sibuyas at karot ay pinutol sa mga cubes at passeruem sa langis. Mga kamatis namin kuskusin sa isang maliit na kudkuran, paunang pagkakaroon ng inalis mula sa kanila isang cuticle.
Idagdag ang tomato pulp sa mga sibuyas na may mga karot at kumulo sa loob ng tatlong minuto, upang ang masa ng mute ay makakapal. Ngayon ay kumuha ng palayok, ibuhos sa isang sabaw beet at isa pang 1.5 litro ng tubig. Dinagdagan din namin ang mga beets at gulay mula sa kawali. Idagdag ang laurel leaf, salt and greens sa panlasa. I-on ang kalan at magluto sa isang maliit na sunog sa ilalim ng closed lid para sa 25 minuto. Ang beetroot ay handa na, ibinuhos sa mga plato at nagsilbi mainit.
Recipe para sa mainit na sopas na beetroot
Mga sangkap:
- karne - 350 g;
- patatas - 3-4 piraso;
- karot - 1 piraso;
- beet - 2 pcs .;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- suka 6% - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 kutsarita;
- asin;
- laurel leaf -2 pcs .;
- sariwang lupa black pepper;
- paminta sweet peas - 2-3 pcs .;
- langis ng mirasol - 2 tbsp. kutsara.
Para sa refueling:
- sariwang perehil;
- berdeng mga sibuyas;
- kulay-gatas o mayonesa.
Paghahanda
Ang karne para sa pagluluto ng beetroot ay maaaring magamit nang iba, baboy, karne ng baka o manok. Ang karne ay mahusay na hugasan sa ilalim ng tubig, tuyo at gupitin sa mga bahagi. Inilalagay namin ang karne sa isang kasirola, punan ito ng tubig at magluto hanggang handa. Na may foam sabaw inalis namin ang foam. At naghahanda kami ng mga gulay. Ang beetroot ay hugasan sa ilalim ng tubig at niluto hanggang handa sa isang hiwalay na kasirola. Patatas, karot, sibuyas at malinis at pinutol sa mga cubes ng katamtamang laki. Handa beetroot gupitin sa piraso o patatas sa isang malaking kudkuran. Kapag handa na ang karne, idagdag ang mga patatas sa palayok at lutuin hanggang sa ganap na luto (mga 20 minuto).
Naghahanda kami ng refueling para sa beetroot. Ang sibuyas sa isang kawali ay magprito hanggang sa ginintuang, idagdag ang mga karot, pukawin at magprito para sa 4-5 minuto, idagdag ang tomato paste, kung ang sarsa ay nagiging makapal maaari kang magdagdag ng 5 tablespoons ng sabaw at nilagang sa katamtamang init para sa 4-5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang beets, isang maliit na asukal, 1 kutsarita ng asin at suka, pukawin at kumulo para sa isa pang 3 minuto.
Kapag handa na ang karne at patatas, idagdag ang dressing, pepper, greens at bay leaves sa kawali. Pagkatapos ng asin at paminta sa panlasa. Ang beetroot ay dinala sa isang pigsa at magluto ng 2-3 minuto. Pagkatapos nito, takpan ang kawali at ipaalam ito sa loob ng 10 minuto. Tinatanggal namin ang laurel leaf. Ang beetroot ay mainit na inihain, pinupunan ito ng mga damo, kulay-gatas o mayonesa.
Ang recipe para sa mainit na beetroot sa multivark
Mga sangkap:
- patatas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- beet - 2 pcs .;
- kamatis - 1 pc .;
- lemon juice - 1 kutsarita;
- tubig - 1 litro;
- karne - 250 g;
- asin, paminta, langis ng gulay;
- mga gulay.
Paghahanda
Pakuluan ang karne, ang unang sabaw ay mas mahusay na pagsamahin, upang ang beetroot ay hindi taba. Ang mga karot ay kuskusin sa isang maliit na kudkuran, pinuputol ang mga sibuyas
Ang mga beets ay nalinis, gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa multivarka. Sa loob ng isang oras, pinapatay namin ang lahat ng bagay sa isang multivarka, pagkatapos na guhitin namin ang beetroot sa isang kudkuran, at pinutol ang karne. Pagkatapos nito, pakuluan ang aming beetroot para sa isa pang 10 minuto, ilang minuto bago ang katapusan ng pagluluto, magdagdag ng mga gulay, lemon juice at grated beets.