Ang mga produkto ng frozen ay nakakakuha ng katanyagan at pangangailangan araw-araw. Gayunpaman, maraming mga tao na hindi pinagkakatiwalaan ang ganoong pagkain at itinuturing na frozen na pagkain bilang nakakapinsala at hindi angkop para sa malusog na pagkain.
Ang Katotohanan Tungkol sa Frozen Foods
Una sa lahat, tandaan na ang mga nakapirming gulay at prutas lamang ay isang deposito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang lahat ng iba pang natapos na frozen na mga produkto ay nakakatipid lamang ng oras na ginugol sa kusina, ngunit sa salitang "kapaki-pakinabang" ay walang kinalaman.
Ang ilang mga tao ay nagkakamali na naniniwala na ang mga produktong frozen na karne at isda ay halos hindi magkakaiba sa nutritional qualities mula sa mga bago, at ang proseso ng pagyeyelo ay pumapatay sa lahat ng posibleng microbes at bakterya. Salungat sa popular na paniniwala, ang bakterya ay mas sensitibo sa mataas na temperatura kaysa sa malamig na pagkakalantad.
Kung isaalang-alang mo ang frozen na pagkaing frozen para sa fitness para sa isang malusog na diyeta , dapat mong maging makatotohanang at walang ilusyon na ang mga sariwang at frozen na mga produkto ng isda at karne ay naiiba sa mga tuntunin ng imbakan. Ang mga pagkain na may frozen na karne ay kadalasang naglalaman ng mga enhancer ng lasa at mga nutritional supplement, ang mga ito ay puno ng mga lasa at stabilizer ng lasa, at naglalaman din ng asin. Ihambing ang produktong ito nang sariwa ay mali.
Ang mga produkto ng frozen na isda ay malayo rin sa kapaki-pakinabang. Bago maging frozen at nakakakuha sa istante, ang mga sariwang isda ay paulit-ulit na lumubog sa malamig na tubig (glazed). Sa kabila ng ang katunayan na ang tubig sa frozen na mga produkto ng isda ay hindi dapat higit sa 4%, ang ilang mga producer ay nag-iikot ng tubig sa loob ng bangkay, sa gayon ang pagtaas ng timbang nito. At ang solusyon sa pag-iniksyon ay kadalasang naglalaman ng mga tina at mga stabilizer, kaya't ang frozen na isda sa mahabang panahon ay may magandang pagtatanghal.
At bagaman hindi ito magiging makatarungan upang sabihin tungkol sa pinsala ng mga nakapirming mga produkto, walang magagamit na umaasa sa kanila mula sa eksaktong. Ang tanging pagbubukod ay frozen na gulay at prutas. Sa wastong imbakan, hindi sila mawawalan ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, naglalaman ang mga ito ng parehong bitamina at kapaki-pakinabang na mga sangkap bilang mga sariwang pinsan.