Ang manok ay magkasya ganap na may creamy lasa ng sarsa ng krema , na maaaring sari-sari sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga pampalasa additives at pampalasa tulad ng mustasa, mga kamatis at bawang. Naalis sa sauce na ito, ang karne ng manok ay sobrang malambot at mahalimuyak, at ang pagluluto ng isang ulam sa isang multivariate ay magpapasimple sa gawain at gawin itong lasa nang higit pa sa puspos.
Chicken fillet sa sour cream-sauce sa isang multivariate
Mga sangkap:
- fillet ng dibdib ng manok - 750 g;
- sibuyas - 120 g;
- kulay-gatas na may taba nilalaman ng hindi bababa sa 20% - 175 g;
- pinong langis ng gulay - 25 ML;
- cloves ng bawang - 3-4 pcs .;
- lupa duguan - pakurot;
- Mga pampalasa upang pumili mula sa - tikman;
- itim na paminta sa lupa - upang tikman;
- asin.
Paghahanda
Ang hugasan, tuyo at tinadtad na mga fillet ng manok ay inilalagay sa isang langis na multicast, pinili namin ang mode na "Paghurno" o "Pagprito" sa display at kayumanggi para sa sampung minuto. Pagkatapos ay idagdag ang peeled at tinadtad na mga sibuyas at magprito para sa isa pang 5-7 minuto. Ngayon season ang karne na may mga sibuyas na may asin, itim na paminta, magdagdag ng kulay-gatas, pre-mixed na asin, nutmeg, pampalasa at makinis na tinadtad na bawang, ihalo, takpan ang takip ng appliance, i-translate ito sa "Quenching" function at timbangin ang pinggan para dalawampu't tatlumpung minuto , depende sa laki ng mga hiwa ng fillet ng manok.
Braised chicken sa sour-mustard sauce sa isang multivariate
Mga sangkap:
- chicken legs o thighs - 1.2 kg;
- sibuyas - 130 g;
- kulay-gatas na may taba nilalaman ng hindi kukulangin sa 20% - 180 g;
- pinong langis ng gulay - 25 ML;
- sabaw o sinala tubig - 200 ML;
- Dijon mustard - 100 g;
- alak puti tuyo - 100 ML;
- Mga pampalasa upang pumili mula sa - tikman;
- isang lupa halo ng mga peppers - upang tikman;
- asin;
- sariwang gulay.
Paghahanda
Inihanda nang maayos kung kinakailangan ang mga binti ng hita o paa na inilalagay namin sa multicastry, paunang pagbubuhos ng isang maliit na pinong langis ng gulay. Namin kayumanggi ang karne mula sa dalawang panig sa mode na "Pagprito" o "Paghurno", pagkatapos ay idagdag ang dati na pininturahan at tinadtad na sibuyas at panatilihin sa loob ng pitong minuto o hanggang sa ang transparency ng huli. Susunod, ibuhos sa isang dry white wine at ipaalam ang likido maglaho ang tungkol sa kalahati. Ngayon idagdag ang mataba na sour cream at pinakuluang sabaw o na-filter na tubig, itapon ang asin, isang pinaghalong lupa peppers, pampalasa, lumipat ang aparato sa mode na "Quenching" at lutuin para sa tatlumpung minuto. Sa katapusan ng panahon, magdagdag ng mustasa, mga sariwang damo sa iyong pinili at lasa at tinatangay ng hangin sa parehong mode para sa isa pang sampung minuto.
Recipe ng manok sa sour-tomato sauce sa isang multivariate
Mga sangkap:
- karne ng manok - 450 g;
- tomato sauce - 70 g;
- kulay-gatas na may taba na nilalaman ng higit sa 20% - 220 g;
- tubig na sinala - 125 ML;
- keso mahirap - 120 g;
- grated paprika - upang tikman;
- Mga pampalasa upang pumili mula sa - tikman;
- itim na paminta sa lupa - upang tikman;
- asin.
Paghahanda
Ang pre-prepared chicken meat ay pinutol sa mga bahagi at nakasalansan sa multicastry. Pagdaragdag
Sa katapusan ng oras, magdagdag ng ilang inasnan na tubig at ihalo ito.
Ngayon iwisik ang ulam sa tuktok ng gadgad na keso, nang walang pagpapakilos, isara ang takip ng aparato at piliin ang "Quenching" mode sa display. Nagluluto kami ng aming manok para sa isang oras, at pagkatapos ng paghahalo namin ihalo. Kung ang sarsa ay naka-out para sa iyo likido, pagkatapos ay pawiin ito sa "Steaming" mode para sa limang minuto.