Ang cake na "Medovik", ang recipe na hindi nawalan ng katanyagan sa maraming taon, ay inihanda para sa anumang okasyon at walang. Dessert ay pinalamutian ng isang katangi-tanging patong at complemented sa isang palamuti o lamang laconically sprinkled na may crumbs ng durog cakes o cookies na may mga mani.
Recipe para sa isang homemade honey
Depende sa mga kagustuhan sa lasa, ang produkto ay maaaring pinapagbinhi ng iba't ibang pagpuno at komposisyon, at sa paraan ng paglikha, sa bawat oras na makatanggap ng mga bagong impression mula sa pagtikim ng dessert. Ang sumusunod ay isang recipe para sa isang mead na may isang almusal.
Mga sangkap:
- harina - 600 g;
- itlog - 3 at 2 piraso;
- vodka - 20 ml;
- langis - 360 g;
- asukal - 250 g;
- honey - 80 g;
- soda - 20 g;
- almirol - 30 g;
- gatas - 0.5 liters.
Paghahanda
- Talunin ang 1/2 na paghahatid ng mga itlog ng asukal sa asukal (3 piraso) ay sinamahan ng langis (60 g), ibuhos sa bodka, idagdag ang honey-soda mixture at ilagay ang lalagyan sa isang paliguan ng tubig.
- Alisin ang sisidlan mula sa plato, ibuhos ang masa na harina at ihalo.
- Ang Kom ay nahahati sa 8 na bahagi, pinalabas, inihurnong hanggang handa na, gupitin sa template.
- Ang trimmings ay ground sa isang blender.
- Paghaluin ang residue ng harina na may almirol, pinatamis na may pinaghalong itlog, pinalo, ibinuhos ng gatas at inilagay sa isang paliguan ng tubig.
- Magpainit, palamig, matalo na may malambot na mantikilya, pahiran ito ng mga cake para sa isang tanso, palamutihan ng mumo.
Biskwit Honeycomb
Ang cake na "Medovik", ang recipe na kung saan ay nakalagay sa ibaba, ay nakuha salamat sa kefir mas makatas, luntiang at perpektong kasuwato ng anumang impregnation. Sa kasong ito, iminungkahing isang classic sour cream na pagpuno, ngunit maaari kang gumawa ng iba pang para sa iyong panlasa.
Mga sangkap:
- harina, asukal at kefir - 2 tasa;
- itlog - 2 piraso;
- honey - 80 g;
- baking powder - 15 g;
- kulay-gatas - 1 kg;
- pulbos - 150 g;
- vanillin.
Paghahanda
- Upang maghurno ng isang punasan ng espongha cake sa kefir, pagsamahin ang unang 4 na sangkap sa isang mangkok, kumusta.
- Paghiwalayin ang halo sa 2 bahagi, halili na maghurno ng biskwit at i-cut ito.
- Puksain ang lahat ng mga sangkap upang makapagpapalabnaw, mag-impregnate ng mga biskwit dito.
Medovik na may condensed milk
Ang pagkakaroon ng inihanda ang keyk na "Medovik", ang recipe na kung saan ay balanse at naka-check, ikaw ay walang pagsala makuha ang ninanais na resulta. Ang opsyon na ito sa parehong oras ay mangyaring mga tagahanga ng mga imprnnasyon ng tsokolate at mga ginawa sa condensed milk, habang sabay na ito ay pinagsasama ang dalawang base.
Mga sangkap:
- harina - 570 g;
- itlog - 3 piraso;
- langis - 200 g;
- honey - 70 g;
- asukal - 100 g;
- baking powder - 20 g;
- matamis na gatas - 500 ML
- condensed milk - 150 g;
- vanilla, nuts.
Paghahanda
- Ang pinalo na matamis na itlog masa ay pinagsama sa honey at langis (100 g), pampaalsa, warmed sa isang tubig paliguan at 4 tasa harina bahagi.
- Paghiwalayin ang bukol para sa 10 servings, ilabas ang bawat isa sa pergamino at tumayo sa oven para sa ilang minuto.
- Gupitin ang mga ito sa nais na pattern, at crumb durog na may mga mani.
- Sa gatas, isang basurang harina ang idinagdag, itlog ay idinagdag, nagpainit hanggang sa makapal.
- Puksain ang may langis na nalalabi sa condensed milk, ipasok ang custard.
- Gumawa ng medick na may pinakuluang condensed milk, na may smeared ang mga layer.
Honey sauce na may kulay-gatas
Ang maasim na cream para sa honey, na ang recipe para sa pagkasira ng damo ay simple, perpektong pinagsasama ang anumang mga cake sa isang honey base. Sa kasong ito, ginagamit ang pag-inom ng nuyong krema na may condensed milk, na higit na nagpapadali sa mga katangian ng panlasa ng dessert.
Mga sangkap:
- harina - 240 g;
- yolks at protina - 4 na mga pcs .;
- honey - 120 g;
- soda - 10 g;
- pulbos - 180 g;
- creamy fat - 250 g;
- condensed milk - 380 g.
Paghahanda
- Ang mga puti na may 1/2 na bahagi ng pulbos ay pinalo.
- Yolks ay lupa hanggang sa lightening sa ang natitira ng pulbos, idagdag ang honey pinaghalong may soda.
- Ibuhos ang mga bahagi ng masa ng harina at mamagitan sa mga bahagi ng protina.
- Maghurno ng biskwit 30-40 minuto sa 180 degrees, cool, tumayo sa malamig, gupitin sa 3 bahagi.
- Magpapalabnaw ang base ng honey treats cream na may whipped cream na may condensed milk, isablig ang mga mumo.
Caramel Honeycomb
Ang recipe para sa keyk na "Medovik", na itinakda sa ibaba, ay magiging masaya na ipatupad ang matamis na ngipin. Ang isang natatanging karamelo lasa, radiated sa pamamagitan ng mga cake at harmoniously emphasized sa pamamagitan ng isang malumanay na cream, hindi maaaring iwanan mong walang malasakit at ay tatandaan para sa isang mahabang panahon.
Mga sangkap:
- harina - 400 g;
- daluyan ng mga itlog - 2 pcs .;
- honey - 70 g;
- langis - 100 g;
- asukal - 150 g;
- soda - 10 g;
- sitriko acid - pakurot;
- kulay-gatas - 100 g;
- cream at condensed milk - para sa 200 g.
Paghahanda
- Sa scoop cook mula sa sugar crystals caramel, idagdag ang honey-soda mixture na may lemon, hinangong langis, pukawin at palamig hanggang sa 70 degrees.
- Ipakilala ang isang whipped base ng itlog, ihalo harina, cool na ganap.
- Hatiin ang kuwarta sa mga bahagi, palabasin, maghurno sa oven.
- Mix caramel condensed gatas na may makapal na kulay-gatas, injected whipped cream at gumawa ng isang masarap na medovik, smeared cakes.
Medovik na may prun
Susunod, matututunan mo kung paano maghanda ng honey spoon na may prun. Ang huli ay perpektong pinagsama sa honey cake at perpektong harmonizes sa kulay-gatas o cream creams, na may pasas at mani. Ang mga prun ay dapat na maaring tuyo.
Mga sangkap:
- harina - 320 g;
- asukal - 180 g;
- honey - 60 g;
- itlog - 2 piraso;
- langis - 60 g;
- baking powder - 15 g;
- prunes - 300 g;
- mani - 200 g;
- maasim na cream impregnation - 1 kg.
Paghahanda
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at init sa isang maliit na init hanggang sa isang pigsa.
- Ibuhos ang bahagi ng harina, gawin ang tamad at pagkatapos ay paglamig ng kuwarta na gupitin ito, bumuo ng mga flat cake at kayumanggi ito sa oven.
- Puksa ang prun, i-chop, i-chop ang mga mani.
- Ipunin ang isang pulot-pukyutan na may mga prun at mga walnuts, na hindi nakuha ang mga cake na may cream at pinupunan ito ng mga additives.
Espanyol Honeycomb
Ang Spanish medovik, ang recipe kung saan matututunan mo sa ibaba, ay kaunti lamang sa mga pagkakaiba-iba na inilarawan sa itaas. Maliban kung ang cream para sa ito ay ginawa sa batayan ng whipped cream at posible mas madali, hangin at banayad.
Mga sangkap:
- honey - 250 g;
- itlog - 3 piraso;
- creamy fat - 70 g;
- asukal - 100 g;
- soda - 20 g;
- lemon juice - 40 ML;
- harina - 300 g;
- cream - 700 ML;
- pulbos - 200 g.
Paghahanda
- Pagsamahin ang unang 6 na produkto mula sa listahan sa kasirola, ipainit ito sa isang paliguan ng tubig hanggang ang lahat ng mga kristal ay dissolved.
- Ibuhos ang bahagi ng floures, masahin at tukuyin ang base ng dessert sa loob ng 8 oras sa istante ng refrigerator.
- Paghiwalayin ang masa sa mga bahagi, gawin mula sa kanila ang mga manipis na flat cake, kayumanggi sa pergamino at smear na pinapagbinhi ng wiped cream na may pulbos.
Chocolate Honeycomb
Kung gusto mong maghurno ng chocolate medick, maaari mong malaman ang recipe mula sa sumusunod na mga rekomendasyon. Ang base ng honey, na kinabibilangan ng kakaw, sa isang bagong paraan ay nagpapakita ng panlasa ng dessert at ginagawa itong mas kawili-wili at pino.
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- langis - 100 g;
- asukal - 150 g;
- honey - 80 g;
- soda - 20 g;
- harina - 400 g;
- kakaw - 100 g;
- kulay-gatas - 700 g;
- cream - 200 g;
- pulbos - 200 g;
- lemon juice - 40 ML.
Paghahanda
- Ang unang 5 mga sangkap mula sa listahan ay pinagsama, pinainit sa isang pigsa, pagkatapos kung saan ang mga sangkap na sangkap ay halo-halong.
- Pinapayagan nila ang pagsubok upang palamig, distansya, hatiin sa mga bahagi, bumuo ng mga manipis na hiwa ng cake at kayumanggi ang mga ito.
- Whip ang sweetened sour cream, at ang cream nang hiwalay sa mga peak at pagsamahin ang lahat nang sama-sama.
- Itaguyod ang mga layer ng tsokolate.
Honey sa kawali
Kung walang posibilidad o pagnanais na gamitin ang oven upang palamutihan ang dessert, maaari kang gumawa ng honey-maker, ang simpleng recipe na kung saan ay inilarawan sa ibaba, sa isang kawali. Ang pangunahing bagay ay hindi upang oversaturate ang kuwarta, upang ang mga cake ay malambot at magiliw.
Mga sangkap:
- harina - 250 g;
- itlog - 1 piraso;
- gatas - 20 ML;
- creamy fat - 70 g;
- asukal - 40 g;
- soda - 10 g;
- honey - 40 g;
- maasim na cream impregnation - 500 g.
Paghahanda
- Ang recipe para sa "Medovik" cake sa kawali ay simple. Matunaw ang creamy fat, idagdag ang honey-soda mixture, stir and cool.
- Idagdag ang matamis na itlog masa, na sinusundan ng sifted dry masa at gatas.
- Hatiin ang com sa 5 bahagi, palabasin at maghurno sa isang dry pan ng kawali sa magkabilang panig sa isang katamtamang init.
- Ihagis ang natapos na mga layer at kolektahin ang produkto.