Ang White repolyo ay isang kapaki-pakinabang na gulay, na napakapopular sa pagluluto. Ito ay maaaring kinakain parehong raw at ginawa mula sa ito kahanga-hanga una at pangalawang pagkain, meryenda at salad. Pinagsasama ang repolyo na may iba't ibang gulay at herbs, maaari kang lumikha ng patuloy na higit pa at mas bagong mga masterpieces, nakakagulat sa lahat ng tao sa kanilang mga kakayahan! Alamin kung paano gumawa ng isang repolyo salad na may paminta.
Cabbage salad na may kampanilya paminta
Mga sangkap:
- puting repolyo - 300 g;
- Sunflower unrefined oil - 4 tbsp. kutsara;
- Bulgarian red pepper - 1 pc .;
- sariwang haras - isang bungkos;
- berde mga sibuyas - 1 bungkos;
- karot - 1 piraso;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Kaya, upang maghanda ng salad ng repolyo at karot na may paminta, ihanda muna ang lahat ng mga gulay. Kumuha kami ng isang maliit na tinidor ng isang puting kwelyo repolyo, alisin ang mga tuktok na dahon at maliit na pilas ito sa isang manipis na dayami. Ang mga karot ay nalinis, hinugasan at inihagis sa isang magaspang na ubas, at pagkatapos ay pinagsama sa repolyo at asin. Pagkatapos ay maayos mnem gulay sa iyong mga kamay at iwanan ang mga minuto para sa 5-10, kaya na ang repolyo inilalaan juice at naging mas malambot.
Ang sweet Bulgarian pepper ay hugasan, gupitin sa kalahati, inaalis namin ang gitna, binhi at putol-putol na dayami. Hugasan ko ang aking mga gulay, at tuyo ito ng isang kutsilyo. Ngayon pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng ilang mga tablespoons ng langis ng halaman, ihalo na rin at asin sa lasa. Naghahain kami ng spring salad mula sa repolyo na may paminta, karot at berde na mga sibuyas sa mesa bilang isang meryenda para sa anumang mga pinggan at pinggan ng karne.
Repolyo ng salad na may peppers at cucumber
Mga sangkap:
- puting repolyo - 300 g;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- sariwang pipino - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- bombilya - 0.5 pcs .;
- 9% ng suka - tikman;
- langis ng mirasol para sa refueling;
- sariwang perehil - 1 bungkos;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Isaalang-alang natin ang isa pang pagpipilian, kung paano gumawa ng isang salad ng repolyo na may paminta at mga kamatis. Hugasan natin ang repolyo, pinatuyong natin ito, pinatuyat natin ito, inalis natin ang mga nasirang mga dahon sa itaas, gupitin ang putol at ihabi sa pinong dayami. Pinupuksa namin ang mga kamatis na may malalaking hiwa, banlawan ang paminta ng Bulgarian, i-peel ito mula sa pedicels, binhi at giling ang mga piraso. Nililinis namin ang mga karot, tatlong sa isang malaking griddle. Inalis natin ang bombilya mula sa balat at i-cut sa kalahating singsing. Ang munting green perehil ay hugasan, nayanig at makinis na pinutol ng isang kutsilyo. Fresh cucumber shred straw. Ngayon ihalo ang lahat ng mga gulay sa isang mangkok ng salad, panahon na may langis, suka, asin upang tikman at ihalo. Handa na salad ng puting repolyo na may matamis na paminta ang inihain bilang isang malayang snack.