Brewed tubules ay tiyak na magiging iyong highlight sa maligaya talahanayan o lamang ng isang masasarap na dessert para sa pag-inom ng bahay ng tsaa ng pamilya.
Recipe para sa tubes na may custard
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- mantikilya creamy - 75 g;
- harina ng trigo - 325 g;
- baking powder - pakurot;
- kulay-gatas - 100 g;
- asukal - 0,5 item;
- itlog - 1 pc.
Para sa cream:
- mantikilya - 250 g;
- gatas - 150 ML;
- vanilla sugar - 15 g;
- itim na tsokolate bar - 100 g;
- itlog - 1 pc.
Paghahanda
Fry ang tinunaw na cream butter na may asukal, idagdag ang kulay-gatas at itlog ng itlog. Lahat ng maingat na paghahalo, ibuhos ang unti-unting harina at baking powder, pagmamasa ng kuwarta. Pagkatapos ay i-roll ito sa isang manipis na pancake, tungkol sa 0.3 sentimetro ang makapal at gupitin ang mga piraso ng pagsukat ng 2 sa pamamagitan ng 25 sentimetro. Ngayon gumawa kami ng mga espesyal na metal tubes, magrasa ng langis at hangin ang stick sticks sa likod ng mga ito sa gilid upang ang mga gilid ay bahagyang magkakapatong sa bawat isa. Maghurno ang mga tubo sa isang preheated oven para sa mga 25 minuto, na nagtatakda ng temperatura sa 180 degrees. Susunod, maingat na alisin ang mga ito mula sa metal cones at iwanan upang palamig.
At oras na ito naghahanda kami ng tsokolate para sa oras: ang butter butter ay kumakalat sa isang mangkok, matunaw, magdagdag ng itlog, itim na tsokolate at vanilla sugar. Inilagay namin ang timpla sa sunog, init ito, ibuhos sa mainit na gatas at sa lalong madaling magsimulang magsimula ang cream, alisin ito at palamig ito. Punan ang aming mga tubes na may butter cream at maglingkod ng isang itinuturing na tsaa.
Brewed tubules na may protina cream
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina ng trigo - 1 item;
- itlog - 6 piraso;
- asin - isang pakurot;
- margarin - 80 g;
- tubig - 0.5 tbsp.
Para sa cream:
- itlog puti - 4 mga PC.
- asukal sa buhangin - 1 item;
- sitriko acid - isang pakurot;
- Vanillin - tikman;
- tubig.
Paghahanda
Sa kasirola ay magbuhos ng tubig, itapon natin ang asin, ilagay ang margarine, ilagay ito sa apoy at maghintay hanggang sa umuusok. Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang harina sa halo at pukawin ito nang mabilis upang hindi manatili ang mga bugal. Kapag ang kuwarta ay nakolekta sa isang bola, magprito ito, pagpapakilos, 2 minuto at alisin mula sa plato. Ang isang maliit na malamig, at pagkatapos ay basagin ang mga itlog at giling ang lahat sa isang magkakauri estado. Ang kuwarta ay dapat maging walang matarik o likido. Kami ay may palaman sa kanya na may pala at hayaan siyang alisin ito.
Ngayon ay maaari kang gumawa ng mga tubo gamit ang mga espesyal na metal blangko - cones, at maaari mong ilipat ang custard batter sa bag ng isang confectioner, paglalagay sa isang knurled nguso ng gripo at lamira maliit na sticks papunta sa pagluluto sa hurno sheet. Maghurno sa kanila mga 30-40 minuto, pagpili ng isang temperatura ng 180 degrees. Sa panahon ng pagluluto, hanggang sa ang mga dayami ay browned, hindi namin binubuksan ang oven door, kung hindi man, ang mga workpiece ay agad na manirahan.
Maghurno sa kanila hanggang sa maitim na kayumanggi, malamig at punuin ng pre-made cream na protina . Upang gawin ito, punan ang saharochek na may tubig at pakuluan ito sa pinakamahina na init hangga't nabuo ang malambot na bola. Sa oras na ito, hawakan nang lubusan ang mga puti hanggang sa malakas na foam at ilipat sa isang mainit na syrup. Magpatuloy upang talunin ang lahat ng may isang taong magaling makisama, pagdaragdag ng vanillin at citric acid. Ang mga strawberry na may hustisya na may cream ay inihahain sa talahanayan, na pinainom sa bakal na may pulbos na asukal.
Ang recipe para sa mga brewed tubules
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- itlog - 4 piraso;
- mantikilya - 0,5 pack;
- margarin - 50 g;
- baking powder - 7 g;
- harina - 350 g;
- kanela - pakurot;
- asukal - lasa;
- gatas.
Para sa custard:
- asukal sa asukal - 50 g;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- itlog yolks - 3 piraso;
- gatas - 50 ML.
Paghahanda
Mula sa mga sangkap na ito, pinainit namin ang isang homogenous dough sa isang pagkakapare-pareho katulad ng isang makapal na kulay-gatas. Ngayon kami ay kumuha ng wafle iron, init ito, kumalat sa isang manipis na layer ng masa, maghurno cake at agad na i-on ang mga ito sa isang kono. Para sa paghahanda ng mga yolks ng itlog ng tsokolate, kuskusin namin ang asukal, magdagdag ng isang maliit na harina at ibuhos ang isang manipis na daloy ng mainit na gatas. Lahat ng halo-halong, pinainit sa makapal, ilagay cream butter at vanillin. Bahagyang matalo ang masa na may isang panghalo hanggang sa isang luntiang at unipormeng cream ay nakuha. Pagkatapos nito, punan ang mga ito sa aming mga tubo at maglingkod sa isang itinuturing na mesa.