Veganism ay ang pinaka-malubhang uri ng vegetarianism kapag ang lahat ng mga produkto ng hayop pinagmulan ay pinagbawalan. Maraming mga tao ang nag-iisip na imposibleng magluto ng masarap na pagkain nang hindi gumagamit ng karne, ngunit sa katunayan ang pagkain ng vegan ay maaaring makipagkumpetensya sa isang piraso ng inihaw na karne . Bilang karagdagan, ang pagbibigay ng kagustuhan sa malusog na pagkain, maaari mong makabuluhang mapabuti ang iyong kalusugan at mapupuksa ang labis na timbang.
Mga kapaki-pakinabang na produkto ng vegan
Maraming nagkakamali, naniniwala na ang mga vegan ay kumakain lamang ng "damo", dahil ang listahan ng pinapayagan na pagkain ay lubos na malawak.
Listahan ng mga produkto ng vegan:
- Avocado . Ang prutas na ito ay kinakailangang nasa menu, dahil naglalaman ito ng maraming polyunsaturated fats, na kinakailangan para sa isang tao na tumanggi sa mga taba ng hayop. Bilang karagdagan, ang abokado ay naglalaman ng maraming protina, bitamina at mineral.
- Langis ng flaxseed . Para sa Pagprito, ang langis na ito ay hindi angkop, ngunit maaaring idagdag ito sa mga salad. Ito ay kapaki-pakinabang dahil sa pagkakaroon ng mataba acids Omega-3, 6 at 9. Araw-araw na rate - 1 tbsp. kutsara sa isang araw.
- Sea kale . Ang produktong ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng yodo, pati na rin ang iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Maaari mo ring gamitin ang nori upang gumawa ng vegan roll.
- Keso tofu . Ang produktong ito ay gawa sa toyo, na nagbibigay ng mas maraming protina. Maaaring magamit ang keso para sa iba't ibang pagkain, halimbawa, mga salad at sandwich. Mula sa toyo ay inihanda rin ang karne, na maaaring umakma sa pangalawang ulam.
- Buong butil na harina . Mula dito maghanda ng tinapay, pasta at iba't ibang pastry. Ang ganitong pagkain ay isang mahusay na pinagkukunan ng enerhiya, pati na rin ang maraming hibla , na nagpapabuti sa sistema ng pagtunaw.
- Mga siryal . Naglalaman ito ng maraming kumplikadong carbohydrates na nagbibigay ng saturation, at naglalaman din ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga butil ay ginagamit hindi lamang para sa sinigang, kundi pati na rin sa paghahanda ng iba't ibang pinggan, halimbawa, mga cutlet.