Kung ikaw ay pagod ng karaniwang kurtina, pagkatapos ay subukan upang magluto pinalamanan manok thighs. Bilang isang tagapuno para sa kanila ay maaaring kumilos ng halos anumang mga pagdaragdag, kami ay tumutuon sa mga pinaka-popular na: keso, mushroom at prun.
Hita hita pinalamanan na may mushroom
Ang pagpuno para sa pinalamanan na mga hita ng manok na walang buto ay maaaring kumilos kahit na iba pang mga uri ng karne. Sa ganitong recipe ginagamit namin ang natural na mga sausages na kung saan namin madagdagan sa mushroom, cranberries at mabango damo.
Mga sangkap:
- chicken thighs - 780 g;
- langis ng oliba - 35 ML;
- sibuyas - 75 g;
- isang dakot ng pinatuyong cranberries;
- champignons - 165 g;
- Parmesan - 55 g;
- isang pakurot ng pinatuyong sambong;
- natural na mga sausages - 220 g;
- dry white wine - 115 ML;
- bread crumbs - 55 g.
Paghahanda
Maingat na alisin ang buto mula sa mga hita ng manok, at ang karne mismo ay basta-basta pinabagsak. Gilingin ang sibuyas at ilagay ito sa isang patak ng langis ng oliba. Idagdag ang mga mushroom, maghintay hanggang ang kahalumigmigan ay ganap na iwasak, pagkatapos ay iwiwisik ang sambong at ilagay ang minced meat. Bigyan ang palaman upang mahawakan ang kulay-rosas, pagkatapos ibuhos ang alak at iwanan ang likido upang maglaho. Tapusin ang pagpuno at paghalo ng mga mumo ng tinapay, grated Parmesan at tuyo berries. Ipamahagi ang pagpuno sa isa sa mga gilid ng pinalo karne, roll sa isang roll at ayusin ito sa isang thread. Hugasan ang mga hita ng manok na pinalamanan na may mga mushroom at keso sa isang kawali, at pagkatapos ay dalhin sa isang buong oven sa oven para sa 35 minuto sa 190 degrees.
Chicken hita pinalamanan na may prun
Ang isa pang recipe para sa pinalamanan na mga hita ng manok, tila, ay nag-iisa ang mga panlasa: ang matamis na prun, inasnan na keso na feta at crispy bacon, na sa katunayan ay perpektong umakma sa bawat isa, at ang ibon mismo.
Mga sangkap:
- manok thighs - 840 g;
- Pinatuyong bawang - 1 kutsarita;
- isang maliit na prun ;
- isang maliit na tuyong kamatis;
- hiwa ng bacon - 45 g;
- Feta cheese - 95 g;
- spinach - 65 g.
Paghahanda
Matapos tanggalin ang buto, hawakan ang sapal ng mga hita, at ang panahon na may asin na may tuyo na bawang, itabi. Iwanan ang dahon ng spinach hanggang ang lahat ng labis na kahalumigmigan ay lumabas sa kanila. Paghaluin ang mga gulay na may prun, hiniwang mga kamatis at pritong piraso ng bacon. Idagdag ang fetu sa pagpuno at ilagay ito sa iyong hips. Ilagay ang karne na may isang roll, ayusin ito sa isang thread at ilagay ito sa isang baking tray. Maghurno ng hita ng manok na pinalamanan ng keso, sa loob ng kalahating oras sa 220 degrees.