Ang tradisyunal na manok na schnitzel ay breaded sa ordinaryong breadcrumbs. Sa ngayon ay maghahanda kami ng isang schnitzel sa isang estilo ng ministeryo sa mga straw na tinapay, na tiyak na makapagtataka sa iyo ng mahusay na panlasa at pagka-orihinal.
Paano magluto ng manok schnitzel bilang isang recipe ng ministerial?
Mga sangkap:
- fillet ng dibdib ng manok - 450 g;
- langis ng gulay - 75 ML;
- mantikilya - 75 g;
- puting tinapay - 170 g;
- manok itlog - 2 piraso;
- lupa itim paminta;
- asin.
Paghahanda
Upang maihanda ang manok schnitzel bilang isang manok, gupitin ang mga fillet ng dibdib ng manok sa mga fibers sa mga hiwa, hawakan ang napakaliit, ilagay ang karne sa pagitan ng dalawang layer ng food film, asin ito ng asin, lupa black pepper at magbabad para sa labinlimang minuto sa whipped itlog hanggang makinis at bahagyang inasnan. Sa yugtong ito, maaari mo ring pag-iba-iba ang lasa ng ulam sa pamamagitan ng pagpapakain sa mga hiwa ng karne na may mga damo o pampalasa na iyong pinili at panlasa.
Sa pansamantala, puting tinapay ay pinutol sa manipis na piraso ng maliit na sukat. Sa pamamaraan na ito ay mas madali upang makayanan ang layuning ito, mas mahusay na kumuha ng mga lipas na tinapay o ilagay ang sariwang para sa isang habang sa freezer.
Kinukuha namin ang schnitzel sa isa sa mga itlog, hinahagis ito sa straw straw at ilagay ito sa isang pinainit na kawali, pre-melting ang mantikilya sa loob nito at idaragdag ang langis ng halaman. Ang sunog sa ilalim ng kawali ay dapat daluyan upang ang ulam ay maaaring itinapon at hindi masunog.
Sa pagiging handa ay tinatanggap namin ang mga schnitzel sa isang ulam at agad na naglingkod kasama ng isang paboritong bahagi ng ulam.
Ang manok na Schnitzel na may keso sa isang estilo ng pamahalaan - recipe
Mga sangkap:
- fillet ng dibdib ng manok - 450 g;
- langis ng gulay - 75 ML;
- mantikilya - 75 g;
- hard cheese - 50-75 g;
- puting tinapay - 170 g;
- manok itlog - 2 piraso;
- lupa itim paminta;
- asin.
Paghahanda
Ang bawat kalahati ng fillet ng dibdib ng manok ay pinutol
Ang mga itlog ay pinalo sa pagdaragdag ng asin hanggang sa homogeneity, at puting tinapay ay pinutol sa manipis na maliliit na dayami.
Ngayon ay naglubog ang mga sobre ng manok sa pinalo ng itlog, na breaded sa breadcrumbs at inilagay sa isang kawali ng langis ng mantikilya at gulay. Hinahawakan namin ang mga schnitzel sa katamtamang init hanggang sa pag-browning at pagiging handa sa magkabilang panig at kaagad na naglingkod sa mesa.