Prambuwesas para sa taglamig - masarap at simpleng mga recipe para sa paghahanda ng isang itlog ng isda

Ang mga ani na raspberry para sa taglamig ay magiging isang kailangang-kailangan na katulong sa paglaban sa mga sipon, salamat sa mataas na nilalaman ng bitamina C sa mga berry. Kung lutuin mo ang mga masarap na pagkain nang walang paggamot sa init, ang mga kapakinabangan ng pag-iingat ay tumataas. Ang ganitong mga blangko ay ginagamit din bilang pagpuno para sa pagluluto sa hurno, idinagdag sa tsaa o kinakain lamang ng isang slice of bread.

Paano upang maghanda raspberries para sa taglamig?

Ang pagkuha ng mga raspberry para sa taglamig ay ginagawa sa maraming paraan. Ang bawat pagpipilian ay maaaring makahanap ng admirer nito, mahalaga na matukoy ang layunin kung saan ang isang baya ay gagamitin sa hinaharap.

1. Ang pinakasimpleng at pinakakaraniwang paraan ng pag-aani ay ang paggawa ng raspberry jam para sa taglamig. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa nito, kailangan mo lamang na piliin ang tamang isa para sa iyong sarili.
2. Maghanda mula sa berries ay maaaring compote, pupunan na may strawberries, currants o mansanas. Mula sa isang inumin na raspberry ay lalabas na sariwa.
3. Ang prambuwesas para sa taglamig na walang pagluluto o tinatawag ding "raw jam" ay inihanda nang napakadaling, mahalaga na makatiis ang proporsyon ng mga berries at asukal sa 1: 1, kaya ang pag-aani ay tatagal sa buong taglamig.
4. I-freeze ang raspberries sa maraming paraan: buong berries o minasa ng patatas.
5. Ang prambuwesya ay maaaring maging batayan ng isang di-pangkaraniwang at napaka-maanghang sarsa, na perpektong pinupunan ang karne ulam.

Paano magluto ng raspberry jam para sa taglamig?

Ang pinakasimpleng jam mula sa mga raspberry para sa taglamig ay isang recipe na hindi naglalaman ng anumang karagdagang mga sangkap. Ang delicacy ay luto nang mabilis at isang beses lamang, ay selyadong sa mga sterile lata at iniimbak ang lahat ng taglamig sa isang cool na lugar. Ang halaga ng asukal sa kasong ito ay maaaring mabago ayon sa sariling panlasa. Mula sa 1 kg ng berry dahon tungkol sa 0.7 g ng yari handa na.

Mga sangkap:

• prambuwesas - 1 kg;
• asukal - 1 kg.

Paghahanda

1. Mga raspberry ng mga raspberry na may mga layer ng asukal at umalis sa loob ng 5 oras.
2. Magluto ng berries, kumukulo ng 15 minuto.
3. Ibuhos ang jam sa isang purong lalagyan, tapunan at pagpapadala.

Hiyas mula sa raspberries para sa pitted taglamig

Hiyas mula sa isang prambuwesas para sa taglamig - deliciously masarap na paghahanda na nagiging ang pinaka-paboritong sa isang malamig na panahon. Ang pangunahing problema sa proseso ng paggawa ng Matamis ay ang pagtanggal ng mga pits. Upang gawin ito, kailangan mong braso ang iyong sarili sa isang magbistay at punasan ang baya sa pamamagitan nito. Upang makakuha ng 1 litro ng jam, kailangan mo ng hindi bababa sa 2 kg ng berries, ang napakasarap na pagkain ay matarik sa mahabang panahon, at ang karamihan sa mga ito ay magwawaldas.

Mga sangkap:

• prambuwesas - 3 kg;
• asukal - 2 kg.

Paghahanda

1. Ang raspberry ay punasan sa pamamagitan ng isang salaan, na naghihiwalay sa mga buto.
2. Dalisay na may asukal at ilagay sa isang napakaliit na apoy.
3. Pakuluin ang mga minasa ng patatas ay dapat na 15 minuto. Iwanan ito, palamig ito. Ulitin ang pamamaraan nang higit 2 beses.
4. Thickened jam isang maliit sa ibabaw ng mga lalagyan ng salamin, tapunan at umalis para sa imbakan.

Halaya mula sa prambuwesas - recipe para sa taglamig

Halaya mula sa prambuwesas para sa taglamig ay maaaring gawin sa dalawang paraan - mula sa niligis na patatas, wiped sa asukal o sa buong berries. Sa anumang kaso, sa pagluluto, kailangan mong magdagdag ng thickener: gelatin, pectin o zhelik. Ang nasabing isang kaselanan ay maaaring sinubukan sa susunod na araw, ngunit ito ay ganap na napanatili ang lahat ng taglamig at hindi sumisira.

Mga sangkap:

• prambuwesas - 2 kg;
• asukal - 1.5 kg;
• yellix - 25 g.

Paghahanda

1. Baka asukal at umalis para sa 5-7 na oras.
2. Ang Zhelfix ay naglalabas sa isang maliit na halaga ng tubig.
3. Magluto ng berries hanggang sa matunaw ang asukal, ibuhos sa zhelix, ihalo. Pakuluan para sa 15 minuto.
4. Cork raspberries para sa taglamig sa isang payat na lalagyan at naka-imbak sa isang cool na lugar.

Paano magluto ng raspberry jam para sa taglamig "Pyatiminutka"?

Isang popular na raspberry jam ang recipe "Pyatiminutka" para sa taglamig. Ang paghahanda ng isang napakasarap na pagkain ay hindi mabilis, ang bulk ay napupunta sa paglamig. Ito ay tinatawag na billet dahil sa pana-panahong pagtunaw, na tumatagal ng 5 minuto. Ang pamamaraang ito ay nakakatulong upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng berries at makakuha ng isang gamutin na panlasa hangga't maaari sa tradisyonal na jam.

Mga sangkap:

• prambuwesas - 2 kg;
• asukal - 1.5 kg.

Paghahanda

1. Pakisuyong asukal at umalis sa loob ng 3 oras.
2. Ilagay ang lalagyan sa isang malakas na apoy, dalhin sa isang pigsa, magluto para eksaktong 5 minuto.
3. Mag-iwan, magaling na ganap at ulitin ang proseso ng pagluluto at paglamig nang dalawang beses pa.
4. Dalhin sa isang pigsa para sa ika-apat na oras, ibuhos ang jam sa higit sa sterile garapon, mahigpit selyo at magpadala para sa imbakan.

Ang mga raspberry ay pinirito sa asukal para sa taglamig

Ang durog na raspberry na may asukal para sa taglamig o "raw jam" ay isang perpektong billet kung saan ang lahat ng kapaki-pakinabang na sangkap ay nakaimbak hangga't maaari. Upang matiyak na ang billet ay nakatayo sa lahat ng taglamig, mahalaga na mapanatili ang proporsyon ng pangpatamis at isang itlog ng isda. Kailangan pa rin na ibuhos ang isang makapal na layer ng asukal sa bawat garapon mula sa itaas, kaya inaalis ang pagpasok ng oxygen.

Mga sangkap:

• prambuwesas - 2 kg;
• asukal - 2 kg.

Paghahanda

1. Ang prambuwesya ay ibinuhos sa enamel o mga babasagin, na pinahiran ng isang sahig na gawa sa tolstick, at pinuga ng asukal.
2. Ibuhos ang jam sa mga sterile na garapon, nang walang pagdaragdag ng 2 cm sa itaas, takpan ng asukal hanggang sa mga gilid ng garapon.
3. Isara ang cap cap. Ang mga raspberry ay nakaimbak para sa taglamig sa refrigerator.

Ang prambuwesas syrup para sa taglamig

Ang pagkakaroon ng paghahanda ng isang raspberry syrup para sa taglamig, maaari mong ibigay ang iyong sarili sa isang masarap na gamutin na akma sa anumang pastry, umakma sa isang bahagi ng pancake, pancake o keso cake at gumawa ng isang kahanga-hangang ice cream kumpanya. Ang sweet ay handa lamang, nang walang labis at walang paggamot ng init. Bilang isang resulta, magkakaroon ng isang makapal na syrup na may rich na kulay at isang walang kaparis na krimson na aroma.

Mga sangkap:

• prambuwesas - 1 kg;
• asukal - 700 g;

Paghahanda

1. Ang mga berry ay punasan sa pamamagitan ng isang salaan. Ang cake ay dapat manatiling tuyo.
2. Idagdag ang asukal sa katas.
3. Paghaluin ang isang panghalo sa mababang bilis hanggang ang asukal ay ganap na mawawalan.
4. Ibuhos ang syrup sa mga sterile na garapon, mahigpit na selyo.
5. Ang ganitong raspberries, sarado para sa taglamig, ay nakaimbak lamang sa refrigerator.

Compote ng raspberries para sa taglamig - isang simpleng recipe

Ang pinakasimpleng raspberry compote para sa taglamig ay inihanda mula sa berries at puno ng matamis na syrup. Naka-imbak nang mahabang panahon, kung ang komposisyon ay magdagdag ng isang maliit na sitriko acid. Upang bahagyang pag-iba-iba ang lasa ng inumin, maaari mong dagdagan ang komposisyon sa iba pang mga berries, perpektong angkop na kurant, strawberry o gooseberry. Ang pagkalkula ng mga sangkap sa recipe na ito ay papunta sa isang 3-litro garapon.

Mga sangkap:

• prambuwesas - 1 item;
• currant - 1 item;
• asukal - ½ item;
• tubig 2.7 liters;
• sitriko acid - sa dulo ng kutsilyo.

Paghahanda

1. Sa isang sterile jar upang maglagay ng berries, matulog ang asukal at limonada.
2. Pakuluan ang tubig at ibuhos sa isang garapon ng berries.
3. Seal sa isang sterile lid at ipadala para sa imbakan.

Presa ng prutas para sa karne para sa taglamig

Matagal nang pinatunayan ng Berry sauces ang kanilang mga sarili, bilang isang kahanga-hangang additive sa pangunahing pagkaing. Maghanda ng raspberry sauce para sa karne para sa taglamig ay maaaring maging madali at simple, armado ng isang mahusay na recipe at hindi maaaring palitan ingredients, ayon sa kaugalian na kasama ang paghahanda ng naturang condiments. Sa moderation, maanghang at maanghang sarsa ay perpekto para sa steak mula sa karne ng baka o shish kebab.

Mga sangkap:

• prambuwesas - 1 kg;
• asukal - 200 g;
• suka - 50 ML;
• bawang - 2 ngipin;
• dry mint, chile flakes - 1 pinch;
• tubig 100 ml4
• langis ng gulay - 20 ML;
• gelatin - 5 g.

Paghahanda

1. Ang mga berry ay wiped sa pamamagitan ng isang salaan.
2. Magdagdag ng asukal, tubig at kumulo sa loob ng 20 minuto.
3. Itapon ang may pasak na bawang upang ilagay sa mantikilya at lahat ng tuyo na pampalasa. Magluto para sa isa pang 30 minuto, ibuhos sa suka.
4. Magtapon ng gulaman, ihalo at ibuhos sa sterile na tara at palamigin para sa imbakan.

Paano i-freeze ang raspberries para sa taglamig sa refrigerator?

Ang frozen raspberries para sa taglamig ay nangyayari sa dalawang paraan, depende sa kung anong layunin ito ay gagamitin. Kung kinakailangan ang mga berries at para sa mga dekorasyon na dessert, kailangan nilang i-spread ang isang layer sa freezer sa isang pelikula at ibuhos sa isang selyadong bag pagkatapos ng 20 oras. Posible pa rin na maghanda ng raspberry puree at gamitin para sa paghahanda ng mga sarsa, syrup o simpleng idagdag ang isang batch ng bahay na kagiliw-giliw na sariwang sahog sa ibabaw.

Mga sangkap:

• prambuwesas - 2 kg;
• asukal - 1 kg.

Paghahanda

1. Peel ang berries sa mga niligis na patatas na may asukal.
2. Ibuhos ang masa sa maliliit na lalagyan o mga yelo.
3. Ang frozen na mga serbesa para sa taglamig ay nakaimbak lamang sa freezer.