Ang barley na perlas ay isang kapaki-pakinabang at simpleng simpleng ulam, na maaaring kumilos hindi lamang bilang isang masarap na bahagi ng ulam, kundi pati na rin bilang isang malayang pagkain. Nag-aalok kami sa iyo ng mga simpleng recipe, kung saan matututunan mo kung paano mabilis na magluto ng pearl gruel sa tubig. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda sa isang araw ng pag-aayuno o mabilis .
Recipe para sa perlas barley sa tubig
Mga sangkap:
- perlas barley powder - 190 g;
- tubig 955 ml;
- asin iodized - 0,5 tsp.
- langis ng oliba - 25 ML.
Paghahanda
Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa pagluluto sinigang sa tubig nang walang pambabad. Patuyuin ang dami ng ilang beses at itapon ito sa isang salaan. Enameled pot na puno ng tubig, ilagay ang mga pinggan sa sunog, dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa at ibuhos ang barley. Nagbibigay kami ng isang pigsa para sa 7-10 minuto, at pagkatapos ay ihagis namin ito pabalik sa colander at hugasan ito ng maayos. Sa palayok, ibuhos ang sariwang na-filter na tubig, magdagdag ng asin sa lasa at pagkatapos kumukulo ihagis namin ang croup. Takpan ang tuktok sa talukap ng mata at ibuhos ang sinigang sa isang mahinang apoy sa loob ng 25 minuto. Ibuhos ang sinang delikado sa plato at punan ito ng langis ng halaman.
Recipe para sa perlas barley sa tubig sa multivark
Mga sangkap:
- Mga siryal dry barley barley - 385 g;
- tubig 975 ml;
- mantikilya - sa lasa;
- iodized asin.
Paghahanda
Pinanghinuan namin ang tubig at pinainit ito nang husto sa mga hinalo na siryal. Iwanan ang lahat ng bagay para sa 20 minuto, at pagkatapos ay ilipat ang mga nilalaman sa mangkok ng multivark, ibuhos ang barley at budburan ng iodized asin. Punan ang spring water sa proporsyon ng 1: 2. Ngayon isara ang instrumento na may takip, piliin ang programang "Varka Express" o simpleng "Buckwheat" sa display. Pagkatapos ng handa na signal, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa sinigang. Muli, isara at iwanan ang lugaw sa "Warm-up" para sa isa pang 15 minuto.
Recipe para sa masarap na barley na perlas sa tubig
Mga sangkap:
- cereal dry barley - 185 g;
- tubig - 555 ml;
- sibuyas - 55 g;
- natutunaw ang mantikilya - 65 g;
- Salt at pepper ground - sa panlasa.
Paghahanda
At narito ang isa pang kawili-wiling recipe para sa perlas barley sa tubig: kinukuha namin ang croup mula sa basura, banlawan, ulunan na may tubig na kumukulo at pigsa para sa ilang minuto. Pagkatapos ay ikakalat namin ang barley na perlas sa kaldero ng luad, ibuhos ang mainit na inuming tubig, idagdag ang kalahati na natunaw na mantikilya at maingat na ihalo ang lahat. Takpan mula sa itaas at lutuin ang sinigang sa oven hanggang handa. Ang sibuyas ay nalinis, pinutol na singsing at browned sa natitirang langis hanggang ginintuang kayumanggi, paminta nang bahagya. Natapos ang sinigang sprinkled na may pritong sibuyas at nagsilbi.