Alamin natin kung paano magluto ng baboy na may cashews at pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu. Ang hindi pangkaraniwang ulam na ito ay aalalahanin sa loob ng mahabang panahon sa iyo sa pamamagitan ng banal na panlasa, pagiging simple ng paghahanda at pagka-orihinal ng pagtatanghal.
Pork na may peppers at cashews
Mga sangkap:
- pork fillet - 500 g;
- de-latang pineapples - 350 g;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 3 piraso;
- Bulgarian paminta - 2 pcs .;
- mainit na green pepper - 1 pc .;
- cashews - 150 g;
- toyo - 100 ML;
- sarsa ng isda - 1 tbsp. kutsara;
- kanin na suka - 1 tbsp. kutsara;
- Curry - 2 tsp.
Paghahanda
Ang karne ay nahugasan, pinatuyong at pinutol sa mga cubes ng katamtamang laki. Ang mga gulay ay nalinis, pinroseso at pinutol ang lahat ng eksaktong parehong mga piraso ng baboy. Pagkatapos ay dalhin namin ang kawali, ilagay ito sa apoy, ipagkalat ang maanghang at matamis na paminta, sibuyas at karot, idagdag ang toyo, isda na mga saro, ihalo at nilagang hanggang kalahating handa. Pagkatapos ng tungkol sa 15 minuto, idagdag ang durog na de-latang pinya na may juice. Susunod, ilatag ang mga piraso ng karne, magluto ng 5-7 minuto at ibuhos ang mga cashew at kari. Takpan ang pan ng kawali na may takip at kumukulo ang ulam hanggang sa ganap na handa. Bilang isang palamuti, pinaglilingkuran namin ang pinakuluang bigas o sinigang soba .
Fried Pork with Cashew
Mga sangkap:
- baboy fillet - 600 g;
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- cashews - 100 g;
- langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
- bawang - 4 cloves;
- berde mga sibuyas - upang tikman;
- almirol - 1 tbsp. kutsara;
- granulated asukal - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Gupitin ang karne sa mga piraso ng 5 sentimetro ang haba, at 1 sentimetro ang kapal. Sa kawali, magpainit ng isang maliit na mirasol na langis at iprito ang baboy hanggang kalahating luto. Pagkatapos ay ilipat ang mga piraso papunta sa isang tuwalya ng papel at alisin ang labis na langis. Sa kawali ay kumalat ang tinadtad na bawang, ang mga tangkay ng berdeng sibuyas, ibuhos ang mga mani at ipasa ang mga sangkap, pagpapakilos, 30-60 segundo, at pagkatapos ay idagdag ang karne. Sa mangkok ng isang mix ng mangkok, toyo, maghasik ng kaunti sa tubig, ibuhos ang asukal at itapon ang isang maliit na asin. Ibuhos ang nagresultang karne ng sawsawan at magluto ng 5-10 minuto sa isang maliit na sunog.
Pork na may cashew sa foil
Mga sangkap:
- baboy pulp - 500 g;
- cashews - 100 g;
- gulay ng dill - 1 bungkos;
- ketsap - 100 ML;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang baboy ay hugasan at gupitin sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay ang podsalivaem, paminta sa panlasa, budburan ng tinadtad na keshew nut, hatiin ang karne sa mga bahagi at i-wrap ang bawat sa foil. Inilagay namin ang mga blangko sa isang baking sheet at ipadala ito para sa kalahating oras sa isang preheated oven sa 200 ° C. Dill ay hugasan, inalog at minasa nang basta-basta sa isang kutsilyo. Inalis namin nang mabuti ang inihanda na baboy mula sa foil, ilagay ito sa isang ulam, ibuhos ito sa ketchup at iwiwisik ng sariwang dill.