Sa kabila ng katunayan na ang mga tindahan ng mga istante ay puno ng yari na popcorn, ang produkto na ginawa sa bahay ay hindi lamang natural, ngunit din iba-iba sa lasa.
Paano gumawa ng matamis na popcorn sa bahay sa isang kawali?
Sa katunayan, hindi kinakailangang gumamit ng pan ng kawali, dahil ang anumang ulam na may makapal na ibaba, pader at sapat na lalim na naglalaman ng lahat ng mga butil na sumasabog ay maaaring maging isang kahalili nito.
Sa ganitong recipe, gumawa kami ng isang hindi pangkaraniwang pagkakaiba-iba ng snack halo-halong may tinunaw na tsokolate.
Mga sangkap:
- mais kernels - 85 g;
- mapait na tsokolate - 210 g.
Paghahanda
Sa isang kawali, ibuhos ang ilang tablespoons ng langis ng gulay at maayos na maayos ang mga ito. Upang suriin ang temperatura ng langis, maglagay ng butil sa mais dito at maghintay hanggang sumabog ito. Kapag ang langis ay sapat na nagpainit, ibuhos ang natitirang mais at takpan ang mga pinggan na may takip. Pag-alog mula sa oras-oras, maghintay hanggang sa dulo ng claps at alisin ang mga pinggan sa handa na popcorn mula sa apoy.
Ang tsokolate ay matunaw at ibuhos ito sa pinalamig na popcorn, at pagkatapos ay mabilis na paghahalo.
Paano magluto popcorn sa bahay sa microwave oven?
Ang isang alternatibo sa pagluluto sa kalan ay isang microwave oven, kung saan maaari kang magluto ng mga homemade popcorn sa ilang minuto nang walang labis na pagkagambala.
Mga sangkap:
- mantikilya - 15 g;
- sariwang rosemary - 1 kutsarita;
- 1/2 balat ng limon;
- mais - 1 tbsp.
Paghahanda
Ibuhos ang mais na may isang maliit na halaga ng langis ng halaman, at pagkatapos ng paghahalo, ilagay ito sa isang hilera sa isang ulam na angkop para sa pagkakalagay sa microwave oven. Takpan ang mga pagkaing may takip at iwanan ang mais sa pagsabog sa pinakamataas na lakas para sa mga 3 minuto.
Matunaw ang natitirang langis sa mga inihaw na dahon ng romero. Pilitin ang langis at ibuhos ito sa mais, magdagdag ng lemon zest at isang pakurot ng asin. Paghaluin ang popcorn na may mabangong langis at subukan.
Popcorn sa karamelo sa bahay
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 115 ML;
- mais - 1 item;
- mantikilya - 65 g;
- kayumanggi asukal - 155 g;
- honey - 215 ml;
- iwaksi ang gatas - 440 ml.
Paghahanda
Painitin ang langis ng oliba at gamitin ito upang gumawa ng mais, ibuhos ito at umalis upang sumabog sa katamtamang init. Matunaw ang mantikilya at iwisik ang asukal sa loob nito, magdagdag ng honey at condensed milk. Hayaan ang karamelo magluto para sa mga tungkol sa 5 minuto, at pagkatapos ay agad na punan ito sa popcorn. Pukawin ito pagkatapos at subukan ito.
Salted na popcorn sa bahay
Mga sangkap:
- mantikilya - 55 g;
- mais - 1 item;
- gadgad na keso - 35 g;
- tuyo basil - pakurot.
Paghahanda
Pagkatapos ng pag-init ng isang pares ng mga tablespoons ng langis, iwanan ang mais sa loob nito, at hawakan ang pagtunaw ng mantikilya at rubbing ang keso. Kapag handa na ang mais, ibuhos ito sa isang malalim na lalagyan, ibuhos ang langis, iwisik ang asin sa balanoy at idagdag ang keso. Pagkatapos ng masinsinang re-stirring, maglingkod sa mais.
Recipe para sa popcorn sa bahay
Mga sangkap:
- mais - 1/2 st;
- mainit na sarsa - 45 ML;
- toyo - 15 ML;
- mantikilya - 25 g;
- asukal - 135 g;
- tubig - 55 ML.
Paghahanda
Ihanda ang mais sa isang pares ng mga tablespoons ng preheated oil. Paghaluin ang mainit na sarsa na may toyo at natunaw na mantikilya. Ihanda ang syrup mula sa asukal at tubig, pinakuluang ito para sa 10 minuto. Idagdag ang timpla sa syrup batay sa mantikilya, pagkatapos ay mabilis na ihalo ang lahat ng bagay na may handa na popcorn at ilagay sa isang baking sheet. Maghurno para sa 15 minuto sa 150 degrees.