Sa simula ng malamig na panahon, ang mga recipe para sa paghahanda ng mayaman at masustansiyang mga unang kurso ay lalo na pangkasalukuyan.
Ang isang mainit na plato ng pea na sopas na may pinausukang tadyang, nagpapalabas ng nakamamanghang aroma, ay magpapainit sa iyo, palakasin ang mood, na napakahirap mapanatili sa isang madilim, malamig na panahon. Ang presensya ng mga multivarker ay lubos na gawing simple ang proseso ng pagluluto at gawing mas lunod ang lasa ng ulam.
Pea sopas na may mga pinausukang produkto sa isang multivariate - recipe
Mga sangkap:
- baboy pinausukan buto-buto - 350 g;
- Patatas tubers - 740 g;
- sibuyas - 160 g;
- karot - 160 g;
- pea croup - 440 g;
- gulay pinong langis - 40 ML;
- purified water - 2 liters;
- itim na paminta sa lupa - upang tikman;
- asin - upang tikman;
- bay dahon - 2 pcs .;
- croutons o croutons (kung ninanais) - upang tikman;
- sariwang gulay upang pumili mula sa - tikman.
Paghahanda
Ang mga chic ng gisantes ay hugasan nang mabuti at ibinabad sa mainit na tubig sa loob ng isang oras. Mga sibuyas ay peeled mula sa husk at ginutay-gutay sa cube, katulad, giling ang peeled karot.
I-on ang multivarka, piliin ang "Paghurno" o "Pagprito" mode, ibuhos ang isang maliit na pinong langis ng gulay at itabi ang mga inihandang gulay. Panatilihin namin ang mga ito sa mode na ito para sa labinlimang minuto, paminsan-minsan stirring. Pagkatapos ay kinuha namin ang inihaw sa isang mangkok, at sa mangkok ng aparato inilagay namin ang baboy na pinausukang buto at binabad ang mga gisantes na pinutol sa mga bahagi, na lubusan nang hugasan muli. Idagdag ang pinakuluang tubig sa pigsa at ilipat ang aparato sa "Quenching" o "Soup" mode, depende sa modelo ng multivark.
Pagkalipas ng isang oras at kalahati, idinagdag namin ang mga pre-rinsed na patatas at diced na patatas, ilatag ang gulay na gulay, panahon ng ulam na may asin, lupa na itim na paminta, mga dahon ng bay at magluto para sa isa pang tatlumpung minuto.
Sa pagiging handa bigyan namin ang sopas upang igiit ang mode na "Pagpainit" para sa labinlimang minuto, at maaari naming paagusin ang mga plato. Hiwalay kaming naghahatid ng mga crouton o crackers, pati na rin ang mga sariwang gulay.
Pea sopas na may pinausukang mga sausages sa isang multivark
Mga sangkap:
- baboy pinausukan buto-buto - 420 g;
- Patatas tubers - 420 g;
- sibuyas - 165 g;
- karot - 165 g;
- pea croup - 420 g;
- gulay pinong langis - 40 ML;
- purified water - 1-1,5 l;
- itim na paminta sa lupa - upang tikman;
- asin - upang tikman;
- Mga dahong laurel - 2 piraso;
- toast o croutons - upang tikman;
- sariwang gulay upang pumili mula sa - tikman.
Paghahanda
Ilang oras bago ang paghahanda ng sopas, hugasan namin ang pea croup at ibabad ito sa maligamgam na tubig. Para sa isang mas mabilis na resulta, maaari kang kumuha ng mga tinadtad na mga gisantes. Linisin natin at i-cut nang random ang mga sibuyas at hayaan ang mga karot na dumaan sa kudkuran.
Binuksan namin ang multivarka, itatakda ito sa mode na "Paghurno" o "Pagprito" at ilagay ang mga inihandang sibuyas at karot sa mangkok nito, pagdaragdag ng isang maliit na langis ng halaman. Brush up ang mga gulay hanggang malambot. Ang mga pinausukang tadyang ay pinutol sa gilid, nililinis namin ang mga tubers ng patatas, giling ang mga ito nang may arbitraryong at
Kapag handa na, alisin ang mga buto-buto mula sa sopas, tanggalin ang mga buto, at i-cut ang laman sa mga piraso. Ang nilalaman ng multiquark tasa ay naging isang katas na may isang blender o grinded sa pamamagitan ng isang salaan, idagdag namin durog karne. Naghahatid kami ng mabangong sopas na may mga sariwang damo at crouton o crackers at magsaya.