Ang isang karapat-dapat na kapalit ng oven sa isang maliit na kusina ay maaaring maging aerogril. Ang isang compact na aparato ay pinagsasama ang lahat ng mga function ng oven at sa parehong oras mas mababa gastos. Sa ngayon ay ipagpapatuloy namin ang aming listahan ng mga recipe para sa aerogrl at maghanda sa tulong ng isang manok.
Recipe ng Chicken sa Aerogrill
Mga sangkap:
- mga pakpak ng manok - 1 kg;
- ketsap - 1 item;
- tubig 125 ML;
- apple cider cuka - 1/4 c .;
- asukal - 4 tbsp. kutsara;
- paminta - 1/2 tbsp. kutsara;
- tuyo sibuyas at bawang - 1/2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- butas ng mustasa - 1/2 tbsp. kutsara;
- Worcestershire sauce - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga pakpak ng manok ay tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Upang lutuin ang aming barbecue sauce para sa manok, ibuhos ang tubig at ketsap sa palayok, magdagdag ng suka, asukal, pinatuyong mga sibuyas na may bawang at mustasa pulbos. Lemon juice, pepper at Worcestershire sauce idagdag sa huling. Magluto ng sarsa sa mababang init hanggang kumulo, at pagkatapos ay iwanan ito ng luto para sa 1 oras at 15 minuto sa pinakamaliit na init na walang takip.
Punan ang isang maliit na halaga ng mga pakpak ng sarsa at ihalo upang masakop. Pagkatapos ay ilagay ang manok sa mangkok ng aerogrill at takpan ang takip. Itinatakda namin ang temperatura sa 260 degrees, mataas na bilis. Nagluluto kami ng manok para sa 15 minuto, habang pinapalamuti ang mga pakpak na may bagong bahagi ng sarsa bawat 5 minuto.
Paano magluto ng manok sa buong aerogrill?
Mga sangkap:
- buong manok - 1.5-2 kg;
- langis ng oliba;
- asin, paminta - tikman;
- lemons - 2 piraso;
- Rosemary - 2 sangay;
- patatas - 10-12 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- capers - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang kuru ay hugasan at maingat na tuyo sa mga tuwalya ng papel. Solim at paminta ang bangkay sa loob at labas. Ang isa sa mga limon ay pinutol sa kalahati at inilagay sa lukab ng manok kasama ang isang sangay ng romero. Ikinonekta namin ang mga binti ng ibon sa culinary twine at ilagay ito sa aerogrill. Bago magluto, dapat na pinainit ang yunit ng hindi kukulangin sa 15 minuto.
Aking patatas at i-cut sa hiwa. Katulad nito, itinuturing namin ang natitirang lemon. Ibuhos ang mga patatas at langis ng lemon, asin, paminta at budburan ang natitirang rosemary. Naglalatag kami ng mga lemon at mga sibuyas, sa itaas ay pinupukaw namin ang mga sibuyas na pinutol sa makapal na singsing. Nagluluto kami ng manok sa aerogrill na may patatas sa 200 degrees 45-50 minuto.
Chicken inihurnong sa aerogrill na may honey crust
Ang maasim na matamis na karne ay isang kahalagahan ng mga lutuin ng oriental, ngunit kami ay mananatili sa isang mas Europeanized recipe para sa ulam na ito sa pamamagitan ng paghahanda ng mga hita ng manok sa isang masarap na crust ng pulot. Perpektong karagdagan sa isang baso ng malamig na serbesa.
Mga sangkap:
- juice 2 lemons;
- likido honey - 2 tbsp. kutsara;
- butas mustasa - 1 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- chicken thighs - 6 pcs .;
- asin, itim na paminta - tikman;
- oliba - 1 dakot;
- perehil - 1 dakot;
- de-latang limon - 2 pcs.
Paghahanda
Ang mga napkin ay nahuhugas ng malamig na tubig at pinatuyo ang mga tuwalya ng papel. Gumawa tayo ng isang honey crust. Para sa mga ito, ang honey mismo ay halo-halong may asin, paminta at butil mustasa. Sa halo, idagdag ang juice ng dalawang limon at ang bawang ay dumaan sa pindutin. Hinahalo namin ang pag-atsara hanggang sa
Samantala, maghahanda kami ng isang pagkakaiba-iba sa paksa ng thymolate para sa aming mga manok. Ang mga oliba o olibo ay nalinis mula sa mga binhi at makinis na tinadtad ng perehil at mga piraso ng mga de-latang limon (maaari mong palitan ang mga ito ng isang pares ng mga limon). Tapos na thighs manok sa honey tinapay ay sprinkled sa handa ihalo at nagsilbi sa talahanayan na may isang baso ng lager sa karagdagan.