Stewed repolyo ay isang masarap, malusog at abot-kayang ulam. Maaari itong maging bilang isang pagpuno para sa mga cake at iba pang mga inihurnong kalakal, at medyo isang karapat-dapat na independiyenteng ulam. Pagdaragdag ng iba't ibang mga gulay, mushroom at mga produkto ng karne, sa bawat oras na makakakuha kami ng mga bago, orihinal at bibig na pagkain.
Para sa mga may-ari ng kitchen assistant, sasabihin namin sa iyo ngayon kung paano magluto ng nilaga na repolyo sa isang multivark.
Stewed repolyo na may patatas sa multivariate
Mga sangkap:
- puting repolyo - 920 g;
- patatas tubers - 720 g;
- bawang - 1-2 cloves;
- sibuyas - 160 g;
- karot - 220 g;
- langis ng gulay - 55 ML;
- Tomato juice - 250 ML;
- Mga dahong laurel - 2 piraso;
- paminta ng mabangong mga gisantes - 2 pcs .;
- granulated asukal - 25 g;
- tuyo maanghang herbs (opsyonal);
- pinaghalong mga peppers;
- asin.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay nalinis, gupitin sa mga cubes browned sa refined langis ng gulay sa kapasidad ng multivark sa mode na "Paghurno" o "Pagprito" para sa limang minuto. Pagkatapos ay inilatag namin ang mga peeled na karot at ang mga karot ay dumaan sa isang malaking kudas at magprito para sa isa pang limang minuto. Inalis namin ang mga hugasan ng tubers sa patatas mula sa alisan ng balat, gupitin sa maliliit na piraso, ipadala ang mga ito sa mga sibuyas at karot at magprito para sa isa pang dalawampung minuto.
Ngayon maliit na repolyo, kumalat sa iba pang mga gulay at ibuhos ang tomato juice. Ibuhos namin ang asukal, asin, pinaghalong lupa ng mga peppers, halo, lumipat sa aparato sa "Quenching" mode at tumayo ng isang oras. Labinlimang minuto bago ang katapusan ng proseso, inihagis namin ang mga gisantes ng matamis na mabangong paminta, dahon ng laurel, tuyo na maanghang na damo at tinadtad na bawang.
Stewed Repolyo na may mga mushroom sa Multivariate
Mga sangkap:
- puting repolyo - 920 g;
- ang mga champignons sariwang - 550 g;
- bawang - 3-4 cloves;
- sibuyas - 130 g;
- karot - 240 g;
- langis ng gulay - 55 ML;
- tubig na sinala - 325 ml;
- tomato paste - 25 g;
- Mga dahong laurel - 2 piraso;
- paminta ng mabangong mga gisantes - 2 pcs .;
- granulated asukal - 25 g;
- anumang sariwang gulay;
- pinaghalong mga peppers;
- asin.
Paghahanda
Ang mga Champignons ay hugasan, gupitin sa mga plato at ilagay sa nakapaglapat na kapasidad ng multivarker, na itinakda ito sa mode na "Paghurno" o "Pagprito". Hawak namin para sa labinlimang minuto, pagpapakilos. Pagkatapos ay itapon ang mga sibuyas na sibuyas at hiwa ng mga sibuyas at karot at magprito para sa isa pang pitong minuto. Ngayon maliitin ang repolyo at tukuyin ang mga mushroom na may mga gulay. Sa mainit-init na sinala ng tubig, natutunaw natin ang tomato paste, asin at asukal at ibuhos ito sa multivark. Pagluluto sa parehong mode, isara ang takip, isa pang dalawampung minuto.
Ngayon, inihagis namin ang mga dahon ng laurel, mabangong paminta ng pepas, isang pinaghalong lupa ng mga peppers, lumipat ang aparato sa "Quenching" mode at itakda ang oras para sa isang oras.
Sa dulo ng proseso ng pagluluto, inihagis namin ang mga sariwang tinadtad na mga gulay.
Stewed repolyo na may minced karne at kanin sa isang multivariate
Mga sangkap:
- puting repolyo - 450 g;
- tinadtad na karne - 350 g;
- bigas - 220 g;
- sibuyas - 120 g;
- karot - 150 g;
- tomato paste - 50 g;
- kulay-gatas - 25 g;
- langis ng gulay - 40 ML;
- tubig na sinala - 375 ML;
- isang lupa halo ng mga peppers - upang tikman;
- pampalasa o tuyo perehil - 12 g o panlasa;
- asin.
Paghahanda
Minced meat fry sa mode na "Paghurno" sa pinong langis ng gulay para sa labing limang minuto. Sa pansamantala, magluto ng mga sibuyas at karot sa isang kawali na may langis ng halaman, idagdag ang tinadtad na repolyo at magprito para sa isa pang labinlimang minuto.
Inihayag namin ang mga gulay sa palaman, na pre-mix namin ng maayos. Pagkatapos ibuhos ang kanin, hugasan muna, itapon ang asin, pinaghalong lupa ng peppers, tomato paste, kulay-gatas, pampalasa o tuyo na perehil at ihalo. Ibuhos namin ang pinainit na na-filter na tubig, ilipat ang aparato sa mode na "Plov" at tumayo ng apatnapu't limampung minuto.