Ang trifle ay isang tradisyonal, sikat na dessert na Ingles. Ito ay karaniwang inihanda sa pagdaragdag ng alak, mula sa mga biskwit o biskwit, banilya cream at prutas. Kung ang delicacy na ito ay inilaan para sa mga bata, pagkatapos ay mas mahusay na tanggihan mula sa alkohol. Maaari mo itong ihatid sa alinman sa isang malaking glass form, o portionwise. Bilang karagdagan sa katunayan na ang Troyf ay mukhang napakaganda at nakakamanghang
ito ay medyo madali upang maghanda. Tingnan natin ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto trifles.English dessert trifle
Mga sangkap:
- handa na biskwit - 180 g;
- alak - 4 tbsp. kutsara;
- Strawberry fresh o frozen - 1,5 na mga item;
- cream 35% - 1.5 item;
- pulbos na asukal - lasa;
- dahon ng mint - para sa dekorasyon.
Para sa vanilla cream:
- gatas - 300 ML;
- Vanilla - tikman;
- itlog - 4 piraso;
- granulated asukal - 100 g;
- harina ng trigo - 1 tbsp. kutsara;
- Confiture - upang tikman;
- gawgaw - 2.5 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 20 g;
- alak - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Unang gumawa ng vanilla cream. Upang gawin ito, ibuhos ang gatas sa isang kasirola, idagdag ang vanilla wand at ilagay ito sa isang mahina na apoy. Dalhin ang halo sa isang pigsa at agad na alisin ito mula sa plato. Sa isang hiwalay na mangkok, hawakan nang husto ang mga yolks at asukal hanggang sa mabuo ang isang "malambot" at light cream. Idagdag ang inalis na harina sa almirol at ihalo hanggang makinis. Kung gayon ang nagresultang masa ay unti-unting ibinuhos sa gatas at lubusang halo-halong. Muli, ilagay ang kasirola sa apoy at, nang hindi humihinto sa paghagupit, dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa. Kinukuha namin mula sa apoy. Magdagdag ng isang maliit na alak at isang slice ng mantikilya sa cream. Paghaluin ang halo hanggang sa matatapos ang huli. Hayaan ang cream cool down ng kaunti, at pagkatapos ay ilagay ito para sa 20 minuto sa ref.
Nang walang pagkawala ng oras, hanggang sa mag-cool ang aming cream, kinukuha namin ang tapos na biskwit cake at i-cut ito sa maliit na cubes. Ibuhos ang alak at umalis sa loob ng 15 minuto upang gawing babad na ang biskwit. Pagkatapos namin grease ito sa confiture. Sa isang hiwalay na mangkok, paikutin ang cream na may pulbos na asukal hanggang luntiang.
Ngayon, sa ibaba ng mga baso ng tasa o mga bahagi ng paghahatid, inilalagay namin ang mga piraso ng biskwit, pagkatapos ay isang layer ng berries at isang layer ng cream sa itaas. Pagkatapos ay muli biskwit, berries, cream. Isinasara namin ang mga hulma sa pagkain ng pelikula at ilagay ito sa refrigerator para sa mga 2 oras.
Bago ang paghahatid, palamutihan ang dessert na may whipped cream, sariwang berries, almendras at mint.
Truple na may mga saging at kape
Mga sangkap:
- gatas - 250 ML;
- vanilla sugar - 2 tbsp. kutsara;
- mais almirol - 2 tsp.
- itlog - 3 piraso;
- cream 33% -150 ml;
- saging - 2 piraso;
- biskwit biskwit - 120 g;
- kape - 100 ML;
- almond liqueur - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa isang maliit na kasirola ibuhos ang 200 ML ng gatas at dalhin ito sa isang pigsa. Ang natitirang gatas ay halo-halong may cornstarch, vanilla sugar
Palakasin ang cream sa isang makapal na bula. Ang mga saging ay pinahiran at pinutol sa mga lupon. Ang kape ay hinaluan ng liqueur ng almendras at ibinabad sa biskwit na biskwit.
Inihayag namin ang dessert alinman sa isang malaking mangkok ng baso o bahagi sa mga layer sa sumusunod na order: unang biskwit, pagkatapos ng kape na may alak, pagkatapos vanilla cream, saging at top-whipped cream. Ulitin namin ang lahat ng mga layer nang maraming beses.
Handa na ang dessert trifle na dekorasyunan ng mga kernels ng kape at mga almond petals sa kalooban. Namin malinis para sa isang habang sa refrigerator at pagkatapos ay ituring ang lahat ng mga bisita sa isang pinalamig at insanely masarap na gamutin sa saging!