Ang pagbubuhos mula sa pagliko ay lumalabas ng amazingly aromatic, na may maayang pag-ihi at bahagyang kapansin-pansin na matigas na tala. Susunod, kami ay nag-aalok ng mga recipe para sa paggawa ng tulad ng inumin sa bahay, mula sa kung saan ang lahat ay maaaring pumili ng pinaka-angkop na pagpipilian para sa kanilang sarili. Ang mga tagahanga ng isang degree ay pinahahalagahan ang paraan ng paghahanda ng bodka sa bodka, at mga mahilig sa malambot na klasikong lasa o isang maanghang tala ay magiging tulad ng recipe nang walang pagdaragdag ng alak.
Paano gumawa ng pagbuhos ng mga tinik sa bahay - isang recipe na walang vodka
Mga sangkap:
- buksan - 8.2 kg;
- granulated sugar - 3.1 kg;
- filter na tubig - 410 ml.
Paghahanda
Ang pagbubuhos mula sa turn na walang vodka ayon sa klasikong recipe ay inihanda halos pati na rin ang anumang gawang bahay-alak. Kung ikaw ay hindi bababa sa isang beses ihanda ito sa iyong sarili, pagkatapos ay ang paggawa ng isang mahirap na inumin ay magiging madali at simple.
Ang kinokolekta na tistle bago ang pagproseso ay hindi akin, ngunit may malakas na gulay na punasan ang malinis na tela. Pinasisigla namin ang mga prutas mula sa mga buto, ilagay ang resultang sapal sa malinis na sisidlan na angkop sa pagluluto, idagdag ang asukal at tubig at ihalo nang lubusan. Iniwan namin ang lalagyan sa mainit na maliwanag na lugar para sa dalawa o tatlong araw, na sumasaklaw sa leeg na may tela o gasa. Dalawang beses sa isang araw, iling mabuti ang mga nilalaman o ihalo sa isang kahoy na kutsara o halo.
Matapos ang hitsura ng mga halatang palatandaan ng pagbuburo, inilalagay namin sa leeg ng glove ang isang glove na may isang daliri na nakatago sa isang karayom o naka-install ng isang septum. Ang karagdagang pagbuburo ay dapat maganap na sa isang madilim na lugar sa mga kondisyon ng kuwarto. Ang buong proseso ay maaaring tumagal ng isa hanggang dalawang buwan, at ang pagtatapos nito ay ipahiwatig ng kawalan ng mga bula ng hangin sa kapasidad ng sistema ng bitag ng tubig o ang bumaba na guwantes.
Ngayon sumanib ang punan mula sa putik at filter ng maraming beses sa pamamagitan ng isang nakatiklop na ilang beses gasa. Ibinibigay namin ang inumin sa mga bote sa simula, tapunan at mayroon sa cellar o basement para sa pagbubuhos para sa isang minimum na dalawang buwan.
Pagbubuhos mula sa turn - isang recipe na may bodka
Mga sangkap:
- buksan - 2 kg;
- bodka - 2 liters;
- granulated sugar - 0,4 kg.
Paghahanda
Upang ipatupad ang recipe na ito, ang tinik ay itinapon mula sa mga stems at butones, at ang resultang sapal ay halo-halong may asukal at inilagay sa isang baso na garapon o bote. Inilalagay namin ang sisidlan sa kuwartel sa init sa loob ng dalawang araw, pagkatapos ay ibubuhos namin ang vodka sa matamis na masa o diluted na alak sa isang magkaparehong lakas, isinara namin ang sisidlan at iniiwan ito sa isang madilim na lugar sa ilalim ng mga kondisyon ng kuwarto sa loob ng dalawang linggo, ang unang pitong araw araw-araw na nanginginig ang mga nilalaman nito.
Pagkaraan ng ilang sandali, ibubuhos namin ang pagpuno sa pamamagitan ng nakatiklop na apat na fold gauze at pigain ang tinik na pulbos, at pagkatapos ay ini-filter namin ang inumin na may cotton swab at watering can. Ito ay nananatiling lamang upang ibuhos ang likido sa bote na inihanda, tapunan at ilagay sa isang cool na lugar para sa imbakan.
Ang pagbubuhos sa bodka, na inihanda ayon sa resipe na ito, ay handa nang gamitin kaagad, ngunit nakukuha nito ang isang mas marangal at balanseng panlasa pagkatapos ng dalawang buwan ng pagtanda.
Pagbubuhos mula sa turn-lumang recipe ng lola
Mga sangkap:
- buksan - 2 kg;
- tubig 100 ML;
- isang sprig ng mint - 1 piraso;
- dahon ng itim na kurant - 2 pcs .;
- granulated asukal - 750 g.
Paghahanda
Ayon sa recipe ng lola, madali itong ihanda ang pagpuno. Inalis natin ang hindi naglinis na pagliko mula sa mga buto at ibuhos ang asukal sa garapon. Nagdagdag din kami ng mga dahon ng currant at isang munting sangay ng mint. Pagkatapos ay magbubuhos kami ng tubig, takpan ang lalagyan ng tela o gasa at ilagay ito sa init sa loob ng isang buwan, nanginginig araw-araw. Pagkatapos ng ilang sandali, ang filter ay sinala, sinala at binubuksan.