Sa kabila ng katotohanan na ang pag-init ay darating lamang, ang cherry jelly ay maaaring lutuin ngayon. Tatangkilikin ng masarap at mabangong inumin ng mga matatanda at bata, at ang paghahanda nito ay hindi gaanong oras at enerhiya. Tungkol sa kung paano pakuluan ang kissel mula sa cherry magsasalita kami sa ibaba.
Kissel mula sa frozen cherry
Dahil ang mga sariwang seresa sa oras na ito ng taon ay hindi kailangang maghintay, isaalang-alang muna ang mga recipe ng mga inumin mula sa mga seresa na frozen.
Mga sangkap:
- tubig - 2 l;
- cherry frozen - 1 item;
- almirol - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Ang paghahanda ng isang kissel mula sa isang seresa ay simpleng elementarya. Isa at kalahating litro ng tubig ay dinala sa isang pigsa at inihagis namin ito ng frozen cherry. Kami ay naghihintay na ang tubig ay lutuin sa pangalawang pagkakataon at patayin ang apoy. Pakuluan ang mga berry sa loob ng 5 minuto.
Habang ang seresa ay namumulaklak, haharapin natin ang solusyon ng almirol. Sa isang baso ng malamig na tubig lumalaki kami ng almirol, tinitiyak na walang mga bugal na natitira. Idagdag ang nagresultang solusyon sa mga lutong berries kasama ang asukal at ihalo nang mabuti, muli, alaga na ang inumin ay hindi bumubuo ng mga bugal. Dalhin ang halaya sa isang pigsa at pakuluan para sa tungkol sa 3 minuto, pagkatapos na inumin ang inalis mula sa apoy at poured sa tasa.
Kung gusto mo ng mas maraming likido na halaya, pagkatapos ay pagkatapos ay idagdag ang almirol bukod din ay hindi kinakailangan.
Makapal na cherry jelly
Ang halik mula sa isang cherry mismo ay sapat na makapal, ngunit kung mas gusto mo ang isang malakas na inumin, pagkatapos ay gamitin ang sumusunod na recipe. Ang lihim ng paggawa ng halaya na ito ay nasa proporsyon ng almirol, kaugnay sa dami ng tubig.
Mga sangkap:
- seresa - 1 item;
- tubig - 1 l;
- almirol - 75-80 g;
- asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Ang mga seresa ay pinaghihiwalay mula sa mga buto, pinalabas namin sa isang blender at pinipiga ang juice na may gauze na sako (kung mayroong isang dyuiser - gamitin natin ito). Ang nagreresultang keyk ay ilagay sa tubig na kumukulo (250-300 ML ay sapat na) at pakuluan para sa tungkol sa 5 minuto. Ang handa na solusyon ay halo-halong may cherry juice .
Sa natitirang dami ng tubig, nilalabasan namin ang almirol. Ilagay ang juice sa kalan at dalhin sa isang pigsa, idagdag ang asukal, syrup,
Ang handa na halaya ay pinalamig at ibinuhos sa kremankam, o malalim na mga piraso. Paglilingkod sa cream, o condensed milk. Ang ganitong uri ng inumin ay madaling gelled, kaya kung gusto mong kumain ng natural na jelly na walang gelatin, ibuhos ang halaya sa ibabaw ng mga molds at mag-iwan upang mag-freeze sa ref.