Mula noong sinaunang panahon, ang tinapay ay itinuturing na isang anting-anting para sa mga bagong kasal, isang simbolo ng pagkamayabong at kagalingan. Ang tradisyunal na anyo ng bilog ay kumakatawan sa araw at naaayon sa isang mas maliwanag na buhay. Ito ay itinuturing na isang mabuting tanda kung ito ay inihanda ng mga kababaihan na may maligayang pamilya at masunuring mga bata. Ngunit ang mga diborsiyado at balo ay hindi naaakit sa prosesong ito. Sa iba pang mga lihim ng kung paano maghurno isang bahay tinapay para sa isang kasal, basahin sa ibaba.
Recipe para sa isang caravan sa bahay
Ang halaga ng mga sangkap sa recipe na ito ay kinakalkula para sa 1 kg ng masa, kaya tinutukoy ang bilang ng mga bisita at, nang naaayon, na may sukat ng isang tinapay, maaari mong taasan ang mga sukat.
Mga sangkap:
Masa:
- mantikilya - 85 g;
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 100 g;
- harina - 500 g;
- asin - 10 g;
- vanilla sugar - 10 g;
- gatas - 150 ML;
- dry yeast - 10 g.
Ang kuwarta para sa mga dekorasyon:
- harina - 150 g;
- Itlog ng itlog - 2 piraso;
- mantikilya - 10 g;
- asukal at asin - isang pakurot.
Paghahanda
Ang gatas ay inilibing, kaya't ito ay mainit-init, magdagdag ng ilang kutsara ng asukal at harina at masahin ang masa, ibig sabihin. punasan ng espongha . Ang prosesong ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang agad na maunawaan kung ang lebadura ay nagtatrabaho at simulan ang pagbuburo proseso, na kung saan ay mapabilis ang pagtaas ng yari na pagsubok.
Ngayon ihalo ang mga tuyo na sangkap: vanilla sugar, harina, asin, asukal. Pinagsasama namin sila at lumalalim. Natalo namin ang mga itlog ng 2 itlog at matunaw ang mantikilya. Ngayon sa harina ibuhos ang kutsara, itlog at mantikilya at masahin ang kuwarta. Maaaring iakma ang density sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na mainit na tubig.
Ang kuwarta ay dapat na hindi bababa sa 2 beses. Kapag ito ay pinaghalo sa pangalawang pagkakataon, ibinabahagi namin ito sa 3 pantay na bahagi. Ang una ay ang base, i-roll ito sa isang makinis na tinapay at ilagay ito sa gitna ng greased baking tray. Ang susunod na dalawang roll out sa mahabang piraso at i-twist magkasama sa isang bundle. Inilalagay namin ito sa paligid ng base sa isang maikling distansya, kapag ang kuwarta ay tumataas - ang dalawang bahagi ay pagsasama sa isang tinapay. Para sa ito iwanan namin ito para sa 2-3 oras sa init.
Para sa adornments, masahi masikip masikip kuwarta, katulad ng plasticine, kung maaari kang magdagdag ng mainit-init na tubig. Kung paano palamutihan ang tinapay para sa kasal ay magsasabi sa iyo hindi lamang pantasiya, kundi pati na rin ang mga tradisyon, pinaniniwalaan na ang bawat elemento ng palamuti ay may sariling kahulugan:
- viburnum - malakas na pagmamahal;
- mga ubas ng mga ubas - pagkamayabong;
- Spikelets - kasaganaan, kagalingan;
- swans - fidelity, inseparability, devotion;
- mga rosas at mga bulaklak - isang simbolo ng kabataan at kagandahan ng nobya, lambot.
Talunin ang mga itlog at brush na mabuti lubricate ang buong tinapay upang ang mga dekorasyon sumunod na rin sa ibabaw, malalaking elemento, halimbawa, rose buds, ito ay mas mahusay na upang ayusin sa karagdagang toothpicks. Maghurno ang lahat ng kagandahan na ito sa 170 degrees para sa halos kalahating oras. Pagkatapos pagluluto, huwag agad makuha ito, ngunit hayaan itong lumamig sa bukas na oven.