Quesadilla - isang ulam ng lutuing Espanyol, na binubuo ng dalawang manipis na round cake, sa pagitan ng kung saan ay ang pagpuno. Ang komposisyon ng pagpuno ay maaaring isama ang halos anumang bagay, kaya nagpasya kaming managinip up at ipakita sa iyong pansin ng ilang mga recipe ng ito kahanga-hangang ulam.
Paano magluto ng quesadilla na may manok?
Chicken quesadilla, ito ay itinuturing, marahil, ang pinaka tradisyonal. Ito ay sa recipe na ito na pinakamahusay na upang simulan ang iyong kakilala sa ito klasikong espanyol Espanyol.
Mga sangkap:
- buto ng manok - 100 g;
- spinach - 20 g;
- Feta cheese - 25 g;
- Cheddar cheese - 20 g;
- Avocado - 1/2 mga pcs .;
- lime juice - 2 tsp.
- tortillas - 2 pcs.
Paghahanda
Bago mo ihanda ang quesadilla sa bahay, dapat mong ihanda ang lahat ng sangkap. Ang fillet ng manok ay pinutol sa mga cubes at magprito sa langis ng oliba hanggang handa, hindi nalilimutan ang asin at paminta. Cheddar hadhad sa isang maliit na kudkuran, at fetu nasira sa piraso. Ang abukado ay gupitin ng manipis na mga plato o cubes at ihalo sa juice ng dayap sa isang maliit na mangkok - maiiwasan nito ang mga bunga mula sa blackening.
Sa isang kawali, o mas mabuti ang isang pindutin para sa mga sandwich, inilalagay namin ang isa sa mga tortillas ng mais. Higit sa pantay na kumalat ang pagpuno ng manok at takpan ang lahat ng bagay na may pangalawang cake. Nagluluto kami ng lahat sa loob ng 5 minuto, at pagkatapos ay i-cut sa quesadilla na may manok at keso sa mga hiwa, tulad ng pizza. Naghahatid kami ng sarsa ng salsa o guacamole.
Quesadilla na may karne
Mga sangkap:
- lupa karne ng baka - 500 g;
- de-latang beans - 1/2 tbsp .;
- mainit na chilli - tikman;
- oregano - 1/2 tsp;
- kumin - 1/2 tsp;
- asin - 1/2 tsp;
- tortillas - 4 piraso;
- mantikilya;
- grated hard cheese - 2 tbsp.
Paghahanda
Ang karne para sa karne ng baka sa isang pan hanggang ganap na handa. Ang sobrang taba ay pinatuyo at idinagdag sa beans, beans, tinadtad chilli (walang buto), oregano, cumin at asin. Patuloy kaming maghanda ng pagpuno sa loob ng 3-4 minuto.
Sa isa pang burner init namin ang pangalawang pan. Ang isa sa mga gilid ng lahat ng mga tortillas ng mais ay smeared na may tinunaw na mantikilya. Ang parehong bahagi pababa, inilagay namin ang dalawang tortillas sa pan at ipamahagi ang karne na pinapantay nang pantay-pantay sa kanilang buong ibabaw. Tuktok na may isang gadgad na keso at takpan ng pangalawang cake, ang langis na bahagi. Sa sandaling ang isa sa mga gilid ng quesadilla ay browned, i-on ito sa iba pang at magprito ito sa isang kulay-gintong kulay.
Handa sa quesadilla hiwa sa hiwa at nagsilbi sa tomato sauce.