Siksikan, malagkit at masarap na brownie - isang panaginip ng anumang tsokolate-buhok, na maaaring madaling gawin sa isa sa mga recipe sa ibaba. Brownie mula sa materyal na ito, nagpasya kaming gawin sa mga klasikong recipe, at lahat ng mga taong pamilyar sa mga pangunahing bersyon, pagkatapos ay maaari nilang pag-iba-ibahin ang kanilang mga pinggan sa kanilang mga paboritong sangkap.
Chocolate brownie - klasikong recipe
Mga sangkap:
- harina - 95 g;
- baking powder - 1/2 tsp;
- mantikilya - 55 g;
- itim na tsokolate - 125 g;
- granulated asukal - 135 g;
- itlog - 2 pcs.
Paghahanda
Habang ang tubig para sa paliguan ay dumating sa isang pigsa, dumaan sa salaan ang mga tuyo na sangkap at ihalo ang mga ito nang sama-sama. Ilagay ang mangkok ng salamin sa ibabaw ng singaw at ilagay ito sa mga piraso ng mantikilya at tsokolate. Kapag ang mantikilya at tsokolate ay natunaw at sumasama, alisin ang mga pinggan mula sa paliguan, at, pagdulas ng tsokolate na may isang taong magaling makisama, idagdag ang asukal at mga itlog. Ang resultang tsokolate paste ay halo-halong may harina at magdagdag ng isang pakurot ng asin. Ang mga espesyal na tsokolate tagahanga ay maaari ring ibuhos kalahati ng isang baso ng chocolate chips.
Ipagkalat ang halo sa ibabaw ng sulatan na nakasulat sa pergamino at lutuin ang klasikong brownie sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees.
Brownie cake - isang klasikong recipe na may kakaw
Kahanga-hanga, sa pamamagitan ng paghahalo ng mga pamilyar na sangkap sa ibang pagkakasunud-sunod at paggamit ng ibang teknolohiya, maaari kang makakuha ng isang dessert ng isang ganap na magkakaibang pagkakahabi: siksik, matangkad at napaka tsokolate kahit na ito ay gawa sa kakaw.
Mga sangkap:
- langis ng gulay - 115 ML;
- kakaw pulbos - 60 g;
- mantikilya - 35 g;
- itlog - 2 piraso;
- granulated asukal - 115 g;
- harina - 115 g;
- mani (opsyonal) - 1 tbsp.
Paghahanda
Paghaluin magkasama ang parehong mga uri ng langis at ilagay ang mga ito sa isang microwave o higit sa isang bath. Sa sandaling ang mga piraso ng mantikilya ay natunaw, idagdag ang kakaw na pulbos sa pinaghalong langis at pukawin. Ilagay ang masa, at ang iyong sarili ay kukunin ang mga itlog, na dapat na sinamahan ng granulated na asukal. Pagkatapos, dahan-dahang ibuhos ang halo ng itlog sa mantikilya, patuloy na may whisking sa isang palis, at sa huling magdagdag ng harina. Sa sandaling makamit mo ang homogeneity, magdagdag durog na mani at maglingkod.
Paano magluto ng klasikong coffee brownie?
Mga sangkap:
- mantikilya - 220 g;
- tsokolate - 65 g;
- kakaw pulbos 85 g;
- instant coffee - 1 kutsarita;
- granulated sugar - 210 g;
- itlog - 3 piraso;
- harina - 165 g.
Paghahanda
Ang batayan ng brownies ay natunaw na may mantikilya mantikilya, na maaaring lutuin sa isang paliguan ng tubig o sa microwave. Kapag ang halo ay makinis, idagdag ang asukal, kakaw at kape dito, ihalo, pag-iwas sa mga bugal. Magdagdag ng harina sa nagresultang masa. Pagkatapos ng paghahalo, makakakuha ka ng isang napaka-makapal na kuwarta, na kung saan pagkatapos ay dapat na ipinamamahagi sa ibabaw ng sulatan-sakop na form. Inihanda ni Brownie ang tungkol sa 25 minuto sa 180 degrees, at ang natapos na dessert pagkatapos ng paglamig ay maaaring sakop sa pag-icing.
Classic Brownie - recipe na may cherry
Ang Brownie ay sinamahan ng halos anumang matamis additives, ngunit dahil nagpasya kaming ipagpatuloy ang mga tradisyonal na mga recipe, pagkatapos ay kukunin namin ang kumbinasyon ng mga pamilyar at lahat-ng-paboritong cherry na may tsokolate .
Mga sangkap:
- Mantikilya - 190 g;
- kakaw - 45 g;
- granulated sugar - 155 g;
- itlog - 3 piraso;
- harina - 115 g;
- cherries (walang bato) - 1 item;
- Extract vanilla - 1 kutsarita;
- tsokolate - 115 g.
Paghahanda
Sa stewpan, ilagay ang oil cubes, tsokolate at iwisik ang kakaw. Kapag ang masa ay nagiging uniporme, idagdag ang asukal at alisin ang lahat mula sa init. Hayaan ang tsokolate at mantikilya ay medyo cool, pagkatapos mamalo ang masa na may isang blender, sa pagmamaneho ng mga itlog ng isa-isa. Sa pangwakas, idagdag ang banilya at iwisik ang harina. Idagdag ang mga piraso ng seresa at ipagkalat ang kuwarta sa inihanda na form. Magluto ng brownie sa loob ng 35 minuto sa 180 degrees.
Ang klasikong branuni recipe ay maaaring paulit-ulit sa multivarquet, pagkatapos na itakda ang "Paghurno" sa device at pagtatakda ng timer sa timer para sa 40 minuto.