Mula sa aming mga recipe matututunan mo kung paano magluto ng karne na may patatas sa isang palayok. Salamat sa espesyal na magic ng mga ceramic na lalagyan, ang ulam ay lumabas na hindi kapani-paniwalang masarap at puno.
Inahing inihaw sa mga kaldero na may karne, patatas, honey agaric at keso - recipe
Mga sangkap:
Pagkalkula para sa 5 kaldero:
- anumang karne na walang buto - 750 g;
- sibuyas - 220 g;
- mga kamatis - 220 g;
- patatas tubers - 1 kg;
- sariwang o frozen na sariwang mushroom - 750 g;
- honey - 35 g;
- matapang na keso - 300 g;
- mustasa - 25 g;
- mayonesa - 200 g;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin - upang tikman;
- pampalasa - tikman;
- sariwang gulay - upang tikman;
- pinong langis ng gulay - 100 ML.
Paghahanda
Namin malinis, shinkuem at pumasa sa sibuyas sa isang pinainit pan kawali na may pinong langis kasama ang honey agarics para sa sampung minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng honey, mustard, asin at tumayo sa apoy, pagpapakilos, pa rin sa parehong oras.
Samantala, ang hugasan at pinatuyong karne ay pinutol sa maliliit na slab, ang mga tubers ng patatas ay nalinis at pinutol ng mga straw, at mga kamatis ay pinutol sa mga maliliit na hiwa. Pinagsama namin ang lahat ng mga inihandang gulay, karne at pinalamig na tsaa toast sa isang malaking lalagyan, idagdag ang mayonesa, asin, lupa na itim na paminta at pampalasa at ihalo.
Inilatag namin ang natanggap na batayan ng isang inihaw sa mga kaldero, kami ay nangungusap sa ibabaw na may matitigas na keso, takpan ang mga lids at ilagay sa gitnang antas ng isang malamig na oven. Ayusin ito sa isang temperatura ng 200 degrees at ihanda ang ulam para sa isang oras.
Paghahanda ng nilagang may patatas sa mga kaldero
Mga sangkap:
Pagkalkula para sa 4 na kaldero:
- taba ng baboy (laman o tadyang) - 450 g;
- sibuyas - 190 g;
- karot - 80 g;
- patatas tubers - 1 kg;
- kulay-gatas - 240 g;
- Mantikilya - 60 g;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin - upang tikman;
- pampalasa - tikman;
- sariwang gulay - upang tikman;
- butil ng puting mustasa - upang tikman;
- pinong langis ng gulay - 100 ML.
Paghahanda
Una sa lahat, malinis, gupitin kung kinakailangan sa maraming bahagi at magbabad sa isang halo ng kulay-gatas, asin, paminta at mga pampalabas na patatas na tubers. Pork ay hugasan, tuyo, gupitin sa mga bahagi, asin, paminta at browned sa langis ng halaman. Sa parehong kawali ay pinapasa namin ang namumula, pinatuyo at tinadtad na mga sibuyas at pino karot. Punan ang mga kaldero na may patatas sa kulay-gatas, magprito at karne, alternating layers.
Takpan ang palayok na may mga lids o foil at nilagang sa oven sa temperatura ng 200 degrees para sa tatlumpung minuto. Pagkatapos ay buksan ang lids at maghurno ang karne sa kaldero at patatas para sa isa pang limampung minuto.
Kapag handa na, hinuhugasan namin ang ulam na may mga sariwang damo, pinupunan ito ng puting mustasa na butil at ihain ito sa mesa.