Ang karne, na niluto ng patatas - isa sa pinakamahal sa lahat ng pinggan, na inihanda nang simple at medyo mabilis. Susunod, ilalarawan namin nang detalyado kung paano maghanda ng karne ng baka na may patatas. Ang ulam na ito perpektong sari-sari at dekorasyon anumang talahanayan.
Inihaw sa isang bahay-ginawa karne ng baka na may patatas - recipe
Mga sangkap:
- karne ng baka na walang buto - 555 g;
- patatas - 960 g;
- sibuyas - 55 g;
- karot - 45 g;
- langis ng gulay - 105 ML;
- tomato sauce - 35 ML;
- tubig 350 ML;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ang pagproseso ng karne ng baka, pagpuputol ng malaking chunks at pag-browning mula sa lahat ng panig sa isang mainit na kawali. Sa palayok ay ibubuhos namin ang isang maliit na langis, ilagay ang pino ang tinadtad na mga sibuyas, tinadtad na mga karot at ipasa ang mga gulay. Idagdag ang tomato sauce at ilagay ang pinirito na karne nang mas maaga. Samantala, nililinis natin ang patatas, pinutol ang mga hiwa, ilagay ito sa isang palayok at hugasan ang ilang sinala na tubig. Season ang inihaw na may mga pampalasa, idagdag ang asin at nilagang hanggang luto. Naghahatid kami ng isang pagtatantya, pinalamutian ng tinadtad na sariwang damo.
Ang sopas ng karne na may patatas
Mga sangkap:
- karne ng baka na walang buto - 110 g;
- tubig - 1,7 l;
- karot - 45 g;
- sibuyas - 115 g;
- patatas - 160 g;
- pampalasa;
- sariwang gulay.
Paghahanda
Ang karne ay pinutol at inilagay sa ilalim ng multivark mangkok. Nagbubuhos kami ng tubig, asin at i-install ang mode na "Soup" sa device. Samantala, linisin namin ang mga karot, sibuyas, patatas at gilingan ng gulay. Itatapon namin sila sa sabaw at magluto sa parehong rehimen hanggang handa. Pagkatapos ng 2 oras, ipinapalabas namin ang sopas sa ibabaw ng mga plato at pinalamutian ang bawat serving na may tinadtad na sariwang damo.
Karne ng baka na may patatas
Mga sangkap:
- karne ng baka na walang buto - 430 g;
- patatas - 760 g;
- tubig 1.4 liters;
- sibuyas - 115 g;
- karot - 45 g;
- harina - 10 g;
- laurel dry leaf - 1 piraso;
- pampalasa;
- sariwang gulay - 0.5 beam.
Paghahanda
Kaya, iproseso namin ang karne ng baka at i-cut ito sa mga maliit na cubes na may kutsilyo. Pagkatapos ay ang karne ay inasnan at punuan ng harina. Sa isang kawali, ibuhos ang isang maliit na dami ng langis ng gulay, init ito, ipalaganap ang karne ng baka at bahagyang kayumanggi. Pagkatapos nito, inalis namin ang mga piraso sa isang kasirola at ibuhos ito sa pinakuluang malamig na tubig. Naghagis kami roon ng parehong na-clear na bombilya at tuyo na dahon ng laurel. Inilalagay namin ang mga pinggan sa isang mahina na apoy at lutuin ang sabaw sa loob ng isang oras. Samantala, naghahanda kami ng mga gulay: nililinis namin ang mga ito, banlawan ang mga ito at i-cut patatas na may straw, karot - bilog, at ray - semi-ring. Pagkatapos na kumukulo sa sabaw, dahan-dahang alisin ang bombilya, dahon ng laurel at itapon ang mga ito. Ihagis ang hiwaang gulay sa tubig, pakuluan at idagdag ang asin sa panlasa. Takpan ang sarsa gamit ang talukap ng mata at magluto ng 35 minuto, at 5 minuto bago ang kahandaan ay nagdaragdag kami ng mga sariwang gulay.
Patatas na nilaga ng karne ng baka sa isang multivarka
Mga sangkap:
- patatas - 450 g;
- karne ng baka - 430 g;
- pinakuluang tubig - 0.5;
- sibuyas - 45 g;
- matamis na lupa paminton - tikman;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ang karne ng baka ay hugasan, pinroseso at pinatuyong