Kabilang sa mga tagahanga ng mga masarap na sustansyang karne, mayroong isang opinyon na ang sabaw, na niluto mula sa mga buto ng baboy, ay ang pinaka-masarap at masustansya. Ang sopas sa sabaw ng baboy ay mabilis na niluto, dahil sa lahat ng uri ng karne, ang baboy ay ang pinakasimpleng. Madalas mong maririnig ang tanong: "Anong pagkaing maaaring luto mula sa mga buto ng baboy?" Maaari kang maghanda ng masarap at masarap na sopas sa iba't ibang paraan, halimbawa, magdagdag ng mga gulay, mushroom o kahit vermicelli. Ang lahat ay depende sa iyong imahinasyon. Sopas na may mga buto ng baboy - isang tunay na delicacy at kasiyahan. Huwag kang maniwala? Tingnan ito para sa iyong sarili! Kaya, isaalang-alang namin sa iyo kung paano gumawa ng sopas mula sa baboy.
Gulay na sopas ng buto ng baboy na may mushroom
Mga sangkap:
- baboy buto-buto - 500 g;
- langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- champignons - 100 g;
- mga kamatis - 4 na mga pcs .;
- patatas - 200 g;
- asin, paminta - tikman;
- berde perehil - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Kaya, upang maghanda ng isang sopas ng kabute na may baboy, kailangan muna mong ihanda ang lahat ng mga produkto. Kumuha kami ng mga buto ng baboy at dalhin ang aking ilalim ng malamig na tubig. Inilagay namin sa palayok, ibuhos ang langis ng gulay at iprito ang mga ito sa mababang init. Namin malinis na mga sibuyas at mushroom, gupitin sa maliit na cube. Bulgarian paminta, linisin ang mga buto at core at i-cut sa piraso. Idagdag ang tinadtad na mga gulay at mushroom sa mga buto ng baboy at iprito ang mga ito nang sama-sama sa loob ng 5 minuto.
Ngayon ay linisin namin ang mga patatas, gupitin ito sa maliliit na piraso at punan ang mga ito ng tubig upang umalis ang lahat ng mga almirol. Sa cast bakal, ibuhos tubig at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay ilagay namin ang mga patatas at magluto ng 15 minuto. Ang mga sariwang kamatis ay ibinuhos na may tubig na kumukulo at tumayo kami para sa mga 3 minuto. Kapag bumubuga ang alisan ng balat, inaalis namin ang mga ito sa tubig at linisin ito.
Magdagdag ng pampalasa at halo. Inilipat namin ang inihaw mula sa kamatis sa palayok, asin at paminta sa panlasa. Ang berde ng aking perehil sa ilalim ng tubig na tumatakbo at makinis-makinis na tinadtad. Idagdag ito sa aming sopas at pakuluan ang lahat ng ito nang magkasama para sa isa pang 5-10 minuto. Alisin ang bakal na bakal mula sa apoy, takpan ito ng isang takip at bigyan ang sopas ng isang mahusay na oras upang makakuha ng pagod at maabot ang isang masarap na lasa. Ibuhos namin ang handa na sopas ng baboy na may mushroom sa magagandang malalim na mga plato at bago ihahatid ang idagdag sa bawat maliit na tinadtad na mga gulay at kulay-gatas na tikman. Magandang gana para sa iyo at sa iyong buong pamilya!