Ang mga strawberry ay isang paboritong isang itlog ng isda. Maaari mong kainin ito sariwa, o maaari kang magluto ng masarap na sarsa mula dito. Maraming mga recipe ng presa sauce ay naghihintay para sa iyo sa ibaba.
Ang recipe para sa isang presa sauce
Mga sangkap:
- sariwang presa - 400 g;
- lemon juice - 1 kutsarita;
- asukal - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ang mga strawberry ay mina, pinatuyong, pinatuyo mula sa mga dahon, pinagsama sa asukal at limon na juice, at may blender na pinapalitan namin ito sa mga minasa ng patatas. Pagkatapos nito, hinuhubog natin ito sa pamamagitan ng isang salaan at palamig ito. Lahat, ang strawberry sauce ay handa na!
Strawberry sauce para sa karne
Mga sangkap:
- red wine - 150 g;
- brandy - 2 tbsp. kutsara;
- Strawberry (medium size) - 20 piraso;
- kanela - pakurot;
- cloves - 2 pcs .;
- orange - kalahati;
- limon - 1 piraso;
- lime - 1 piraso;
- mustasa - 1 kutsarita;
- mantikilya - 1 kutsarita;
- kayumanggi asukal - pakurot;
- tubig - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ibuhos namin sa pan ang isang red wine, idagdag ang brandy, kanela, cloves. Gumalaw, dalhin sa isang pigsa at pigsa para sa tungkol sa 10 minuto. Extrude juice mula orange , lemon at dayap. Ibuhos ang juice sa isang kasirola sa natitirang bahagi ng mga sangkap, din namin magdagdag ng mustasa. Pakuluan ang lahat ng sama-sama para sa isa pang 5 minuto, at pagkatapos ay palamig at i-filter. Ang mga strawberry ay pinutol sa kalahati, pinirito sa mantikilya sa pagdaragdag ng brown sugar. Pagkatapos ay magbuhos kami ng tubig, ihalo at tumayo sa apoy para sa isa pang minuto. Tungkol sa isang third ng mga strawberry ay magtabi, at ang natitira ay idinagdag sa sarsa at may isang blender gumawa kami ng isang mash. Ibuhos namin ang karne na may inihandang sarsa at itabi ang mga berry sa tuktok.
Strawberry sauce para sa cheesecake
Mga sangkap:
- sariwang strawberry - 0.5 kg;
- asukal - 1 tasa;
- almirol - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Kalahati ng mga strawberry ay ilalagay sa isang kasirola, idagdag ang asukal at ilagay sa sunog. Ang natitirang mga berries ay may grinded sa isang blender at din ilagay sa isang kasirola. Dadalhin namin ang masa sa isang pigsa at pakuluan para sa tungkol sa 5 minuto sa isang maliit na apoy. Ang kanal ay pinalaki sa 50 ML ng malamig na tubig at isang manipis na patak sa sarsa, pagpapakilos, nang sa gayon ay walang mga bugal. Chilled cream sauce na may tubig.