Kung ikaw ay sapat na masuwerte upang makakuha ng hindi bababa sa isang maliit na halaga ng cowberry, huwag kaligtaan ang pagkakataon na gumawa mula dito ng isang walang kaparis na matamis na itinuturing. Upang matamasa ang masarap na delicacy sa taglamig, nag-aalok kami sa iyo ng isang kahanga-hangang jam mula sa berries ng cranberries, at kami ay magsasabi sa iyo nang detalyado kung paano magluto ito.
Paano magluto ng jam «Limang minuto» mula sa cranberries na may mansanas - recipe
Mga sangkap:
- berries cranberries - 1.3 kg;
- mansanas - 500 g;
- granulated asukal - 700 g.
Paghahanda
Hugasan natin ang mga berry ng cranberries, maingat na tinitingnan ang mga ito para sa pagkakaroon ng basura, at pagkatapos, isang maliit na pagpapatayo ng lahat. Ang mga mansanas ay nalinis mula sa mga butas ng binhi, mga magaspang na balat at nag-scroll sa isang malaking salaan ng electric grinder ng karne.
Sa isang malaking mangkok ng metal, ibuhos ang lahat ng cranberries at ibuhos ito sa kalahati ng naghanda ng asukal. Higit sa pantay na ipamahagi ang apple gruel, na sakop ng natitirang asukal. Iwanan ang mangkok sa loob ng ilang oras sa isang cool na lugar. Kapag ang mga berry ng prutas ay pinapayagan sa juice, ipinapadala namin ang hinaharap na jam sa hotplate ng plato. Sa patuloy na pagpapakilos, lutuin ang itinuturing, sa loob ng 5 minuto.
Ngayon, ibinahagi namin ang buong nilalaman ng mangkok sa mahusay na inihaw na garapon ng salamin sa hurno at itatapon din ang mga ito ng mga inihaw na lids. Ipinadala namin ang workpiece nang dahan-dahan upang palamig sa ilalim ng isang mainit na kumot.
Paano gumawa ng jam mula sa frozen cowberry na may peras at orange sa isang multivariate - isang recipe?
Mga sangkap:
- frozen lingonberry - 1.2 kg;
- sariwang peras - 800 g;
- orange - 1 piraso;
- magagandang asukal - 1 kg.
Paghahanda
Gupitin ang gitna ng hinog, makatas na peras, at pagkatapos ay i-cut ang mga ito nang mahinahon at hindi kinakailangan sa amin ang balat. Ibinahagi namin ang prutas sa mga di-makatwirang mga segment, na inilalagay namin sa kapasidad ng multivarka. Sa dalawa, gupitin ang juicy orange at mula sa dalawa sa mga halves na ito ay pinipigilan ang juice nang direkta sa mga inihandang peras.
Berries ng mga frozen na mga cowberry, inilalagay namin sa malalim na colander at binibigyan sila ng oras upang mag-defrost sa natural na paraan. Pagkatapos ay pasusuhin ang mga ito sa matarik na tubig na kumukulo at kapag, ang nananatiling dumadaloy sa pamamagitan ng colander, pinalalabas namin ang mga berry sa isang multivark na may peras.
Punan ang mga nilalaman ng mangkok na may pinong granulated sugar at i-activate ang "Quenching" mode. Ang walang kapantay na jam na ito ay luto nang 55 minuto, at pagkatapos ay ipamahagi namin ito ayon sa mga tamang lata na inihanda sa pangangalaga at mahigpit na i-seal ang mga ito. Iwanan ang mga blangko upang palamig sa ilalim ng alpombra hanggang umaga.