Ang Sea cocktail ay isang uri ng frozen na pagkaing-dagat, na siyang pinagmumulan ng maraming mahahalagang bitamina at elemento. Matagumpay itong ginagamit para sa paghahanda ng iba't ibang meryenda, salad, una at pangalawang kurso.
Upang pakuluan ang isang cocktail sa dagat, sapat na upang mapababa ito, nang walang pagkasira, sa kumukulong maalat na tubig, maghintay para sa kumukulo at tumayo ng tatlo hanggang limang minuto. Ang parehong halaga ng oras ay kinakailangan din para sa pagpapakain ng seafood sa langis sa isang kawali. Upang gumawa ng iba't ibang kulay ng pagkaing dagat sa lasa ay maidaragdag kapag nagluluto ng mga pampalasa at pampalasa sa iyong panlasa, at magprito ng mas mahusay na ito sa isang sibuyas ng bawang, ang napakalamig na ito ay magiging magaling.
Paano magluto ng frozen seafood - isang cocktail sa dagat sa isang kawali sa langis na may toyo?
Mga sangkap:
- dagat cocktail - 490 g;
- Langis ng oliba - 75 ML;
- bawang - 3 ngipin;
- toyo - 120 g;
- rice noodles - tikman;
- paminta itim na lupa - tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Inilagay namin ang cocktail sa dagat sa isang lalagyan na may pinakuluang inasnan na tubig, pakuluan muli, takpan ito ng takip, patayin ang kalan at iwanan ito sa loob ng ilang minuto. Ngayon itapon ang seafood sa isang colander at hayaang maubos.
Painitin ang kawali sa langis ng oliba, ilagay ang pre-peeled na hiwa ng bawang sa mga plato, dumaan sa loob ng dalawang minuto at ilagay ang isang cocktail sa dagat dito. Punan ang mga nilalaman ng kawali na may toyo at magprito para sa limang minuto, pagpapakilos. Sa panahong ito ibubuhos namin ang mga rice noodles na may tubig na kumukulo at mag-iwan ng limang minuto. Pagkatapos ng paglabas ayusin namin sa isang colander, hayaan itong alisan ng tubig, inilalagay namin ito sa kawali sa seafood at ihalo ito.
Paano masarap upang maghanda ng salad mula sa isang cocktail sa dagat?
Mga sangkap:
- dagat cocktail - 490 g;
- langis ng oliba - 60 ML;
- bawang - 3 ngipin;
- mayonesa - 60 g;
- Bulgarian paminta ng iba't ibang kulay - 200 g;
- paminta itim na lupa - tikman;
- asin - upang tikman;
- Litsugas dahon - 200 g.
Paghahanda
Upang maghanda ng isang salad na may seafood, ang isang cocktail sa dagat ay inilatag sa inasnan na tubig at pinakuluan ng 3-5 minuto, at pagkatapos ay pinatuyo sa isang colander at pinahaba. Ang mga Bulgarian na peppers ay hugasan, pinalampas na tuyo, mapupuksa ang mga pedicel at mga kahon ng binhi, pinutol sa mga cube o straw at sinamahan ng pagkaing-dagat.
Sa ilalim ng mangkok ng salad mayroon kaming mga dahon ng lettuce, mula sa itaas ay inilalagay namin ang isang sea cocktail na may paminta at pinupuno ito ng dressing. Para sa paghahanda nito, patuyuin mayonesa na may langis ng oliba, dalhin sa panlasa na may asin at lupa itim na paminta. Maaari ka ring magdagdag ng kaunting lemon juice kung gusto mo.
Paano magluto ng sopas mula sa isang cocktail sa dagat sa bahay?
Mga sangkap:
- dagat cocktail - 490 g;
- patatas - 400 g;
- karot - 75 g;
- sibuyas - 75 g;
- kintsay ugat - 50 g;
- sariwang mga kamatis - 150 g;
- paminta itim na lupa - tikman;
- asin - upang tikman;
- filter na tubig - 2 litro;
- sariwang gulay.
Paghahanda
Tinatanggal namin ang mga tubers ng patatas at pinutol ang mga ito sa maliliit na cubes o straws. Ang mga karot at mga kintsay ng damo ay nalinis at pinutol sa mga katulad na hiwa. Ang bombilya ay nalinis at ganap na naiwang. Naglalagay kami ng bombilya, kintsay at karot sa isang kasirola na may tubig, at pakuluan pagkatapos kumukulo ng sampung minuto. Pagkatapos ay inilatag namin ang mga patatas, pinalamanan namin ang mga nilalaman ng kawali upang tikman ng asin, lupa itim na paminta at lutuin hanggang ang mga gulay ay handa na.
Ngayon, alisin namin at itapon ang sibuyas, inilagay namin sa sopas ang isang frozen na cocktail ng dagat at mga durog na kamatis, pakuluan ang pakuluan para sa tatlong minuto, itapon ang sariwang, melenko na tinadtad na mga gulay at patayin ang kalan. Pagkalipas ng limang minuto, ang sopas ay idinagdag at maaring ihain.