Panatilihin ang sariwang bahay ng mga pipino para sa hanggang 10 araw o higit pa ay hindi mahirap kung alam mo ang ilan sa mga tampok kung paano mag-imbak ng sariwang mga pipino. Hindi lahat ng mga cucumber ay maaaring ma-imbak sa loob ng mahabang panahon. Ang pinakamahabang naka-imbak ay malinis, tuyo, hindi napinsala ang mga pipino na may siksik, matigas na balat, lumaki sa likas na liwanag. Mahina na naka-imbak na puno ng tubig at malambot na pipino na may manipis na balat. Greenhouse varieties ng mabilis na pagkahinog (karaniwang mahaba, madilim na berde) ay nakaimbak ng hindi hihigit sa 3 araw. Ang mga ganitong mga pipino ay ibinebenta sa PE bag o sa packaging sa mga trays. Upang mapreserba ang pagtatanghal ng mga pipino, ang mga bag ay puno ng carbon dioxide, ang hangin ay tinanggal mula sa mga trays. Ang mga pipino ay dapat na naka-imbak, nang walang pag-unpack, sa isang madilim na malamig na lugar o refrigerator, ngunit sa malayo hangga't maaari mula sa freezer. Kung binuksan mo ang mga pipino, ang likas na gas ay maaaring gawing muli sa pamamagitan ng pagpapaputi ng mga pipino sa pelikula o paglalagay nito sa isang tuyong garapon.
Ang mga cucumber ay minsan ay naka-imbak sa mga showcases sa mababang temperatura. Kung buksan mo ang mga ito at ilagay ang mga ito sa palamigan, sila ay mabilis na maging sinigang. Ang katotohanan ay ang mga cucumber ay natatakot sa mga biglaang pagbabago at mababang temperatura. Sa temperatura sa ibaba 6 degrees sila ay "malamig". Ang mga ito ay bumubuo ng uhog at sa presensya ng oksiheno ang mabilis na pag-unlad ng putrefactive na bakterya. Upang protektahan ang mga pipino mula sa pagkabulok, ilagay sa isang bag na may mga hiwa ng peeled na may bawang o isang slice ng malunggay.
Saan upang mag-imbak ng mga pipino?
Marami ang nagkakamali sa paghuhugas ng mga pipino na binili sa tindahan at pagdedeposito sa kanila. Ang mga pipino ay itinuturing na may waks o petrolyo na halaya.
Maaari mong i-save ang mga pipino sa pamamagitan ng pambalot bawat isa sa isang tuwalya ng papel at i-pack ang mga ito sa isang bag. Maaari mong ilagay ang mga buntot sa isang malawak na mangkok na may tubig, ngunit kailangan mong baguhin ang tubig araw-araw, kung hindi man ay mamatay ito.
Upang panatilihing mas mahaba ang mga pipino hindi sila maaaring maiimbak sa tabi ng mga mansanas, saging at iba pang mga gulay na naglalabas ng ethylene. Kung saan mas mainam na mag-imbak ng mga pipino - sa refrigerator ang layo mula sa freezer o sa isang malaking kasirola na may masikip na takip, depende sa uri at halaga ng mga cucumber.