Ang karne ng manok ay ang pinaka-abot-kayang, kaya ang dahilan kung bakit napakainit nila ang manok. Ang bawat babaing punong-abala ay pipili para sa sarili ng isang tiyak na paraan ng pagluluto ng manok. At karaniwang idagdag ito sa mga sibuyas, karot at gulay. Ngayon sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa manok na may pagdaragdag ng prutas. Matapos ang lahat, kung idagdag mo ang tangerines o iba pang mga bunga ng sitrus sa karne ng manok, makakakuha ito ng isang di-pangkaraniwang lasa.
Chicken na may mga tangerine sa oven
Mga sangkap:
- manok - 1 piraso;
- kanin - 100 g;
- mandarin - 2 piraso;
- limon - 2 lobules;
- toyo;
- mantika - 30 g;
- mga pasas - 30 g;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- Rosemary - 2 sangay;
- pampalasa.
Paghahanda
Mine rice at idagdag ito sa mga pasas, ibuhos ang tubig at magluto ng kaunti. Magdagdag ng pampalasa. Sa aking manok, kuskusin ito ng isang halo ng asin at iba't ibang uri ng paminta, at ibuhos ang toyo sa itaas. Idagdag ang rosemary. Ang pinong manok ay pinalamanan ng bigas, dalanghita at limon. Tumahi ang manok at ilakip dito ang mga toothpick na hiniwa ng mantika. Kaya ang karne ay magiging juicier. Maghurno ang manok sa oven hanggang luto. Kapag nakita natin na handa ang taba at nagsimulang sunugin ito, kinakailangan na alisin ito. 5 minuto bago ang pagkain ay handa na, grasa ang aming manok na may mayonesa at ibuhos ang juice, na nabuo sa ilalim ng manok.
Chicken with tangerines
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 1 kg;
- tangerines - 4 piraso;
- bawang - 3 hiwa;
- asin;
- paminta;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga pinintahang mandarino ay nahahati sa mga segment, kung ang mga malalaking bahagi ay maaaring mabawasan sa maraming bahagi. Isang mandarin, na walang paghahati sa mga hiwa, gupitin sa mga lupon at iwanan ito. Gupitin ang bawang at ihalo ito sa mga hiwa ng mandarin. Idagdag ang paminta sa lupa. Ikalat ang nagresultang timpla ng mga drumstick ng manok, pukawin at ipadala sa refrigerator para sa buong gabi.
Pagkatapos marinated ang karne, magprito ito sa isang kawali. Ang asin ay idinagdag sa dulo ng pagluluto. Maghanda ng karne sa plato, at ibuhos ang natitirang pag-atsara sa kawali at ilagay ito sa ilalim ng takip para sa 10 minuto. Sa isang malinis na kawali sa langis, magprito ng mga tarong ng mandarin. Punan ang pag-atsara na may manok at palamutihan na may pritong mandarin.
Chicken with tangerines sa Chinese
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 4 na mga pcs .;
- karot - 4 mga PC.
- dalanghita - 5 pcs .;
- toyo sprouted - 200 g;
- gadgad na luya - 1 kutsarita;
- bawang - 2 hiwa;
- toyo - 1 tbsp. kutsara;
- kayumanggi asukal - 1 kutsarita;
- cognac - 1 tbsp. kutsara;
- shallots - 4 piraso;
- langis ng toyo - 2 tbsp. kutsara;
- paprika lupa - ½ tsp;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
Mula sa mga binti ng manok alisin namin ang mga buto, minahan at kuskusin ito ng asin. Ang mga karot ay nililinis at ipinasok sa loob ng ibabang binti. Sa
Sa tangke ng ihalo luya, durog na may bawang, toyo, asukal, konyak , 1 tbsp. isang kutsara ng langis ng toyo, mga pampalasa at peeled at tinadtad na mga shallots. Inilatag namin ang mga binti sa pinaghalong ito at inilabas ang mga karot mula sa kanila. Tinatanggal namin ang 2 mandarins, hatiin sa mga hiwa, ihalo ang toyo at punan ang mga binti ng manok. Sa kawali na kumalat ang mga karot at mga fillet na naiwan mula sa mga binti, ibuhos ang sarsa at i-squeeze ang juice mula sa dalawang mandarins, takpan ang takip at nilagang sa loob ng 20 minuto. Naglilingkod kami sa mesa na may nilagang karne na may stewed fillet, palamutihan ang natitirang toyo at mandarin.